Oersättlig kål: fördelarna och nackdelarna med den populära grönsaks

Vi känner alla en produkt som kål. Fördelar och nackdelarna med det kommer att diskuteras i denna artikel. Från det kommer du också lära sig vad sammansättningen av grönsaker, som han behöver, och som bör undvika sin konsumtion.

Kål. Fördelar och nackdelar

Denna läckra och unika grönsaker bidrar till att upprätthålla en balans i kroppen viktiga spårämnen. Fosfor och kalium, fiber, enzymer, flyktiga, och C-vitamin - är inte en uttömmande förteckning över ämnen, som är rikt på kål. Fördelar och nackdelarna med färska och värmebehandlade och inlagda grönsaker beror på hälsan hos den som använder den. Askorbinsyra har praktiskt taget ingen kontraindikationer. Men den höga halten av organiska syror, som stoltserar med vitkål (färsk och inlagd), negativt kan påverka tillståndet för personer med hög surhetsgrad i magen. Gastrit, magsår, reflux - alla dessa sjukdomar kräver en strikt diet. Det måste förskrivas av läkare. Han kommer att berätta om behovet av att eliminera från din kost kål och några andra grönsaker. Sjukdomar i bukspottkörteln, gallblåsan, högt blodtryck och njursten - som en anledning att överge användningen av en produkt, såsom kål. Fördelar och dess skadliga om var och en av dessa enskilda sjukdomar. Optimal kost hjälper dig att välja en specialist. Tja, om du är helt frisk, kan du inte rädd inkluderar kål på menyn och kocken det från en mängd läckra rätter. Vi listar de viktigaste funktionerna i denna grönsak.

De många ansikten av kål

Foto hjälper oss att se att de yttre bladen av denna grönsak en mer intensiv grön än de som finns i mitten av huvudet. Detta beror på deras innehåll av stora mängder folsyra. Därför är de yttre bladen är mer användbara för normalisering av metabolismen vid graviditet, och för att förbättra blodkomposition. Surkål - en oumbärlig produkt för dem som bor på platser med ett hårt nordliga klimatet. När allt kommer omkring är det möjligt att kompensera för bristen på vitaminer och mineraler under vintern. Det finns legender om hur denna produkt sparar resenärer på långa resor från skörbjugg. Eftersom C-vitamin finns i stora mängder inte bara i kål, utan även i saltlösning. I mittpartiet av ungefär hälften av dagtraktamentet. Dessutom är de vitaminer absorberas väl på grund av närvaron av fiber. Även i kål innehåller pyridoxin. Detta vitamin hjälper matsmältningen av protein som finns i kött. Det är därför surkål - en underbar sida skålen.

Lite hemligheter healers

Ett dagligt intag av kål bidrar till att förbättra styrkan och hålla den på en hög nivå under många år. Kvinnor som denna grönsak är mycket användbart för kosmetiska ändamål. Förutom förtäring, kan kål användas som en komponent för masken - det kommer att missfärga stark pigmentering och normalisera fet hud, ger en sammetslen och förbättra hy.