Mat och dryckDrycker

Kompott på Viburnum. matlagning tekniker

Viburnum tillhör släktet av blommande vedartade växter. Särskilja sina mer än 150 arter, varav en del är bra, men en del kan ätas. Viburnum används ofta inom medicinen.

När du behöver plocka bär kompott

Kalina försöker samla senhösten, efter den första frosten. Det var under denna period, bär är inte bara gott, men har också användbara egenskaper. Viburnum växer hela Ryssland, ofta i sumpiga områden. Även nu är det ofta odlas i trädgården och småhus tomter.

Kompott på Viburnum: Produkter

Av detta visar sig utsökt bärkompott, som alltså också användbart. Produkter tar, baserat på en liter burk. Om du vill kan du laga mer än till exempel tre liter - multiplicera bara de ingredienser som anges på 3. Förbered kompott av Viburnum på flera sätt. Detta kommer att kräva ett pund av färsk Viburnum, två glas vatten och 500 gram socker.

Den första metoden

Bär tvättas med rinnande vatten i ett durkslag till glas överflödig vätska helt. Efter det, de flytta in i burken och börjar koka sirap. För det krävs att sätta i en liten kastrull med socker och vatten för att uttrycka det på en liten brand. Tills det löser sig, måste du rör hela tiden. Efter kokning sirap kokas under en minut, och sedan långsamt och försiktigt hälls i burken ställdes med bär.

Sedan den andra pannan tas. Mycket till banken det lätt passform. Längst ner läggs handduk och glas placeras på den. Häll sedan vatten i pannan så att den nästan helt dold burk. Kapaciteten sätta på en långsam eld, kom till en koka och kompott steriliseras tio minuter. Efter kvar att snurra burken, cool och avlägsna skafferi.

Det andra sättet

Kalina ren och obsushivayut. Sedan i en skål med kokta i förväg. Bär choke. Resultatet är en juice som du måste övervinna. Berry massa är fylld med kallt vatten och sätta eld på. Kokt kompott femton minuter efter kokning. Sedan hällde pressad juice Viburnum och grundligt blandas in i den. Tillsatt socker och löser sig i kompott. Sedan laga det igen för ytterligare fem minuter. Kompott på Viburnum hälls i en burk och rullade.

Drycken med tillsats av äpplen

Sådan kompott recept Viburnum är som följer:

  • Innan matlagning flyttar bär, tvätta och obsushivayut.
  • Äpplen rengörs från frön och skal och skär i små bitar.
  • Hälldes sedan i en panna, och en liter vatten tillsätts 130 g socker.
  • Allt kom till en koka.
  • Lägg sedan 100 g av äpplen och vindruvor.
  • Kokt kompott av Viburnum bara tio minuter. Periodvis är det nödvändigt att röra.
  • Efter denna tid den avlägsnas från plattan och insistera timme.
  • Servera kyld.

Drink med honung för vintern

Cook kompott av Viburnum. Receptet innehåller honung. Han är en del av sirap, som förbereder sig för kompott. För att göra detta i en liter kokande vatten tillsätts till 600 g honung - och kokas i fem minuter. I det här fallet måste du hela tiden röra sirapen.

Berry är noggrant rengöras, tvättas och obsushivayut. Sedan hällde hon kokande sirap och infunderas under två timmar. Efter denna tid det kommer till en koka på spisen. Cook du behöver dricka mer än tio minuter på medelvärme.

Efter kompott Viburnum för vintern är klar, är det hälls i steriliserade burkar som är förseglade rulle. Vände upp och ned och lämna så tills den har svalnat helt.

Kompott Viburnum: recept med tillägg av andra bär

I en kastrull, koka två liter vatten och kasta i hennes tre matskedar socker med vattenrutschbanor. Tillsätt sedan pre-skalade och skivade två äpplen. och andra bär kan sättas in i en kompott på äpplen och viburnum. I en separat skål krossas aronia, steg, körsbär, hagtorn, jordgubbar med socker. Du kan välja någon, beroende på smak och preferenser. Den resulterande massan är att lägga till de vatten-till-äpplen. Under tillagningen under omrörning.

Tills blandningen börjar koka vid låg värme, tvätta 300 g viburnum bär och häll sedan dem i pannan. Kompott på viburnum på vintern bör endast tillagas på medelvärme i tio minuter. Efter att han avlägsnades från plattan kyls, filtreras och serveras vid bordet kallt. Du kan lägga till is om flaska omedelbart. Om du vill ha något att komplettera den, sedan puré med skavsår lagt mynta, vanilj eller kanel, som ger kompott ännu större finess. Det kan hälla i steriliserade burkar och rulla för vintern.

Fördelarna med Viburnum

Vid detta bär många användbara egenskaper på grund finns däri askorbinsyra, vitamin E och A, samt järn. Läkare rekommenderar att äta den med magsår, högt blodtryck, gastrit, kolit, ateroskleros och vanlig förkylning. Men att engagera sig i Kalina är inte nödvändigt. Det rekommenderas inte för gravida kvinnor vid lågt tryck och hög syra.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.