Julienne med kyckling och svamp - enkel och läckra

I grund och botten, Julienne med kyckling och svamp - svamp, stekt lök och bakade med ost i en grädde sås. Även i denna maträtt tillsätt kycklingbitarna, kött och olika biprodukter, fisk och skaldjur. För denna maträtt viktigaste komponenter - lök, sås och ost. Allt annat kan tillsättas för att ta bort, beroende på personliga kulinariska preferenser. Lök Julienne omöjligt att KOKA, då skålen kommer att förlora all sin unika smak och utseende. Lök bör steka på ett sätt som det kom till tillgänglighet, men det var transparent.

Man tror att Julienne med kyckling och svamp - fransk maträtt. Till viss del så det är. Frankrike julienne kallas fat, skuren i tunna strimlor, kokt i sås och bakade med ost. Endast vid den tid de var grönsaker. Och nu zhulon läggas till nästan allt. Enligt franska recept, såsen bör kokas med grädde och rostat mjöl. Men många förbereder enkel sås gräddfil eller majonnäs, men smaken av mat på grund av detta inte förändras till det bättre.

Vilken typ av en maträtt, Julienne med kyckling och svamp? Det kan tryggt hänföras till kategorin av varma rätter, nämligen - snacks. Hot snacks finns en hel del skillnader från varma rätter, som serveras på den andra. För det första är portion mycket mindre än huvudrätter. Samt huvud- och den största funktionen är utbudet av snacks. I grund och botten, alla typer av snacks, både varma och kalla rätter serveras i, som höll på att förbereda ett mellanmål. Zhuleny serveras varm, dekorera grönt. Särskilda rätter för snack - cocotte, stekpanna i små storlekar som julienne serveras i portioner, men hemma kan du förbereda i en stekpanna i standardstorlekar. Julienne med kyckling och svamp i en stekpanna förbereder exakt densamma som den dos paketet. För att inte bränna dig på handtaget på pannan sätts parti locktång, en speciell pappersremsa, som, eftersom det skruvas fast i handtaget. Sätt för att mata sats julienne uppsättning, samt komponenter i mellanmål. Julienne med svamp och kyckling - detta recept har tjänat mest populära:

För beredning av varm mat, vi behöver:

• vegetabilisk olja
• kycklingfilé, en bit (tre hundra gram)
• Lök hela lök
• Ost durum Femtio gram
• Champinjoner eller vita hundra gram
• Majonnäs par skedar
• salt

Kycklingfilé koka tills kokta i vatten, bör mängden vatten vara sådan att den täcker helt filén. Sedan skärs i stavar. Lök noggrant skalad och skuren i små kuber, stek tills kokta i vegetabilisk olja. Ost, tre på en fin rivjärn. Skölj och rensa svampen, skuren i strimlor och stek tills kokta. Samtliga produkter blandas i en skål och tillsätt majonnäs, salt, blanda. Pannan eller cocottes lagd beredda Julienne vi plats överst och riven ost jämnt. Vi lägger grädda i ugnen, vänta tills osten smälter. Så du kokt julienne med kyckling och svamp! Vi servera varm med kvistar av grönska.

Detta snack kniv ingår ej, så det är lämpligt att skära produkter så tunna som möjligt och mindre. Svamp i denna maträtt du kan använda alla. Kött julienne kan tillsättas enligt önskemål. Stekt lök för denna maträtt krävs. Istället för majonnäs i en skål, kan du lägga till gräddfil, blandat med stekt mjöl utan olja eller gräddfil blandas med majonnäs. Mycket välsmakande julienne med "Bechamel" sås. Aptitretare med skaldjur, förutom svamp, lök och ost, du kan lägga till olika typer av kokt ris och grönsaker. Julien alltid beströdda med ost på toppen, som kan blandas med ströbröd. Denna rätt är mycket enkel och lätt att förbereda å ena sidan, men å andra sidan är det mycket tillfredsställande och serveras till bordet, även i de finaste restaurangerna. Därför julienne med svamp och kyckling, receptet som du kan hitta i många olika varianter, en perfekt maträtt för alla bord.