Kött enligt en päls i ugnen - perfekt huvudrätt för semester tabellen

Om du väntar gäster, men vet inte vad jag ska behandla dem, är köttet i en päls i ugnen det perfekta valet. När allt kommer omkring är denna maträtt inte bara snabbt att förbereda, men också är en rejäl, utsökt och en mycket trevlig middag. Dessutom kommer lämpliga ingredienser alltid i huset för honom.

Hur man koka köttet under päls med svamp och grönsaker

ingredienser:

• Färsk benfritt fläsk - 600 g;
• majonnäs genomsnittliga fetthalten - 170 g;
• champignon rengöras - 200 g;
• Ryska ost solid - 190 g;
• tjock kräm - 120 g;
• lök (söt sort) - 4 st,.
• tomater mogen röd - 4 st.
• kryddor för kött, såväl som iodized salt och torkades dill - efter behag och smak;
• vegetabilisk olja - 2-3 stora skedar.

Bearbetning av köttfiléer

Kött enligt en päls i ugnen för att göra det bästa av kyckling eller fläsk. Köttet är den mest lämpliga, eftersom det inte kräver långvarig värmebehandling, och alltid visar sig anbud och saftiga på gommen. Vi bestämde oss för att köpa sådana rätter magert fläsk kött. Det krävs att tvätta och skär i skivor över hela korn och väl slå bort den kulinariska hammare. Därefter bör bitarna krydda smak för köttet, iodized salt och torkades dill.

grönsaker behandling

Kött enligt en päls i ugnen kan tillagas med hjälp av olika produkter. För vegetabiliska "rockar" vi tog löken med en söt smak och en mogna röda tomater. Bågen är nödvändigt för att tvätta, rengöra och hugga ringarna 1 cm tjocka, skurna i skivor och tomater.

Processen för framställning av såsen

Kött med svamp enligt en päls, en mycket godare om du använder färska champinjoner. De måste tvättas, rengöras och sedan hugga tunna längsgående plattor med ben. Sedan i en separat skål ska vara fint riva osten, lägg majonnäs genomsnittliga fetthalten, tjock grädde och tillsätt de tidigare bearbetade svamp. Först alla produkter som du vill blanda, vilket resulterar i att du får en tjock och doftande blandning.

Förfarandet att bilda

Skålen smakar bättre om alla ingredienser läggs på köttlager. Detta kräver att ta en plåt, borsta den med solrosolja och jämnt läggs med späckat och saltade kotletter (inga luckor). Ytterligare fläsk bör fastställa lökringar och cirklar mogna tomater. Då är det alla rekommenderade generöst häller en tjock blandning av svamp, majonnäs, ost och gräddfil.

värmebehandling

När skålen bildas och fylls, är det nödvändigt att sätta i ugnen. Om så önskas, fläsk och grönsaker, kan du lägga lite vatten. Detta kommer att göra skålen saftigare och anbud. Kött enligt coat bakugn bör vara ca 50 minuter. Under matlagning krävs regelbundet för att försöka mjukhet.

Hur man kan föra till bordet

Fläsk med grönsaker och svampsås bör serveras till gästerna i varmt form i stora portionsskålar. Det rekommenderas också att skålen som en garnering av färsk grönsakssallad med olivolja. Chops att göra för en sida maträtt av potatis puré eller kokt ris bör inte vara, eftersom lunchen blir för högt kaloriinnehåll och tung för matsmältningen.