Läcker Pumpkin jam med citron: hur man förbereder för vintern?

Pumpa sylt med citron inte bara få en mycket välsmakande och doftande, men också användbar, särskilt på vintern. Det är värt att notera att förbereda denna dessert är mycket lätt och enkelt. Förvaras i en konserverad form det kan vara för 15-18 månader.

Citron Squash jam: steg recept

Nödvändiga ingredienser för skålen:

• Ung squash med mjuk hud - 2 kg;
• socker - 2 kg;
• citroner medelstorlek - 4 st.

Processen att välja de viktigaste produkterna

Pumpa sylt med citron kommer mild och mjuk endast i händelse av att för framställning av denna söta produkt att använda endast unga och färska grönsaker. Också användbart för dessert rekommenderas att förvärva medelstora frukt med en tunn hud.

Bearbetning av de viktigaste ingredienserna

Innan du laga sylt zucchini, bör ta några zucchini, tvätta dem, skal och frön (om de är för stora) och stjälkar, sedan hacka i tärningar med sidor av en centimeter. På samma sätt är det nödvändigt att göra, och med citron. I det här fallet, rengör den från huden bör inte vara, eftersom skalet kommer att göra sylt mer smakrik, frisk och doftande.

bildnings kurser

Efter citron och zucchini behandlas, är de skyldiga att sätta i en emaljbehållare och häll sedan dem socker. Därefter bör alla ingredienser blanda väl och låt stå i 2 timmar i tidningen. Under denna tid kommer frukt och grönsaker ger din juice och sylt kommer inte att behöva lägga dricksvatten.

värmebehandling

Pumpa sylt med citron bör förberedas på låg värme gradvis. För att göra detta, fyllde bassängen bör läggas på en gasspis och föra innehållet koka. Ytterligare söt produkt krävs för att koka under 3 minuter, och sedan bort från värmen och kyl till rumstemperatur. Denna procedur bör upprepas 4-5 gånger.

Det bör noteras att med varje efterföljande matlagning squash sirap kommer att bli mer transparent och produkterna själva betydligt Uvarov.

Det slutliga steget vid beredningen av

När squash med citron jam är helt redo, krävs det för sista gången att koka upp, häll sedan i varmt steriliseras genom små banker. Därefter måste disken fyllas rulle, vända upp och ner och täcker ett tjockt tyg. I detta tillstånd sylten och citron squash önskvärt att stå tills fullständig kylning. Denna process kan ta ungefär en dag. Därefter bör konserverad söt produkt sättas i kylskåpet, eller tas i källaren.

Hur man kan föra till bordet

En sådan ovanlig sylt kan ätas på nästa dag efter beredning. Pumpa dessert rekommenderas att sätta på skarpa toast, eller äta det precis som det är möjligt med te. Förresten, en del av hemmafruar använda den här mallen för stoppade söta flans eller stekt pajer. På sådana produkter kommer inte att kunna förneka någon person. Prova och du kommer att se själv.