Mat och dryckRecept

Hur man laga en biff av malet kött?

Kött spelar en viktig roll i människans kost. Naturligtvis undantag är vegetarianer. Därför denna artikel "Hur man laga en biff av malet kött?" Är inte för dem. Bokstavligen, namnet på denna maträtt i översättning från engelska betyder "styckningsdelar av nötkött." Däremot har den långa historien av den traditionella receptet genomgått många förändringar. För närvarande för att använda sig av gris, lamm, etc. Råbiff, till exempel, är tillverkad av hästkött. Denna rätt är en slags variant på temat kotletter. Endast i jämförelse med det sistnämnda är mycket mindre ingredienser. Köttet erhålls i form av stek saftiga, anbud och mycket välsmakande!

Det finns många nyanser av matlagning denna maträtt. För det första är det nödvändigt att skära köttet över säd, så att det i slutändan inte arbeta hårt. För det andra att göra biff av malet kött, rekommenderas att ta kylt kött. För det tredje bör temperaturen strikt enhetlig rostning. Traditionellt en biff är gjord av solid kött, malet kött men det visar sig inte mindre välsmakande. I den här artikeln visar vi hur du laga en biff av malet kött. Att lära sig detta är inte svårt. Och om du någonsin har gjort i mitt liv stekar, klarade sedan med problemet!

Till att börja försöka laga biff av malet kött i Hamburg. Ta ett pund av köttfärs, lägga tillbaka en tesked salt, peppar och hackad lök. Nästa Volem några matskedar kokt mjölk (men inte het!) Och tillsätt en tesked senap. Alla blanda väl. Från den resulterande fyllning bör ha fyra eller fem biffar. Stek på grillen över kol eller i en kastrull på båda sidor och servera varm.

Till kötträtter är inte bara läckra men också användbar, liksom lättsmält, är det bättre att kombinera dem med grönsaker. Till exempel stek färs "Lindström" gjort med rödbetor. Ursprungligen denna maträtt från Stockholm. Författarskap är inte känt för vissa. Det sägs att den första formulerades i den 18: e talet av några svenska löjtnant eller hans landsman. Men vad det var, tack vare dess grundare för en läcker recept, populär inte bara i Sverige, utan också långt utanför dess gränser.

Så kommer tvätta rödbetor, sedan koka vi tills tills den blir mjuk. Sedan skal och riv på ett medium rivjärn. På liknande sätt förbereda potatis. Ta några medelstora lökar, fint vi kommer att skära och tillsammans med grönsaker lägga till fyllningen. Generellt mängden grönsaker beror på den totala mängden kött. Det bör vara mindre än omkring en tredjedel. I nötkött ett rått ägg, en liten mängd mjölk och kryddor smak. Noggrant interferera och bilda biffar. Fry, som i föregående recept. Klart!

Biff av malet kött i sig är mycket välsmakande, men servera den bör ändå kopplas ihop med andra rätter. Till exempel, potatisrätter stekt eller kokt, och potatismos. Mycket bra biff kommer att vara "ljud" med en sallad av surkål och grönsaker ragu. Perfekt kombinerar olika hemgjorda pickles: tomater, gurka, etc. Alternativt kan du servera med ris, äggröra eller färsk grönsakssallad. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.