Kålsallad utan: det bästa receptet, speciellt matlagning och recensioner

Idag finns en mängd olika sallader. Några av dem är beredda på basis av köttprodukter och vissa består enbart av grönsaker. Senaste perfekt för fasta dagar eller fasta. Ett slående exempel anses välsmakande sallad vegetabiliska snacks. Recept utan kål, får du lära dig genom att läsa dagens artikel.

allmänna rekommendationer

Av tradition är denna sallad gjord av kokta grönsaker, pickles, surkål, lök eller salladslök. Potatis, morötter och rödbetor har fått en speciell smak och arom, är det önskvärt att tillaga kött buljong. Som en del av vissa arter sådana snacks finns ägg, fiskfiléer eller saltad sill.

Erfarna kockar rekommenderar användning för beredning av denna maträtt stora söt lök. Alla produkter måste vara av hög kvalitet och färska. Den viktiga roll som den preliminära beredningen av grönsaker. Sjuda potatissallad osannolikt att ge ett estetiskt utseende.

Salt önskvärd klar måltid innan den hälls olja. För att göra dressing mer intensiv och ljusa smak behov hackade grönsaker. Det är av stor betydelse och tankning. Det är inte nödvändigt att hälla för mycket olja. I övrigt har det infiltrerade alla ingredienser, utan helt enkelt rinna till botten av rätter.

Classic vinägrett: recept utan kål

Detta alternativ är intressant av att dess sammansättning är närvarande selleri. På grund av förekomsten av denna ingrediens sallad tar på en helt ny smak. För att inte avbryta processen för dess beredning och att tillbringa tid med att söka efter de saknade produkter ombeds att kontrollera innehållet i ditt skafferi. I ditt kök måste hittas:

• Tre rödbetor.
• Två morötter.
• Tre potatis.
• En stor lök.
• Tre inlagd gurka.
• Rotselleri.

Att laga riktigt god och hälsosam sallad utan den klassiska kål, bör ovanstående lista kompletteras med salt, peppar och olja.

Beskrivning av processen

Tidigare tvättad grönsaker kokt tills kokta, kyldes till rumstemperatur och skalade. Framställd på detta sätt morötter, potatis, rödbetor och selleri medelstora skär i tärningar.

Som vi förbereder sallad utan kål kommer pickles användas istället. De dräneras från saltvatten och finfördelas. Förtvättad och skalade lök skuren i små bitar och lägg i en ren behållare. I slutskedet, är alla ingredienser kombineras i en enda kruka, salt, peppar och blanda väl. Ready sallad smaksatt med olja och serveras till bordet.

Ovanliga sallad: kål utan recept

Det bör noteras att en anpassad uppsättning av ingredienser som ska användas för beredning av salladsdressing. Därför innan den process som krävs för att utföra en granskning av ditt eget kök, och förvärva de saknade produkter, om det behövs. I din arsenal bör vara:

• En betor.
• Två morötter.
• Ett äpple.
• 60 gram betade mjölk svamp.
• En gurka.
• Fyra potatis.
• En lök.

För att göra din sallad utan kål inte har visat sig intetsägande och smaklös, i listan ovan måste du lägga salt och tre matskedar matskedar vegetabilisk olja.

Beredningen teknik

Trots överflödet av komponenter, är processen för att skapa denna sallad så enkelt att med honom, kan även oerfarna värdinna hantera utan problem. Du bör först göra grönsaker. Potatis, morötter och rödbetor noggrant tvättas och kokas tills de är mjuka. De kyls sedan, skalad och skuren i små tärningar.

Förtvättad betblast mals till centimeter band. Gurka skuren i tunna skivor, äpple - små kuber, svamp - skivas. Alla ingredienser kombineras i en enda pott, tillsätt lite salt och försiktigt blanda väl. I slutskedet utan vinägrett kål vattnas olja och serveras till bordet.

Gammal rysk version

Det bör noteras att denna snack mycket populär bland våra förfäder. I slutet av artonhundratalet det serveras på många restauranger i huvudstaden. Produkter som behövs för beredning av rätter kan köpas på någon stormarknad i dag. För att ha visat sig goda och hälsosamma sallad utan surkål, bör vara i ditt kök:

• 100 gram betade svamp.
• Två stora rödbetor.
• 50 gram kapris.
• Tre inlagd gurka.
• 100 g vita ingen konserverade bönor.
• Fyra medelstora potatisar.
• 100 gram abborrfiléer.
• Halv kopp 3% vinäger.
• 100 gram färsk kål.

Dessutom behöver du en tesked beredd senap, lite vegetabilisk olja, peppar och salt. Antal av de sista två komponenterna beror på smakpreferenser i kulinariska och medlemmar av hans familj.

Rödbetor, potatis och bönor kokas tills de är mjuka. Pre-strimlad kål hälla kokande vatten och lämna åt sidan. Efter det har svalnat och mjuknat, kastar den i ett durkslag och försiktigt pressa.

Kokta och skalade grönsaker, svamp och gurka skuren i små bitar och kombinera i en skål. Det skickar också bönor, kål, kapris och pre-stekt abborre filéer. Efter det, häll salladsdressing och servera. För att göra en fyllning i en kastrull fylld med en liten mängd vatten placeras salt, peppar och senap. Sedan tillsattes den resulterande lösningen långsamt hälles vegetabilisk olja, inte kontinuerligt förglömma omrörning av innehållet i kokkärlet. Vid slutet av den resulterande emulsionen utspäddes med vinäger.

recensioner hemmafruar

Många kvinnor förbereda ofta vinägrett utan kål. Enligt dem är det mycket välsmakande och hälsosamt mellanmål, där det finns ett stort antal vitaminer och mineraler.

Erfarna värdinna rekommenderas att inte koka och baka grönsaker som utgör sallad. De rekommenderar också att uppmärksamma förhållandet mellan ingredienserna. Det är viktigt att alla produkter togs i lika proportioner. Potatis, morötter och betor bör kylas till rumstemperatur, och sedan kan de vara anslutna i en enda behållare.