Kyckling kotletter

Ett av de enklaste rätter som kan framställas från kyckling kotletter är. Vanligtvis är stekt i en kastrull, men också ångas. Kotletter kan göras helt enkelt från en kycklingfilé med lök och salt, men du kan använda andra ingredienser och även göra dem med olika fyllningar. Till exempel, svamp, kokt ägg, lök och potatis, etc.

kyckling kotletter

700 g av kycklingklubbor tvättade, för att separera filéerna från ben, hud och senor, overwind på malet genom en köttkvarn. Står det i en halvtimme i kylskåpet. Blanda med kyld 150 ml grädde. Tillsätt kryddor kyckling, finhackade örter, peppar, vitlök, salt. Rör om och sätta en halvtimme i kylskåpet. Stek i en vegetabilisk olja och smör.

Kyckling kotletter med svamp

Kyckling färs, tillsätt salt och peppar. För att bilda en kaka, som låg i mitten av fyllningen. För dess framställning Koka 250 g torkad svamp hackad. Tillsätt hackad lök och hackade rostade valnötter. Kanterna på kakor tillsammans, gör en oval form. Panerad vita brödsmulor och stek i djup fett.

Kyckling kotletter med mjölk

Att skära hälften av kycklingen: med henne att ta bort hud, ben separerade. Två gånger för att hoppa filéer genom en köttkvarn. Genom att vrida den andra tiden för att lägga till stekt svamp (200 g) med lök. Blöt i halv ett glas mjölk 80 g massa av vitt bröd. De malet lägga 40 g smör, salt, ägg och blanda. Form biffar, rulla dem noggrant panerad (bröd) och stekt i het fett.

Kyckling kotletter med kål

Ett pund av kyckling twist i en köttkvarn, kombinera med hackad lök och ett halvt kilo kål. Krydda med salt, blandat med kryddor. Form av malet kött biffar, rulla i mjöl och stek i en kastrull.

Hackad kyckling med lök och örter

Kyckling som väger ett pund lätt frusen och sedan skärs i små tärningar. Klart 3 lök, hacka. Blanda lök, kyckling och ägg. Tillsätt salt, 40 g stärkelse, örter, majonnäs och peppar. Sätt fyllningen på en halvtimme i kylskåpet. Matsked sprids på en stekpanna och stek biffarna i vegetabilisk olja. Lägg ut dem efter stekning på en pappershandduk så att den absorberade överflödigt fett. Servera med en garnering.

Hackad kyckling med lök och potatis

En kilo malet kyckling att sätta i en skål, blanda med riven på ett fint rivjärn och lök indränkt i vatten tre skivor inaktuella vitt bröd utan skorpor. Gnida 2 potatis. Lägg dem, samt salt och peppar och rör i malet. Lägg en halv kopp vatten. Form av malet kött biffar, sätta på bordet monteras genom film och mjölat, en timme i kylskåp. Stek på hög värme grädde och vegetabilisk olja. Ready kotletter sätta i en kastrull, täck över och avsluta en halvtimme.

Steam kyckling kotletter

Att skära halv kyckling som väger 700 g, och att ta bort huden genom att ta bort ben från vilken svets buljong. Massa- och dränkts i mjölk smula av vitt bröd färs. Köttfärs fylla mjukt smör och salt. Blanda väl. Från fyllning att laga små biffar. Att smörja en kastrull smör, lägg hamburgare här och häll buljongen. Stäng locket skålen och sätta på en liten eld. Koka i 15 minuter. Nedbrutet kotletter på ett fat och häll det smälta smöret.

Steam Kyckling kotletter med kokt ägg

700 g av kycklingbröst rulla tillsammans med glödlampan genom urpressningsanordningen två gånger. Blandat med ett rått ägg, peppar, salt och en handfull mjöl. Grind två kokta hårdkokta ägg. På en skärbräda Strö mjöl för obvalivaniya kotletter. Från fyllning att bilda pannkakor, lägg dem kokt ägg och smör, salt och sedan vika i mandelmassa. Rulla dem i mjöl och sätta i en ångbåt. Koka 25 minuter.