Matlagningsvin från päron hemma

Hemlagad alkohol är alltid en massa entusiasm bland gästerna. När allt kommer omkring, dessa drycker med grader mycket godare köpt analoger. Dessutom är färg och smak i detta fall helt naturligt. Du är alltid vet exakt vad du använder i under framställningen av alkohol. Husets vin från päron - det är det som är säker på att imponera alla familjemedlemmar och gäster. Detta är en underbar dessert dricka ädla delikat smak och söt doft. Detta vin är perfekt för nästan någon maträtt. Och det är en kick att förbereda.

Vin från päron hemma för att göra mycket enkel. Det räcker att ha tillgång till den nödvändiga mängden av vissa komponenter. Dessutom är det nödvändigt att ha tålamod. När allt kommer omkring, någon alkohol måste framför allt närvarande. Det är vad han får fruktig doft och en underbar smak.

Jag måste säga att hon inte är för päron avsedda för vinframställning. Det faktum att frukten innehåller mycket garvsyra. Som ett resultat kan du få lerig och helt smaklös drink. Det är därför nödvändigt styrs av rekommendationerna, som på sin tid förde riktiga proffs. För att förbereda vin från päron hemma, måste du använda endast omogna frukter. De måste vara mer grönt, hårt och alltid med ben. Annars kommer vinet vända slemmig och obehaglig smak.

För att förbereda en fruktigt vin, är det nödvändigt att vidta följande komponenter. Du kommer att behöva sig päron (5 kg), rent dricksvatten (ca 5 liter) och, naturligtvis, att fermenterbara socker (ca 2,5 kg). Detta är tillräckligt för att resultera i ett tillräckligt antal väldoftande och otroligt läckra alkoholhaltig dryck. Vin från päron, receptet som du lär nu är beredd på grundval av extremt rent vatten. Därför är det bättre att koka.

Så fortsätter vi till dryckberedningsprocessen. I kallt vatten Lös socker. Päron bör noggrant tvättas, bli av stjälkarna, ömma punkter och röta. Efter det skär frukten i små bitar. De sätts in i behållaren du har förberett för den efterföljande jäsning av päron. Det ska alltid vara ren och torr. Först då kan du få en välsmakande vin från päron. Hemma finns det ingen anledning att använda några komplicerade tekniska anordningar. Du kan mycket väl göra med improviserade medel.

Bitar av frukt häll sockerlag och vatten till tankkanterna. Rätter måste lägga i en varm och svagt upplyst rum. Hur vet jag att jäsningsprocessen avslutas? För att göra detta, på halsen av porslin kan läggas på en gummihandske med ett litet hål. Så snart den töms, betyder det att koldioxiden har upphört att fördelas. Grattis! Du är nästan beredd ett vin från päron hemma. Den resulterande vörten noggrant filtreras genom en tätt vikta cheesecloth (behov att vika tyget i 2 eller till och med 3 gånger). Vätskan är buteljerat. De måste vara kork tätt på insidan inte tränga in i luften. För att göra detta runt halsen på pluggen kan måla över lera eller häll smält vax från vanliga ljus. Vinet kommer att vara klar efter 1-2 månaders insistera.