Rullar med kyckling - Enkla och välsmakande

Varje hemmafru har sina egna hemliga recept för behandlar familjen. Alltmer de kombinerar enkel framställning och tidsbesparingar, och mer "flexibilitet" Livsmedel, när det kan vara som en andra, och fungerade som en kall aptitretare. Rullar med kyckling - att frälsningen från hushållsarbetet i köket. Även finsmakare kommer inte att anklagas för bristande efterlevnad gäst värdinna etikett.

Till rullar av kyckling visade sig mästerverk maträtt, är det nödvändigt att närma sig till ett urval av kött. Detta är bäst lämpad broilerkyckling vikt av 2 kg. Läder bör det inte vara en blåaktig färg och ljusgul med en rosa nyans. När du skär kycklingen kadaver uppmärksamhet riktad mot bröstet, och som vi gör rulle. Ta bort skinnet från kyckling, dra ut den lilla ben, om en hel del fett, skär sedan det på ett sådant sätt att lämna ett lager av högst 0,5-0,6sm. Om du säljer klippa kycklingbröst, är det bara till din fördel, dubbel spara värdefull tid. Tvätta brösten under rinnande kallt vatten och torkades genom fukt servettrester. Tunn vass kniv noggrant utan underskärning skär köttet filé tjocklek i två lika delar. Inte dorezaya till kanten 0,5-0.7 cm, som förbinder de två halvorna som en öppen bok. Som sådan, filéerna täcka skiktet ätbar film och avvärja kök hammare. Filé är mycket anbud, så starkt inte nitisk, slå med en hammare. Det är bättre att gå vidare trä skärm, är det fortfarande lättare och minskar risken för att bryta köttfibrerna eller kritiska gallring. Till rullar av kyckling var mjuk, rak - efter smältning i munnen, stöta bort filéerna på båda sidor så att den har ökat i storlek med hälften. Strö över krydda för kycklingbröst, om inte, sedan gnugga med salt, vitlök, svartpeppar och doftande. Smörjer majonnäs på båda sidor, högt kaloriinnehåll bättre (det inte exakt har en stabilisator) och lämna i kylen för att marinera 40-60minut.

Rolls recept kycklingfiléer kan vara med olika fyllningar, allt beror på dina önskemål och kulinariska läckerheter, tillgången på mat i kylskåpet och på diet där du är nu respekteras. Vi kommer att förbereda en festlig - alternativet gäst, bör det vara god och tillfredsställande. Därför kommer vi att förbereda en kyckling rulle med bacon. Detta kräver 150 gram bacon, 150 g fast löpe ost. Bacon skuren i tunna skivor, och ost är bättre att hugga på ett rivjärn med små hål. På den utvidgade kyckling sätta skivor bacon led till led, och ovanpå jämnt (som sedan bekvämt wrap), strö över riven ost. Filé vikas för att bilda en rulle. Fastsättning kanten rullar med tandpetare eller binda en tråd för att fixera sidorna. I en sådan halvfärdig produkt som skall frysas, om de ska kunna göra en reserv, som för övrigt inte kommer att fånga dig på sängen vid någon oväntad gäst besök. Värma bakningen i ugnen till 200 ° C, tillsats av en matsked vegetabilisk olja och stekning reservrulle för 45-50 minuter tills gyllenbrun. För att kontrollera beredskap provanvändning. När du sticka köttet med en gaffel, om den klara saften frigörs, då köttet är klar, om rosa, sedan baka ytterligare 10-12 minuter. Top rulle bakverk borste smörjer senap och honung blandning för bästa smak och vacker färg, och återigen sätta i ugnen i 5 minuter. Vi får den färdiga skålen och skär i portioner biffar. Sätt rullar kyckling på salladsblad och dekorera med färgade kuber peppar. Servera varma sidan skålen kokt potatis eller gröna bönor som en utsökt alternativ - det kan vara några Vilkov kokt eller stekt kål broccoli.

Om gästerna inte nitisk på kvällen, och du har fortfarande rullar kycklingfilé, på morgonen på ett säkert sätt tillämpa dem som en kall aptitretare. Smaker är mycket olika, om du lägger mer och sås. Alla fingrar bara oblizhut ...