Mat och dryckVin och sprit

Den legendariska cocktail "Vesper" recept

Cocktail - en drink framställs genom att blanda vodka, rom, konjak, vin, frukt och grönsaksjuicer, mjölk, is, etc ...

Att känna några av hemligheterna och följande recept, kan du unna dig och dina vänner på en fest läcker alkoholhaltiga drinkar. Vem har inte hört talas om den berömda "mojito", "Bloody Mary", "USA", "daiquiri" eller "Vesper"? Cocktail - en dryck som är lätt att framställa och är full, vacker, ger snabbt en känsla av lätthet, glapp och glädje.

Historien om förekomsten av en cocktail

I vilket land fick den första drink? Ingen minns.

Britterna hävdar att den första drycken dök upp i dem. Namnet kommer från 'cocktail ", vilket innebär att racing fans har "häst blandat blod"(de tenderar att sticka ut roliga svansar som tuppar).

De franska tror att en cocktail uppfann frans matades en blandad dryck vin i en drink för ägg (Coquetier).

I Spanien, tror att "cocktail" kommer från det spanska uttrycket "tupp tail". Det var namnet på en växt vars rot spanska barman blandade alkoholhaltiga drycker.

I USA tror att namnet "cocktail" härstammar från kuk svansen - kuk svans.

Det finns en historia som 1770, bartendern försvann favorit tupp. För sin återkomst lovade han att ge gifta sig med sin vackra dotter. Officeren fann en nibble flykting. Dotter bartender förtjust kommande bröllop, blandade olika drycker. Stamgästerna i baren drycker dubbade cock svans.

Cocktails vunnit bred popularitet i 20-talet av förra seklet. Det var då det klassiska alkoholblandning, "oss", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond cocktail), "Manhattan", "Daiquiri" och andra.

History "Vesper"

Många välkända drycker har sina legender och hjältar.

En av dem - den legendariska cocktail "Vesper". "Casino" Royal "(romanen Yana Fleminga , skriven 1953) är den primära källan för recept" Vesper".

Författare av kända romaner om James Bond Ian Fleming var en älskare av dryck. Hans bok hjälte i hela "James Bond" använder en mängd olika alkoholhaltiga drycker, är recepten varav beskrivs i romaner.

Cocktail "Vesper" uppfann författaren Ivar Brays och Fleming delade receptet till en vän i "bondiane" med huvudpersonen.

I romanen "Casino" Royale "Dzheyms Bond beställer en cocktail bartender på ditt recept. Denna dryck han kallar efter den gåtfulla Vesper Lynd. Det var och är fortfarande den enda verkliga kärlek Bond.

Kända spion jämförde drink med sin käresta: att försöka en gång cocktail "Vesper", kommer dess smak aldrig att glömma, så vacker Vesper Lynd. Och Bond var rätt.

Cocktail "Vesper": sammansättning (klassisk)

Klassisk sammansättning "Vesper" ges i den första romanen Yana Fleminga cirka 007. I det Bond beställer en cocktail bartender följande sammansättning:

  • torra "martini" i ett stort glas;
  • "Gordon" (gin) - tre fingrar;
  • vodka (företrädesvis vete) - ett finger;
  • "Kina Lillet" (torr franska aperitif) - en halv finger.

Skaka i en shaker tills isen temperaturen, sätta en stor citronskiva.

Bond förklarade receptet av hans motvilja för halvhet. 007 valde en cocktail före middag, men robust, sval, väl förberedd och i ett stort glas.

I den ursprungliga Dzheyms Bond Jag har aldrig sagt frasen känd för alla, "Shake, men blanda inte!" Dessa ord tillskrivs till agenten i filmen. För första gången sa de Shon Konneri i "Goldfinger" 1964. Sedan dess har frasen blivit ett "varumärke", Dzheyms Bond, beställer en drink, alltid upprepas i vart och ett av följande serier: "Shake, men blanda inte."

Faktum är att vodka martini omröres typiskt och Bond bad att skaka i en shaker.

Aperitif Kina Lillet, populär i England på 50-talet av förra århundradet, gav drycken en touch av bitterhet, eftersom den bestod av en blandning av kinin och frukt likörer med torr franskt vin.

Hur att laga "Vesper"

Aperitif "Kina Lillet," den ursprungliga receptet inte längre tillverkas. Drycken minskade mängden kinin och dess smak har förändrats, blivit mer frukt. En liknande drink som heter Lillet Blanc, som ofta säljs i Ryssland. Det är möjligt att ersätta vita torra martini, vermouth och liknande drycker.

Så modern recept "Vesper" kräver:

  • vodka - 15 ml;
  • gin - 45 ml;
  • Martini (vermouth) torrt vitt - 7,5 milliliter;
  • is - 300 gram;
  • citronskal - Fusilli med ett stycke.

I ett cocktailglas pour handfull av is (för kylning).

I en shaker lägga is, häll en martini, vodka, gin. Alla bra skaka.

Från kylt cocktailglas för att kasta is.

Häll i ett glas av dryck shaker genom en sil (sil).

Ett glas med en cocktail dekorera en spiral av citronskal.

Om det inte finns någon shaker, kan cocktail vara beredd på olika sätt.

I sätta en blandnings glass is, häll vodka, martini, gin. Försiktigt rör allt med en sked.

Cocktailglas kyldes med is. Ice kasta.

Den kylda glaset genom en sil (sil) pour cocktailglas för blandning.

Garnera med citronskal drink.

slutsats

Fans av James Bond sprider cocktail recept "Vesper" runt om i världen. Det finns många versioner av drycken.

Smaken är oftast beroende av gin, vilket ger drycken enbär nyans. Hemma kan man experimentera. Försök att ersätta basen alkohol (gin) på en som du har, efter recept som anges ovan. Du kommer att få din ursprungliga "Vesper".

Det är en dryck för verkliga herrar och modiga män.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.