Hur man gör pizza för familjen och för gäster

Vissa människor kommer fortfarande upp med en pizza? För att besvara denna fråga, måste vi bestämma som kan betraktas som en pizza. Om en tunn kakor av deg med olika fyllningar från toppen - pizzor dök upp i det gamla Egypten, var det allmänt känt i det antika Grekland och Persien. Men om du är utan tomatsås pizza anses inte - i denna form den har sitt ursprung långt senare - i Italien, på 17-talet.

Hur man gör pizza den gamla italienska?

Knåda elastisk deg från 300 g mjöl, 2 matskedar av olivolja, halv tesked salt, en kopp vatten av vatten och 20 gram jäst, vals tunna runda kakor, sätta tomater, mjuk vit ost, duggregn med olivolja, sätta på fjärdedel av en timme i en varm ugn .

Denna rätt har blivit så populär att snart dök professionella "pizzaiolo", och öppnade första pizzeria. Nu pizza har blivit ett slags "snabbmat" med olika pålägg och ingredienser.

Från vad testet göra pizza?

Nu kan du hitta nästan alla degen i pizza, och flagnande, och läsk och oparnoe jäst. Även om, naturligtvis, kommer den mest "italienska" smak fortfarande har pizza, som framställs enligt ett traditionellt recept som inkluderar mjöl från durumvete, olivolja, jäst, vatten, salt och socker.

Hur man gör pizza hemma?

Det är ganska enkelt och mycket spännande process, särskilt i det skede att fylla samlingen. Låt oss se vad de mest utsökta och prisvärda alternativ för pizza kan laga mat för din familj och dina favorit gäster.

Hur man gör en pizza med ost och korv

Knåda jästdeg: i en halv liter varm mjölk upplösa torr eller levande jäst, tillsätt en matsked socker och hälften av mjölet (250 gram). Under några timmar, lämnar närmade sig, efter tillsats av två ägg, en nypa salt, mjöl Rester (ytterligare 250 gram) och tre matskedar av olivolja. Degen blandas väl, att det är smidig och elastisk.

Kavla ut en tunn platt kaka och lägg på plåt.

Mjölk korv skars till remsor eller kuber, tomater - tunna skivor, hacka vitlök, ost cheddar, mozzarella och emmental - gallret grovt.

Ta upp degen på en korv på henne - riven mozzarella. Top - tomater och Emmentaler. Strö riven vitlök, sedan ytterligare ett lager av tomater och topp - cheddar lager.

Denna pizza bakas 25 minuter vid 220 grader.

Hur man gör pizza Milanese

Pelleten av jäst deg 10 minuters grädda i ugn (till hälften). Lägg sedan hennes svamp, stekt bacon, skivor av svarta oliver och tomater, häll gräddfil. Annorlunda 7 minuter i ugnen.

Hur man gör en pizza med rökta korvar

På tunn kaka av jäst deg lekmän stekt svamp och tunn rökt korv, skivade i skivor. Lägg till några svarta oliver, ringla över olivolja, strö över ost. Grädda i ca 20 minuter vid 210 gradumah.

Hur man gör en pizza med aubergine

Cake från jäst deg för att baka tills hälften. Sedan lägga den på tomatsås, svamp och plattan rostade auberginer, skuren i strimlor och stekt. Strö ost och grädda i 15-17 minuter i en varm ugn.

Hur man gör pizza napolitanska

I en tunn deg kaka sätts majonnäs blandas med ett rått ägg, topp - marinerad skivor svamp och tomater utan skinn. Allt är väl täckt med ett lager av ost, riven på en fin rivjärn. Grädda i ca 20 minuter.

Hur man gör en pizza med kyckling

Täck kakan från degen med tomatsås. Täck med rå kyckling, skuren i tunna strimlor, marinerade lök halvringarna, skivor av svarta oliver. Grädda i 25 minuter.

Hur man gör en pizza med skaldjur

Riven ost blandad med tomatsås och majonnäs. Lägg skalade räkor. Sätt på degen denna blandning. Grädda i 20 minuter.

Hur man gör en pizza med musslor

Frozen Mussel häll varmt saltvatten så att de tinas. Drain, musslor övervinna. Blanda musslor med tomatsås, sätta på degen, strö över lite oregano. Baka - som vanligt i ca 15 minuter i en varm ugn.

På grund av de olika fyllningar, är pizza smak aldrig uttråkad, och lukten av färsk bakning gör någon hem riktigt bekväm.