Mat och dryckRecept

Köttbullar utan ris: recept

Köttbullar utan ris är ganska självständig maträtt, som inte behöver extra sidrätter. För deras förberedelse använd olika typer av stopp. I dagens publikation presenteras ett urval av de mest intressanta och enkla recepten för denna behandling.

Alternativ med stugaost

Denna närande och aptitretande maträtt kan serveras till lunch eller middag. Som garnering brukar man använda en sallad av färska grönsaker, färska potatis, pasta eller bovete gröt. Att din familj skulle kunna prova köttbullar utan ris, vars recept kommer att presenteras senare, bör du lägga upp alla nödvändiga ingredienser i förväg. Den här gången borde du ha till ditt förfogande:

  • Fyra hundra gram malet kött.
  • Ett stort kycklingägg.
  • Ett hundra gram stallost.
  • Tre lökar.
  • En medium morot.
  • Tre bitar av en loaf.
  • Fyra vitlöksklyfta.
  • Ett par matskedar mjölk.
  • Två söta bulgariska paprika.
  • Fyra matskedar av tomatpasta.
  • Trehundra milliliter buljong.

För att göra riktigt läckra köttbullar utan ris, bilder av vilka du kan se nedan, kompletteras denna lista med salt, färska örter och kryddor. Du behöver också en matsked socker, stärkelse och senap.

Beskrivning av processen

Fördränkt i vatten och pressad loaf kombineras i en skål med malet kött. Det skickas också den hackade löken och vitlöket passerade genom pressen. Allt är väl blandat tills homogent. Lägg i kock och halva hackade gröna i den äldre vikten i ett ägg. Allt detta är saltat och kryddat med kryddor. För dessa ändamål används oftast peppar, koriander och rosmarin.

Från den mottagna förkroppsformen små runda bollar, paniruyut i mjöl och stek tills tillsats av en rodig skorpa. Efter det börjar de förbereda såsen. För det här skär du lökarna och morötterna i en stekpanna, smord med god vegetabilisk olja. Lite senare, samma strimlade bulgariska peppar och tomater. Efter några minuter i en stekpanna lägg till en nypa salt, tomatpasta och granulärt socker.

Buljongen och stärkelsen, upplösta i en liten mängd vatten, hälls i den färdiga såsen. Därefter täcks disken med lock och hålles vid minimal värme i ytterligare tio minuter. I slutet av denna tid sänks köttbollarna försiktigt till en stekpanna och stuvas i ungefär en kvart i timmen. Avslutade köttbullar med gravy utan ris, vars recept är så enkelt att även en nybörjare kulinarisk expert kommer att behärska dess genomförande, strö över rester av hackade gröna och servera till bordet.

Alternativ med potatis

Enligt detta recept kan du snabbt och utan problem göra en god middag för hela familjen. Innan du börjar processen ska du kontrollera innehållet i ditt eget kök och, om nödvändigt, köpa de saknade komponenterna. För att göra köttbullar utan ris behöver du:

  • Åtta hundra gram malet kött.
  • En stor löklök.
  • Ett par färsk kycklingägg.
  • En potatis.
  • Två medellånga morötter.
  • Ett hundra gram ketchup.

Dessutom bör du ha till hands lite salt, svavelpeper och torkade örter. Mängden av dessa ingredienser kan variera beroende på kockens och hans familjemedlemmens personliga smakpreferenser.

Teknik för förberedelse

I en djup skål fylld med malet kött, kör ett par kycklingägg och blanda noggrant.

Förrenade och tvättade morötter och potatis bearbetas med en liten rivare eller genom köttkvarn. Beredda på detta sätt blandas grönsaker med malet kött. Där skickas också salt och kryddor och blandas noggrant tills de är homogena. Från den resulterande massan bildas stora köttbullar, de viks på ett bakplåt, rikt oljat och placeras i en ugn uppvärmd till 220 grader.

Häll i en ren djup behållare en liter varmt vatten, ketchup, torkade gröna och hackade lök. Blanda väl och häll den resulterande såsen till bruna köttbullar. Pannan skickas till ugnen i ytterligare 30 minuter. Cirka en halvtimme serveras färdiga köttbullar utan ris med sås i ugnen till bordet. De kombineras perfekt med zucchini, gröna bönor, äggplantor eller stekt potatis.

Alternativ i multivark

Det bör noteras att detta recept skiljer sig från sin ovanliga enkelhet. På den är det möjligt att snabbt förbereda tillräckligt aromatiska köttbullar utan ris. Innan du börjar processen är det lämpligt att kontrollera om du har alla nödvändiga produkter till ditt förfogande. I det här fallet behöver du följande komponenter:

  • Sex små mogna tomater.
  • En halv fläsk av kött.
  • En stor lök.
  • Ett par bitar av en loaf.
  • Ett glas mjölk.
  • Ett hundra milliliter gräddfil.
  • Två vitlöksklyftor.
  • Tre matskedar av tomatpasta.

Att köttbullar är inte färska och smaklösa rekommenderas ovanstående lista att komplettera med vitlöksalt, torr basilika, paprika och färska örter.

Åtgärdens algoritm

Från den tvättade och tillagade fläskmassan gör malet kött och kombinera det med en bröd som blötläggs i mjölk. Där skickas också vitlöksalt och allt är blandat bra. Från den erhållna homogena massan bildas genomsnittliga köttbullar och placeras i en skål multivark, smörjd med god vegetabilisk olja.

För att förbereda såsen sätter du tomaterna, lökarna, vitlöken och färska örter i en mixer och mala dem. Därefter tillsättes salt, basilika, paprika, tomatpuré och sur grädde till dem och piskas igen. Den färdiga tankningen hälls över köttbullarna, multivarken är täckt med lock och "Quenching" -läget är aktiverat. Ungefär en halvtimme kan köttbullar utan ris serveras till bordet.

Alternativ med ost

Med detta recept kan du laga en riktig italiensk mat relativt snabbt. Den här gången behöver du en standardlösning av produkter. Därför är det bättre att gå till affären i förväg och köpa alla som lämnar. Din lista ska innehålla följande ingredienser:

  • Ett pund nötkött.
  • Ett par löklökar.
  • Ett pund av tomt tomat.
  • En medium morot.
  • Åttio gram Parmesan.
  • Ett hundra och femtio milliliter rött vin.
  • Ett par vitlöksklyftor.
  • Ett friskt kycklingägg.

För att förbereda en verkligt stark och doftande middag, bör listan ovan utvidgas. Dessutom är det gjort med selleri, persilja, salt och svartpeppar.

Algoritm för förberedelse

I en stekpanna fettad med vegetabilisk olja, steka lätt alla tidigare krossade grönsaker. När de byter färg, hälls rött vin där, och efter ytterligare tre minuter tillsätts tomater och en halv liter vatten till dem. Gryta kåpan och lämna på minimal eld i en halvtimme.

I en skål med malet kött, hackad vitlök, lök, rå ägg, peppar, salt, parmesan och fördryckt bröd i mjölk. Blanda väl till homogen. Från den resulterande massformen, inte för stora bollar, dumpa dem i vetemjöl och stek tills gyllene jordskorpan dyker upp på en hetpanna, smörj mycket med högkvalitativ solrosolja. Därefter spridda de på ett bakplåt, häll sås och sätt i ugnen. Baka köttbullar utan ris i ugnen, uppvärmd till hundra och femtio grader, i en halvtimme. Garnering serveras vanligtvis med pasta eller kokta potatisar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.