Snaps - vilken typ av dryck?

Snaps, så populär i Tyskland som tyskarna anser att det är den nationella dricka och respekteras inte mindre än den franska konjak, vodka och ryska. Snaps - vilken typ av dryck och hur man dricka? Låt oss tala om det i artikeln.

Vilka är snaps?

Snaps en stark alkoholhaltig dryck erhålles, som genom destillation mäsk från frukter eller korn, utan användning av några tillsatser. Dess basis kan vara päron, äpplen, jordgubbar, bananer, vindruvor, persikor och andra frukter. Enligt de klassiska receptet brännvin av potatis eller spannmål, och olika örter. Smaken av dryckes varierar från mycket bitter till mycket söt. Fortress - är vanligtvis inte högre än 38-40 grader.

En liten historia

Till skillnad från vissa alkoholhaltiga drycker från snaps, så att säga, ingen hemland. Han var ungefär samtidigt verkade som Österrike, Tyskland och andra skandinaviska länderna. Det är därför du säkert kan prata om snaps, är det nordiska nationaldryck. Men detta österrikiska snaps föga kända för världen som österrikarna producera den i små mängder och endast för eget bruk.

Med den nordiska "snaps» ( «snapper») betyder 'att dricka i en klunk.' Den första omnämnandet av denna underbara dryck går tillbaka till XV-talet. Producerar snapsdestilleri dök upp i vad som nu är Tyskland och Österrike runt XVI - tidiga XVII århundraden. Inledningsvis snaps var bara ett läkemedel som används för att behandla nästan alla sjukdomar, under medeltiden trodde att denna dryck har en föryngrande effekt på kroppen. Men det blev snart kända snaps bystroopyanyayuschim alkoholhaltig dryck, men dricker det bara ha kul (dricka snaps, kommer att beskrivas nedan).

produktionsteknik

Vid framställning av de klassiska snaps använder inte socker, färgämnen, smakämnen. För alkoholanvändning olika material, men oftast den viktigaste källan produkter tjänar en mängd olika vilda bär och saftiga frukter. Men de klassiska snaps är också mycket populärt bland älskare av alkoholhaltiga drycker, och bland kräsna experter. Varje större och seriösa tillverkare snaps har en personal på mycket tillförlitliga plockare av vilda bär, som är kända där växer bäst frukt.

Tillverkarna i processen att göra snaps investera en enorm mängd kärlek och arbete. Bär inte bara samla in, utan också bearbetas för hand. Efter att de spontant jästa i flera månader. Sedan, den färdiga dubbel Braga kastades destillation i en särskilt utformade koppar kuber. Som regel är snaps inte åldrats på ekfat, som är brukligt för många alkoholhaltiga drycker, och hälls omedelbart i en glasflaska, som han sålde.

dryckes sorter

Så snaps, vad är denna dryck och hur den produceras, vi har fått reda på. Du bör dock veta att sorter av snaps överflöd. Endast kommersiella arter är ungefär 30. så att alla kan välja efter din smak snaps. Vid framställning av dryckes unika framställningsmetoder används varje gång. Snaps har inga analoger, därför att sätta ord sin arom och smak eller jämföra den med någon annan alkoholhaltig dryck är helt enkelt omöjligt.

De mest populära typer av brännvin:

• persika snaps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (körsbär);

• «Zwetschke» (från de vilda plommon);

• «Schladerer Williams-Birne» (päron);

• «Obstler» (äpple och päron blandning av alkoholer);

• «Adilitzbeere» (baserat på rönn frukter).

Mycket intressant och ovanliga arter är päron snaps med hela päron i flaskan. Men det är bara vid första anblicken verkar det förvånande och omöjligt. I själva verket är allt ganska enkel, men tidskrävande - i mitten av maj äggstocks päron frukt placeras i en flaska knuten till en filial. Den genomskinlig flaska päron mognar vanligt sätt. I slutet av augusti, med en kapacitet på päron separeras från kvistar, tvättas noggrant och hälldes alkohol på basis av päron.

Hur att dricka snaps?

Vilken typ av dryck, de flesta av oss vet ännu, men här är hur man använder det på rätt sätt, är det inte känt för alla. Servera denna dryck i form av rundade vin glas konjak liten. Portion bör inte vara mer än 20 gram. Glaset placerades en liten päron eller slice aprikos. Det finns också ett glas med en drink måste åtföljas av liten gaffel att fånga den flytande i snaps frukt, andas sin doft, drick innehållet och äta denna frukt. Snaps kan fungera som en aperitif att följa med måltid eller digestif också bidra till nedbrytning av fet mat. Traditionella snacks drycker är bayerska korv, men också kan matas sill eller kräftor. Vissa kännare sköljs med en öl snaps. Detta är inte riktigt den vanliga blandningen av drycker i Hamburg kallas "Lutte han Lutte" i Hannover - "Lutte-lag" Om du dricker verkar för stark - späda ut det med färskpressad fruktjuice eller vatten.

Sammanfattningsvis

Innan du köper en flaska alkohol, försiktigt lära etikett, finns det en risk för att köpa en drink av bristande kvalitet. Vid dålig rengöring kan innehålla aldehyder och finkeloljor, som är skadliga för kroppen kan orsaka mycket allvarligare än alkohol i sig. Kom ihåg att detta snaps produceras uteslutande vid fabriken i Tyskland och dess närhet. Tja, det är brännvin, lärde du dig av den här artikeln.