Kalorikycklingsoppa. Kalorikycklingsoppa med nudlar

Första kursen i naturen och det finns soppor. De kan ha autentiska namn, till exempel: soppa, soppa eller Lagman - men inte upphöra att vara i denna soppa. I hjärtat av de flesta av dessa rätter är soppa. De enda undantagen är en vegetarisk soppa, kokt i grönsaksbuljong. Och alla typer av kött, som kan användas för soppa, den mest populära kyckling - hon är mycket billigare än resten av djurvärlden, och ganska demokratiskt när det gäller pris, och inte har en viss lukt (som en fisk), och även förhärligade som ett diet (läs - den magra) komponent i varje soppa. Men är det?

Myter och missuppfattningar

Det faktum att fjäderfä är perfekt för dem som vill gå ner i vikt - nonsens. Dietary kycklingkött beaktas i den meningen att det är lättast absorberas av kroppen, även när han är försvagad av blodförlust, eller långvarig svår sjukdom. Det vill säga en person som inte slösar kraft, som han och så är inte tillräckligt för att smälta "svåra" livsmedel och få tillräckligt med mat för att fylla livsenergi.

Vilken del av kycklingen mer dietichna?

Samtidigt själv en kyckling - en fågel är mycket näringsrik. Så om ditt mål - att kasta bort vikt eller behålla uppnås ihåg att kalori soppa kyckling är starkt beroende på vilken del av kroppen, måste du buljong. Om du ska använda soppan att behålla sin styrka, är det värt större uppmärksamhet åt valet av kött för honom.

Oftast är buljongen tillagas på benen. På något sätt det påverkar nostalgi - under sovjettiden, hönan var bara två olika extremiteter inte levererades, och alla ville äta just den här delen av fågeln. Andra människor ser på priset, och lår och underben är billigare. Ytterligare andra tror att hela kycklingen dietichna. Som ett resultat av kalori soppa av kyckling ökar betydligt och det är osannolikt att passa dem som följer kroppens form och vikt, eftersom soppa diet som skall svetsas från fågeln bröst. I det mest extrema fallet är det möjligt att laga kyckling helt ungdomlig, men använder inte de nedre extremiteterna av denna fågel.

Kalori och förmåner

Det bör noteras att dietister, angelägen om att inte till viktminskning och minskning av förlust av styrka hos patienter föredrar också denna del av stommen. Även om några av dem är intresserade av kalorikycklingsoppa, de insisterar på sitt val, eftersom bröstet inte innehåller kolesterol, men innehåller mycket fosfor. Broth av dem enklare och snabbare benläkning, hjälper till med gastrit och magsår, underlättar behandling av influensa, och normaliserar funktionen hos hjärtat. I detta fall, läkare inser att kalorikycklingsoppa av bröstet är mycket låg (beroende på framställningsmetoden - 15-20 kcal per 100 g, om det inte finns några tunga komponenter). Det blir mycket relevant vid behandling av samma hjärtsjukdom komplicerat med fetma.

Glöm inte att samma, dietister rekommenderar inte att "sitta" bara på "bröst" hönsbuljong eller soppor med honom. Inte ens allergier risker för att tjäna intolerans bröst och uppleva allt obehag i samband med symptomen på allergi - från fula utslag till angioödem.

Av vad som utgör en kalori

Först av allt - kött av grunderna. Kvaliteten på den köpta fågel, dess ursprung och unikt gödning inverkan på vad som kommer att bli den ultimata kalori soppor till hönsbuljong. Och det kommer att bli mycket lägre om buljongen att låta fabriken kadaver. Broilers ger inte mycket rikedom av stiftelsen och ganska hårda kött. Det bör blöta dem i ca två timmar i kallt vatten: Om du tog kroppen i snabbköpet - tar penicillin, administrerades till fåglarna under längre lagring. Om du har kokta "by" kyckling, inga ytterligare rörelser är inte nödvändiga, men soppan kommer att visa sig mycket bättre utfodras och kaloriinnehåll.

Sedan finns det fina tillägg till buljongen. Den allra första siffran är naturligtvis allas favorit potatis, utan vilka den första - är något helt annat. Men när du lägger mättnad och näringsriktiga måltider avsevärt ökat! Således kaloriinnehållet i kycklingsoppa med potatis (även om ingenting mer buljong flyter) växer till hundratals kalorier. Om bara lägga tomater, kål, och, säg, paprika, beroende på förhållandet mellan komponenterna kommer att öka kalorier är inte så långt: 25-30 per 100 g Svamp höja den siffran till nästan 40 kcal, men denna siffra kanske inte verkar så stor jämfört med hur mycket ökar kalori kyckling nudelsoppa. Alla pasta överskrider närings samma frites fem gånger. Så äter en tallrik soppa med pasta "spider" - i alla fall att vyhlebat klackar buljongplattor med potatis.

Regler för framställning av kalorifattig soppa

• Regel ett - bara köpa bröst!
• Regel nummer två - alltid ta bort skum som bildas under kokning, eftersom det innehåller den maximala mängden av oönskat fett. Vissa till och med råda extrema idrottare lämnar i flera timmar i kylskåp soppa. Allt det fett samtidigt gå på övervåningen, och hänsynslöst dräneras.
• Regel tre - i varje fall inte laga kycklingsoppa med nudlar: kalori senare passar inte för kosten.
• Regel Four - gryta buljong bör sakta och långsamt, nästan en timme. 30 minuter före "X tid" krävs för smak och sätta uppvaknande aptit lök och morot, skalad men inte klippa och stekt. Av detta följer femte (och sista) regel: inga grönsaker till yngel innan du lägger buljongen. De mätta olja och är mycket tillfredsställande. Och framför allt bör undvika bryning vid beredning kycklingsoppa med vermicelli - kalori rätter och så stor, så inte förvärra situationen.

Metoder för att övervinna kalori buljong

Hur man "vinna" den totala näringsvärde soppa? Det är uppenbart att bara inte sätta kaloririka ingredienser i den. Men det finns fortfarande sytnosti buljong, som också är möjligt att övervinna. Först av allt, ett stycke hela fett bort. Inte mindre viktigt är att ta bort huden - det ökar kalorikycklingsoppa. Så vad kommer vara det perfekta valet för att köpa kyckling. Ta bort skinn minskar omedelbart kalori tre gånger.

Rätt åtgärd skulle vara att slå samman den första buljong: Cook kött kvart - och beståndet går ner i toaletten. Tyvärr, naturligtvis, men nästa kommer att bli mer diet.

Om beståndet stod i kylskåp över natten, glöm inte att ta bort från allt, även mycket små zhirinki. Nu är din soppa är verkligen ett lågt kaloriinnehåll!