Stekt kött - läckra och enkel

Meatless svårt att förbereda någon middag, men om köttet i överflöd, och fantasin fungerar väl. Nästa natt undrar vad man ska behandla sina män, bläddrade jag igenom ett par tidningar med recept på Internet några sidvisningar och beslutade att laga en bakad kött, men inte enkel, och med en fyllning.

Så, för bakning, vi behöver ett kilo griskött (inget fläsk, kan du använda nöt, lamm eller något annat kött, en smaksak varje värdinna) eventuella kryddor för kött, några vitlöksklyftor, ost gram 60, en handfull valnötter, örter, salt och folie för bakning.

Fortsätt. Först måste du ta en bit kött (det bör vara intakt), halvera det, men inte förrän i slutet, för att utveckla en gång skära inte helt - det kommer slags ett plustecken när de ses från toppen av pjäsen. vitlök och därefter gnugga på ett rivjärn, och belades med en bit kött på alla sidor, och inuti också. Salt, smaksatt med kryddor. Därefter förbereder fyllningen: ost galler, hacka nötterna kan vara, och du kan använda hela (naturligtvis, skalade), hackade färska örter, allt för att ansluta och sätta i skivat kött. När all fyllningen läggs ut, linda en bit folie och lägg i ugnen. Baka i ca 1,5 timme, sedan ta bort folien och ändå överleva i ugnen i 20 minuter till bakade kött yngel. För denna maträtt, kan du lämna in en garnering, utan snarare lite ljus grönsakssallad.

Kan baka kött och utan fyllning - du har åtminstone en god maträtt. Vi kommer att behöva 800 gram fläskkött ett stycke, vegetabilisk olja, bättre olivolja, vitlök, salt, kryddnejlika och svartpeppar. Först måste vi förbereda marinaden: för detta i en djup stekpanna häll olivolja, lite värme det, sedan lägga den i hackad vitlök, kryddnejlika, peppar och salt. Lukten av kryddor utmärkt. På denna plats fläsk marinad, bara en halvtimme. När fläsk är lite mättad med marinad, linda in den i folie och häll resterande marinaden. Baka i ugnen i ca en timme. Min mormor baka i en rysk ugn - smaken av köttet erhålls utmärkt, gjorde någon sådan inte försöka. Detta recept för grillat kött är lätt att förbereda och från det roligt. Som en sida maträtt du kan skicka en kokt potatis med örter, olika spannmål, bönor, stuvade grönsaker och mycket mer.

Fantastiska erhållna bakade kött och ost. Detta recept jag kallar "snabb" som beredningen tar mindre än 40 minuter. Vi kräver följande produkter: 500 g malet hem (gris + nötkött), ca 100 gram rökt ost, vitlök, ett ägg för ligament, salt, kryddor, örter. Vitlök och färska örter strimla, blanda med färsen, tillsätt ägg och salt, blanda allt bra igen. Ost skivad från ett så stort antal av ost fick jag 4 skivor. Malet bildar en tjock korv, ost pinnar, återigen bildar en korv. Vidare, den resulterande valsen wrap i aluminiumfolie så att den övre vänstra lilla öppningen. Grädda ca 30 minuter i ugnen. Tja, det är allt, bakad kött med ostskivor redo, du kan servera den till bordet.

Generellt sista recept Jag experimenterade, till exempel, i stället för ost, jag använde korv - kött vände helt ratten, var mina pojkar glad. Nästa gång jag insvept i fläsk fyllning körsbärstomater, smaken var inte mycket, så detta alternativ jag inte längre förberedda. Mycket bra med rostad kött med grönsaker, som kål eller potatis. Men jag använde kokt potatis för att ge det en smak, jag steker den med lök, tvekade och satte honom i köttfärs. Som en sida maträtt som jag hade bönor i tomatsås med vitlök, middag var en succé som något nödvändigtvis upprepa. Så var inte rädd för att experimentera och du vara säker på att få din speciella maträtt!