Hur man lagar glass själv?

Glass - allas favoritprodukt sedan barndomen. Vem vill inte åtminstone en gång för att behaga familj och imponera på dina vänner denna läckra delikatess egen matlagning? Därför är många hemmafruar intresserade av hur man gör glass hemma. I själva verket är tekniken ganska enkelt. Denna dessert kan framställas från de produkter som har i varje kök. Dessutom kommer du att vara säker på att den inte har några konserveringsmedel, inga färgämnen, inga andra oroar produkter.

Hur man lagar glass?

De mest populära och mångsidiga recept - en vaniljglass. Att laga det du behöver 250 ml mjölk, fyra äggulor, vanilj (vaniljsocker), en halv kopp grädde och en hundra gram socker. Till att börja sätta mjölk på en liten eld och tillsätt den erfordrade mängden vanilj (gör ditt val). Mjölken måste föras till en koka, men inte koka.

Under denna tid slog äggulorna tillsammans med socker med en mixer eller mixer. Lägg denna blandning till mjölken. Nu håller glassen på låg värme, glöm inte att rör hela tiden med en sked. Det måste värmas upp så länge det inte har blivit som tjock grädde.

Nu, cool du den kokta blandningen, tillsätt sedan grädden och rör om. Häll grädden på blanketter och låt stå några timmar i frysen. Du kan njuta av en underbar vaniljsmak och naturlig sammansättning.

Hur man förbereder hemmagjord glass äpple?

Äpplen - den mest efterfrågade produkten under hösten och vintern. Från den kan du laga en underbar glass utan att använda en grädde, mjölk och andra kaloririka livsmedel. För äpple glass du behöver för att förbereda tre citroner, 1,2 kg av söta mogna äpplen och en halv kopp strösocker.

Till att börja skära äpplena i små bitar och häll kokande vatten så att vattnet är helt täckt frukt. Tråglocket och vänta tills blandningen har svalnat helt. Nu tar den resulterande buljong och äppelcider genom en fin grind sated. I denna blandning jag till saften från citron. Det är nödvändigt att mäta mängden av den resulterande preformen för glass - volym bör vara 5,5 cup. Om blandningen är för låg, tillsätt rätt mängd kokt vatten. Bredvid hälla florsocker och blanda. Glass sprids på blanketterna och lämna i frysen ett par timmar.

Hur man lagar glass yoghurt?

Delikatess gjord av yoghurt, vänligen inte bara välsmakande, men lågt kaloriinnehåll. Så att de kan njuta av en söt tand även de som följer formen. Att ta framställning av 500 g av yoghurt (företrädesvis utan någon smakämnen och aromatiska tillsatser), 100 g socker, teaspoonful citronsaft och 200 g hallon (kan ersätta jordgubbar, jordgubbe, vinbär eller andra bär).

matlagning teknik är mycket enkel. Till att börja slipa i mixer bär med socker, tillsätt sedan citronsaft, och det sista - yoghurt. När alla komponenterna blandas grundligt, homogen blandning av överföring till en form och plats i frysen. Din kost glass är klar!

Hur man förbereder glass i glassmaskinen?

Produktionen skiljer sig föga från vanlig vaniljutföringsform, receptet som har beskrivits ovan. Den så kallade is mjölk - det är en utmärkt bas för att lägga till varje ingrediens. För beredning behöver du fyra äggulor, 100 g socker, 300 gram mjölk och samma mängd grädde.

Först koka upp (men inte koka) mjölk, och häll sedan äggulorna tidigare avskavda med socker. Blandningen måste upphettas och rör hela tiden tills, tills den blir konsistensen liknar gräddfil.

Blank för dessert cool, sedan lägga till grädden. Beredd blandning, plats i frysen - då enheten gör allt för dig.