Tart tranbär jästdeg: recept

Höst i skogen kan du samla inte bara svampar men bär, till exempel tranbär. Den kan användas för att göra sylt och olika tårtor. Mycket välsmakande kaka som erhållits från tranbär från jäst deg. Det är beredd snabbt och kräver lite mat. Dessert recept så mycket. Men den färdiga kakan med tranbär med deg för att göra någon tebjudning roligare.

Ett klassiskt recept

För att göra kakan av tranbär med deg, måste du börja förbereda alla ingredienser. För degen behöver du:

1. Ett halvt glas vatten, företrädesvis varmt.
2. ½ jäst förpackningar.
3. Tre stora matskedar socker.
4. ½ tsk salt.
5. Tre stora skedar mjöl.

Vi måste förbereda degen:

1. ½ liter mjölk.
2. Ett paket margarin. Det är bäst att ta grädden.
3. Matsked vegetabilisk olja.
4. Hönsägg.
5. Vetemjöl - hur många kommer att kräva degen.

För att förbereda fyllningen behöver:

1. Flera fullt glas tranbär.
2. Tre skedar socker.
3. Stärkelse.

Hur man lagar en kaka av tranbär med deg

För att börja göra brygden. För att göra detta i en djup behållare för att blanda varmt vatten, färsk jäst, socker, salt och mjöl. Alla bör blandas ordentligt och lägg i en varm plats i 30 minuter. Opara bör bubblade.

Cranberry kakan från jäst deg du aktiverat ska du inte stressa. Allt ska ske utan brådska. Eftersom jäst inte gillar att stressa. Efter en viss tid i svampen måste ange den varma mjölken. Om produkten inte är, då det kan ersättas med majonnäs eller sur. Den resulterande massan läggs ägg, margarin och häll solrosolja. Efter det, häll mjölet - det är inte nödvändigt att lägga på en gång. Mjöl bäst införas gradvis. Som ett resultat, ska få degen. Efter det måste sammansättningen för att återigen sätta på en varm plats, måste degen jäsa. Det tar ungefär två timmar.

Hur man bakar

Paj med tranbär med deg som krävs för att generera korrekt. för att fylla bär måste gå igenom, i färd med att ta bort löv och kvistar. Efter att tranbär är bäst att tvätta och torka.

På en arbetsyta som du behöver för att hälla en liten mängd mjöl och placera degen på det. Det måste vara noga rulla ut skikttjocklek som bör inte vara mer än 1,5 centimeter. Bakning bör smörjas. Med hjälp av en kavel på det, måste du flytta beredd degen skiktet så att de återstående höga brädor i kanterna. Top behöva hälla tranbär och strö över socker. Det i färd med att baka fyllningen inte börjar flöda, måste du lägga till det lite stärkelse. Stötfångare ska försiktigt pressas till bären. Det kan göras vackrare om så önskas kanter av kakan. Bakverk att smörja slagen äggula eller vegetabilisk olja.

Grädda flan med tranbär syrat behov 40 minuter i en ugn förvärmd till 180 C.

smördeg

Det finns många recept på hembakade kakor med tranbär. Desserter, i vilken struktur detta användbara bär är närvarande, alltid vända doftande och mycket välsmakande. Layer Cake med tranbär i detta fall är inget undantag. För sin förberedelse krävs:

1. 500 gram jäst smördeg.
2. 400 gram av färska tranbär.
3. Fem stora skedar socker.
4. Matsked vegetabilisk olja.
5. Hönsägg.

Förbereda degen

Om flagnande jäst deg lagras i frysen ska du tina den i förväg. Kompositionen bör vara böjligt och mjukt. Efter det bör degen delas upp i flera lika stora delar. På en arbetsyta som du behöver för att hälla lite mjöl. Efter att den ska lägga en bit smördeg och rulla in i reservoaren, som kommer att matcha storleken på formen. Mjöl strös på arbetsytan för att undvika fastnar kompositionen. Den andra delen av testet måste också rulla, och sedan rulla små rullar. Därefter, de resulterande korvarna behöver för att göra ett litet snitt med en vass kniv, företrädesvis på ett förskjutet sätt. Detta kan göras före slutet av kakan.

matlagning fyllning

Cranberries bör vara att börja reda ut, skild från den av löv, kvistar och annat skräp. Därefter bär måste spolas med varmt vatten, efter att placera dem i ett durkslag. Detta gör det möjligt för fukt att dränera det inte i något fall bör inte falla i kakor, eftersom bären och saftiga nog utan den. tranbär Därför bör torka.

Hur man bakar en kaka av smördeg

Paj med tranbär från puff barmy degen bakas mycket snabbt. Först, låt återuppvärmnings ugnen till 180 ° C. Bakning bör smörjas med vegetabilisk olja och satte den på hans första smördeg skiktet. Detta är grunden. På toppen av testet är nödvändigt att hälla bären och sprida dem. Efter det, strö tranbär med socker. Mängden av denna komponent beror på dina inställningar. Om du vill få bakad surt, måste du lägga till lite socker.

Fyllning bör vara noga med att stänga den andra halvan av testet, där snitt görs. Efter det kant sömmarna behöver zaschipnut så att inga luckor kvar mellan dem. Paj med tranbär bör införa vindtät varm plats i 15 minuter.

Efter den angivna tiden bakning, smeta ägg och lägg i ugnen. Cake kommer att vara redo på 20 minuter.