Läckra hemlagad korv recept

För närvarande på hyllorna i ett stort sortiment av olika korvar och köttprodukter, men det kunde vara bättre och godare än korv hemlagad recept finns på sammansättningen och framställningsmetoden inte bara byborna, men också invånarna i städerna.

En av de bästa alternativen skulle vara att ta en gris hals, vilket resulterar i en färdig produkt för att få den mest saftiga och smakrika. Dessutom, behovet av skal gris tarmar, som nu finns inga svårigheter på marknaden. I händelse av att tar annat kött, rekommenderas att lägga till det lite fett (skära av skorpan underifrån). Trots att det är möjligt att slipa fläsk i en köttkvarn, är det bättre att skära den i små bitar, annars en del av smak, typiskt för hemgjorda korvar, kan gå förlorad. Därefter, här tillsatt salt, peppar, malda vitlök och lagerblad (fint krossas). Om så önskas kan du ta ytterligare kryddor efter smak. Malet väl knådas. Vid beröring det inte bör vara torrt, så det rekommenderas att lägga till små portioner kokt vatten tills dess att det är den önskade konsistensen (lätt klibbig). Därefter kommer från tarmen. Oftast De säljs rengöras och saltade, så enkelt blöta dem en stund i det kalla vattnet. Fresh som de borde vara ordentligt ren (detta kan göras med den trubbiga sidan av en kniv).

Eftersom korv hemlagad recept är ganska varierande, kan också ha en annan form, det finns inga specifika rekommendationer. Vid slutet av gris tarmar förband knop, varefter den fyllda fyllning. Du kan använda specialmunstycke i en köttkvarn, och om inte, då konfektyrspruta eller bara göra det försiktigt för hand. Alltför tätt fylla det är inte nödvändigt, eftersom vid beredningen av produkten kan brista. Samtidigt måste vi försöka få mindre luft i fyllningen. För honom till slutet för att bli av korv är genomborrad med en nål på flera ställen. Efter en kort sträcka korvrecept är inte komplicerat även för nybörjare hemmafruar, vridet på ett sådant sätt att man erhåller små bitar, som kommer att vara bekvämt för avsnittet om delarna. Eftersom tjocktarmen längd kan vara olika, kan det senare manipulation inte vara nödvändigt.

Därefter korvar placeras i en halv timme i kokande vatten, dras ut, stekt i pannan. Möjligt i stället för att steka sätta dem i kylskåp, där de kan lagras i upp till tre dagar eller i frysen, där lagringen höjs upp till en månad.

Om du vill veta hur man gör hemgjord korv, det finns en hel del kontroverser. Om du inte vill leta efter cancer, kan du använda färdiga påsar som säljs i butikerna. Oftast har de två fack, varav en är en ätbar skal och andra - kryddorna. I detta fall tar det bara fyllning. Förutom fläsk, kan fjäderfäkött tas samtidigt förbereda hemlagad kyckling korv är mycket snabbare. fjäderfä filéer skurna i små bitar, lägga till kryddor, hackad lök, salt. Mince blandad och laddas in i tarmen eller special ätbart skal.

I stället för att steka korv kan bakas i ugnen, tar denna process ungefär en och en halv timme, beroende på egenskaperna hos ugnen. Special krydda denna maträtt inte kräver, den vanligaste vitlök, peppar, lagerblad. Vissa tror att i pack nödvändigtvis lägga vriden i en köttkvarn eller mark lök. I själva verket, eftersom köttprodukter får saftigare, men det är inte en obligatorisk ingrediens.

När bakning eller stekning för att avgöra om korven är klar, kommer recepten som beskrivs ovan hjälpa henne look. Redo att äta korv har en mjuk gyllene nyans.