Middag Gäst: vad att laga mat?

Har du planerat en middag? Vilka produkter måste fylla? På dessa och andra frågor hittar du svar i artikeln. Många tror att en komplett måltid bör bestå av en första kurs, andra och dessert. Men värdinnan kan inte alltid tillfredsställa sina vänner och släktingar i en sådan imponerande utbud.

Om så önskas, naturligtvis, kan du enkelt laga en fantastisk middag bara ett par minuter, om du vet alla rätt recept utantill. Därefter kommer du bekanta dig med sådana fantastiska rätter som kommer att fylla kroppen med alla nödvändiga näringsämnen. Med dem kan du överraska dina gäster och familj med grace och skönhet.

Pumpa paj med ost och grönsaker

Vid en middagsbjudning, kan du laga en underbar kaka av zucchini. Du kommer att behöva 150 g hårdost, morötter 3, 2 ägg, en zucchini, artikel 5-7. l. mjöl, vitlök, en lök, salt och majonnäs.

Först gnugga stora zucchini och töm juice. Vispa i ägg substans erhållen, strö mjöl, salt. Från den erhållna blandningen, och knåda degen i pannan, oljad, steka pannkakor.

Nästa du behöver för att gnugga morot, hackad lök. Dessa ingredienser, blanda och stek. Lägg den resulterande massan riven ost, pressad vitlök, majonnäs. Du kan också sätta gröna. Sprid denna fyllning pannkakor. Avsätt Pumpa paj med ost och grönsaker åt sidan för ett par timmar för blötläggning.

Ost stekt i Czech

Du kommer att ha en minnesvärd semester middag, om du filen på bordet, grillad ost, som framställts enligt receptet av tjeckerna. Så bör du vara 200 gram ost med vitt mögel, 100 g ströbröd, två ägg.

Första snittet ost i kuber med måtten en centimeter. I en skål slå ägg, vispa dem. I en annan Strö smulor för panering. Ost kuber måste först bada i uppvispat ägg och sedan i ströbröd och så ett par gånger. Stek dem på hög värme som behövs för fyrtio sekunder på varje sida.

hemlagad bacon

Ingen middag är komplett utan bacon, kokta hemma. Du bör ha 600 g bacon, sju vitlöksklyftor, svartpeppar och mals till korn, salt.

För tillverkning av läcker fett du behöver för att slipa vitlök med salt, kryddpeppar och svartpeppar. Spread fett erhålls virrvarr och polyeten wrap i några gånger. Försök att hålla luften inte komma in.

Låt produkten marinera över natten. På morgonen, häll i en kastrull med vatten, lägga den i bacon och koka i några timmar. Efter låt den svalna i vattnet. Skicka sedan din fantastiska fett, tillagas hemma i kylskåpet.

Cupcakes med vit choklad och bär

Middag för gäster får äran, om du lämnar på bordet ovanliga muffins. För deras framställning du behöver köpa 400 g bär, mjöl (260 g), mjölk (250 ml), socker (150 g), vit choklad (200 g), ett ägg, solrosolja (125 ml). Du bör också vara ¼ timmar. L. salt, bakpulver (3 h. l.), citronsaft (2 h. l.).

Häll i en behållare flytande livsmedel: mjölk, ägg, smör, citronsaft. Rör om tills en homogen blandning. Skär den vita chokladen i små bitar. I en annan behållare, placera torra livsmedel: socker, mjöl, bakpulver och choklad. Halv choklad framställd ledighet för dekoration.

Blanda torra ingredienser och häll den flytande blandning av dem. blanda dem försiktigt. Anslut bär med degen.

Placera mögel i papper och fyll den till toppen av testet för att få en härlig kupol i bakningen. Dekorera muffins med vit choklad. Behövs för att förbereda dem på 180 grader i tjugo minuter. När produkten kommer att få en gyllene färg, ta bort dem ur ugnen.

sweet korv

Vad mer kan du ansöka om en semester middag? Menyn bör varieras. Försök att laga den söta korv "Trollkarlen från Oz". Köpa 350 g sötad kondenserad mjölk, 200 g gelé, 700 g konditorivaror, 200 gram smör.

Smälta smör vid rumstemperatur och piska det långsamt blandning med kondenserad mjölk. Krossa cookies i en köttkvarn och skär i små bitar av marmelad. Ansluta kakor med grädde och sylt, linda den resulterande massan i ett speciellt papper, som bildar en avlång form. Skicka en söt limpa i kylan. När det härdar, skär den i skivor och lägg på ett fat.

Fisk i ugn med tomater och potatis

Åh, denna middag ... Du kan baka fisken med potatis och tomater. För att göra detta måste du 600 gram fisk, tre tomater, en halv kopp olivolja, tre lök, tre kvistar selleri, två kvistar timjan, peppar och svart salt. Skär grönsakerna i tärningar, fisk ren skalor, avskurna gälarna, fenor, disembowel det och skölj. Sätt grönsakerna i en form. Strö över salt, peppar och rör om för hand. Fisken läggs på grönsakerna och topp dekorera med ringar av tomat.

Därefter strö allt med timjan, salt och peppar, ringla över olivolja. Täck formen med folie. Baka fisk, tomater och potatis på 200 grader 40 minuter. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare femton minuter skålen.

Cake "Royal"

Hur bra är en helgdag middag? Menu överraska honom. Servera kakan "Royal" med torkad frukt, och din semester kommer bli ihågkommen för en lång tid. För testet, måste du förbereda följande produkter: en och en halv koppar mjöl, tre ägg, en halv kopp socker och samma mängd gräddfil. Och även köpa en halv kopp plommon, en halv kopp vallmo och samma antal russin. Dessutom måste du ha ett sprängmedel (3 tim. L.).

gräddprodukter: smör (200 g), kokt kondenserad mjölk (en bank) och frukter. För att göra kakan först ansluta och blanda ägg, mjöl, socker, vallmo, gräddfil, bakpulver, vinäger, släckt. Bara tillverka andra kaka (endast russin) och tredje - med nötter och katrinplommon. Baka och kyla dem. Därefter vispa olja som utvinns ur kondenserad mjölk och grädde kakor smeta. Dekorera kakan med torkad frukt.

efterrätt

Många frågar, vad man ska laga mat för en middag. Behandla dina nära och kära en jordgubbe dessert "Tiramisu-bagatell". Köpa 980 g jordgubbar, 225 g ost "mascarpone", 170 g mörk choklad, 100 g puddingblandning, 85 g kex, två koppar vispgrädde, samma mängd starkt kaffe och en och en halv glas mjölk.

Skär jordgubbarna för dekoration lämnar ett bär. Späd blandningen till pudding i mjölk och skicka den i kylskåpet för ett par minuter. Slå med en mixer "Mascarpone" ost tills krämig densitet. Tillsätt vispgrädde, pudding och kaffe.

Doppa varje kaka i kaffe och 1/3 Lägg i en skål med en plan botten. Toppa med en tredjedel av jordgubbar, en tredjedel av riven choklad, samma cream "Mascarpone". Gör två lager. I slutet satte "Mascarpone" och choklad. Garnera med en jordgubbe "Tiramisu bagatell," hela jordgubbar. Skicka 5 timmar i kyla, företrädesvis över natten.

exceptionella rätter

Utan tvekan, vill alla din vän för att komma till din semester middag. Recept med bilder hittar du i vår lilla artikeln-kokbok.

Många människor gillar att laga enkla semester rätter, opretentiös och inte kräver mycket tid. En kandidat som vill skänka glädje till sin älskade, en erfaren värdinna eller flicka som vill förstå vetenskapen om matlagning, kan lätt klara av följande recept:

1. Grillat griskött i folie. Det är viktigt att upprätthålla köttet över natten i kylskåp och göra en kvalitativ marinad. Du behöver köpa 1 kg griskött kött på benen, en apelsin, sex vitlöksklyftor, 1 lm. L. olivolja, senap, torra bönor (1 tim. l.), kryddor för stekning av kött (1 h. l.), salt, basilika. Ta en vass kniv på en bit fläsk nedskärningar, och var och en av dem sätta på skalade vitlöksklyftan. Kött krydda med salt, strö kryddor, basilika. Skär apelsin tre ringen, och pressa ut resten av saften. Blanda saft med olivolja och häll beredda marinaden över köttet. Placera på det och sätta en ring apelsin produkten 10 timmar i kylskåp. På morgonen Sätt marinerad fläsk på ett ark av folie, häll marinaden över det, strö med senap. Kött linda helt i folie och lägg i en liten form med flänsar. Baka kokt fläsk behovet av att en timme vid en temperatur på 160 grader. Sedan öppna något upp i folien och i ytterligare 10 minuter, låt köttet i ugnen. För att få en fin skorpa, borsta med honung fläsk. Därefter lägga ut kokt fläsk på bordet, där det måste svalna. Kallt kött wrap i folie och lägg i frysen en halvtimme. Som ett resultat kommer fläsk vara tät och kommer att skäras perfekt.
2. Vad är sallad "Olivier"? Ingen läcker supé inte kan vara utan denna fantastiska skålen. Använd enkla klassiska recept. 4 personer måste du ha 6-8 potatisar, två morötter, 6 ägg, 250 gram kokt korv, en burk av gröna ärtor söt, välsmakande paket majonnäs. Koka ägg, morötter och potatis, avlopp och cool. Skär mat i tärningar och ssypte i en skål, tillsätt majonnäs, persilja och blanda. Krydda med salt och peppar och lägg i kylen. Korv är inte förbjudet att ersätta kött, kyckling, vaktel eller tunga - som du vill.

födelsedagsfest

Meny supé för hans födelsedag bör varieras. Hans sammanställning av matte kräver enorma insatser, eftersom jag vill överraska gästerna med nya rätter, form, smak och samtidigt försöka att inte spåra ur familjens budget. Naturligtvis du sparsam hemmafru, men du behöver för att förbereda för en fest åtminstone ett par rätter av läckra, högvärdiga produkter.

Kommer menyn, försök att inte laga flera puff majonnäs sallader och bättre pokolduyte över en, ovanligt. Vissa sallader kan göras från färska grönsaker eller bara skicka tomater och gurka i form av en vacker snitt.

fantastisk pudding

Du vet inte vad jag ska laga mat för en middag? För hans födelsedag Servera sallad med rökt lax rosa och ost. Du måste ha en polkochana kinakål, mjuk ost (150 g), rökt rosa lax (150 g), gräddfil (100 ml), mald svartpeppar och salt.

Ta bort fisk från benet och skiva den tunt bar. Kinakål strimlat. Något podmorozte ost på ett grovt rivjärn galler. Blanda alla ingredienser med salt, peppar och gräddfil.

tyngdlös skålen

Ju mer du kan variera en semester middag? För hans födelsedag, många förbereder puff sallad i ett glas. Köp 700 g räkor, 100 g "Feta" ost, en gurka, en avokado, en tomat och citron. För sås bör ha majonnäs (200 g), mald svartpeppar och gräddfil (100 g).

Koka räkor och ren. Gurka och tomat tärningar. Skär avokado och ta bort gropen. Strö frukt med citronsaft, så han har inte fått en mörk färg. Skär osten i små tärningar. Gräddfil blandas med majonnäs och peppar. De fyra höga transparenta glas sallad staplade lager, sprinklersystem varje sås - räkor först, sedan tomater, sedan gurka, segment av avokado och räkor igen. Top göra ett mönster av osten kuber.

"Cap av Monomakh"

Cooking supé - inte enkel. Överraskning gäster puff sallad "Cap av Monomakh". Du måste vara tillgängliga tre potatis, 300 g kokt kött, tre ägg, ett par råa morötter, 200 gram ost, en kopp valnötter, majonnäs. Att dekorera, använda en granat och konserverade ärtor.

Koka potatisen i sina jackor, ägg och cool. På ett grovt rivjärn slipa hårdost, ägg, potatis och morötter. Valnötter och hacka kött med en kniv. Alla ingredienser blandas med majonnäs och individuellt, som bildar en kon, plats på en tallrik skikt i denna ordning: potatis, kött, ägg, nötter, morötter, ost. Smörj en läcker berg majonnäs och garnera med granatäpple korn och gröna ärtor.

gamla snack

Du kan fortfarande inte förstår vad som borde vara en festlig middagsmeny? Födelsedag - en underbar semester. Mata slutet av salta snacks språket. För att göra denna gamla recept, måste du köpa en genomsnittlig nötkött tungan, en chef för vitlök, bergsalt (3 msk. L.), socker (1 msk. L.).

Blanda socker, salt och pressad vitlök. Skölj tungan, torr och få omfattas i denna blandning. Packa in den i en plastpåse, ta bort luft och knyt hårt. Placera tunga i en skål och pressa ner sten för att sticka ut juice. Det bör över natten vid rumstemperatur för att ligga ner och sedan placera den i kylskåp i 10 dagar.

Daily vänder språket så att det jämnt prosolilsya. Vid utgången bort den ur påsen och placera i en behållare med kallt vatten. Produkten sätta eld och koka tills kokta ungefär två timmar (tillagningstid beror på vilket språk). Ready delikatess sätta i isvatten i några minuter, sedan bort skal och kyla. Packa in den i plast och förvaras i kylskåp innan tillfälle. Innan servering, skär tungan i tunna skivor.

varm mat

Har du planerat en middag? Fotografera rätter som du har förberett sin egen! Servera som en garnering av kokt potatis med smör eller potatismos, skarpa ris, massor av grönsaker och färska gröna. Treat erbjuder rullar av nötkött. De kan framställas från 1 kg massa kalv eller nötkött, svinfett (100 g), kräm (500 ml), salt, tomatpasta (3 msk. L), svartpeppar.

Tvätta köttet och podmorozte i frysen. Skiva den tunna plattor över fibrerna. Stöta bort på båda sidor, sätta på bordet, peppar och salt på ena sidan. Fat skiva långa stänger 5 mm tjocka. På kanten av köttblocket och placera plattan att rulla upp rulle. Utför den här proceduren med allt kött. Häll i pannan lite vatten, lägg rullar och häll gräddsås. Att koka tomatpuré och gräddfil, blanda och krydda med salt. Sätt en svag preform för att värma och tillaga locket om två timmar.

Fläsk zrazy med svamp och ost

Recept festlig middag bör veta varje kvinna. Surprise älskade fläsk Zrazy med ost och svamp. Denna maträtt framställs från 1 kg fläskfärs, ett ägg, smör (50 g), de tre lökar av mjölk (20 ml) av färsk svamp (400 g), hårdost (100 g), halv limpa vitt inaktuella bröd, salt, svartpeppar, vetekli eller brödsmulor.

Blötlägg i mjölk i 30 minuter, gammalt bröd och finhacka en lök. Grind i en köttkvarn pressad bröd med köttfärs. Lägg paprika, salt och blanda. För att förbereda fyllningen hacka två lök, svamp och ost kuber. Med smör göra samma sak och placera den i kylskåpet.

Fräs löken i solrosolja så att man har förvärvat en gyllene färg. Panorera med lök svamp tillägg, måste du steka tills kokta. Peppar och salt efter smak. Dela i 8 bitar av nötkött, tillverka från det kakor. I mitten av varje sätta stoppning, ost och en bit av smör. BLIND ovala biffar, dra dem i ströbröd och stek tills tillagas på båda sidor.

"Kish"

Oroa dig inte, kommer alla njuta av din semester middag. Rätterna som anges ovan kommer att göra din fest minnesvärd. Popotchuyte gäster pie "Kish" med räkor och rosa lax. Vill du ha ett pund av mjöl, smör, frysta olja (300 g), två ägg, salt, grädde (2 msk. L.). Fyllningen framställs från 300 g av kokta räkor, hårdost (200 g), rökt lax (300 g). För att fylla köpa 4 ägg och grädde (400 ml).

Hacka smör kniv, tillsätt salt, mjöl och mala blandningen i en smula. Lägg gräddfil och ägg och knåda degen. Det bör ligga i ca trettio minuter. Sedan lägga den i en bakplåt och mosa dina händer, så för att få stötfångarna. Täck tomt pergament, oljad, och ovanpå den låg platta form något mindre i storlek. Ovanpå denna struktur, placera oket. Detta för att säkerställa att när bakning degen inte stiger. Baka det bör vara 30 minuter i en ugn upphettad till 200 grader.

På grundval av den färdiga låg skalade räkor och fisk, skuren i tärningar, strö över ost. Cream kontakt med ägg och vispa ihop. Häll kakan leder luftmassan och lägger tillbaka den i ugnen. Baka i cirka 30 minuter delikatess.

Du kan även lägga till vissa rätter i en festlig middagsmeny. Hemlagad mat har alltid ansetts vara den godaste. Men det händer att gäster på tröskeln och recept för snabbmat orsakar en attack av lättja och panik. Fäst Kylskåp beprövade sushi leverantörer, pizza och ossetiska pajer. Du är redo att ta emot gäster mycket snabbt, och de kommer inte att gå hungrig.