Milk Korzhik: recept sötsaker från barndomen

En dag gick på gatan, märkte jag en liten flicka ungefär fem år gammal. Med enorma rosetter i en smart klänning, hon håller sin mors starka arm och båda kinderna äter mejeriprodukter Korzhik. Jag kunde inte förstå vad jag var så hooked på denna söt liten flicka, och sedan insåg jag: här är det, bilden av min barndom. Och jag så ville vara liten, och precis som hon hungrigt tugga mjölk Korzhik.

Naturligtvis den första delen av en önskan var ogenomförbar, men den andra är realistiskt att genomföra. När jag kom hem var jag inspirerad av barndomsminnen, har jag beslutat att förbereda en mjölk Korzhik. Receptet visade sig vara mycket enkel. Och som bakverk blev vansinnigt läcker, och jag föreslår att du försöker att laga mat så imponerade på mig godsaker.

Så mjölk Korzhik. Recept av sötman kräver följande ingredienser:

• smör (120 g)
• mjöl (350 g)
• vegetabilisk olja (en matsked)
• socker (120 g)
• mjölk (240 g)
• sprängmedel (ett paket),
• ägg (1 st.).

Producerade komponenter. Presenteras som vi hugga in båda kinderna gjort sin egen mejeri Korzhik. Recept - i handen, och börja laga mat.

Mjölk häll i en kastrull och sätta på en mycket låg värme. I en kastrull häll vegetabilisk olja, och häll socker och sätta smöret. Röra om innehållet i kärlet så att oljan är smält och sockret har upplösts.

Mjöl och bakpulver mix, tillsätt salt schepotochku. Stäng av värmen under pannan och snabbt till blandningen har hunnit svalna och häll mjölet i pannan, blanda väl. Så förbereda degen, i slutändan bör ha en flexibel, vätska och trögflytande.

På en tallrik, pre-mjölat lade degen och täck med en servett. Lämna det för en stund tills den svalnat (landmärke - rumstemperatur). Obmyat deg och rulla ut på en mjölad bord i ett skikt av ungefär sex millimeter tjock.

Med former (cirklar, glas, etc.) för att skära kex. Sätt på en bakning bakplåtspapper, och på den - kex, de smörja ägg (detta kan göras enkelt med en borste).

Sätta bakning kex med en uppvärmd ugn (temperatur - 180 grader). Efter en halvtimme kan du få kex ur ugnen. Vänta tills degen är cool, och du kan njuta av smaskiga kokta.

Du vill laga mjölk Korzhik? Receptet för dess framställning kan övermanna även de mest oerfarna "kock." Njut av läckra kex och dips i trevliga minnen.

Förresten, det finns ganska gott alternativ version av denna maträtt - ost kex. Ost kex recept är enkelt, så om adore ost - råd att prova.

Ingredienser: keso (ett halvt kilo), ägg (3 st.), Soda (1ch.l.), yoghurt (cup), margarin (ett paket), socker (3 koppar) och mjöl (det bör vara så länge som det behövs deg).

Blanda det siktade mjöl och bakpulver, det uppmjukade margarin med socker (2,5 koppar) och ägg. Bör få en homogen blandning. Den resulterande blandningen sattes yoghurt, färskost och blanda väl definierade komponenter mjöl. Förbered degen. Det är också nödvändigt att täcka med en trasa och låt stå i 20 minuter.

Resten av sockret (0,5 koppar) strö bord och rulla degen till en tjocklek av 1,5 cm. Klipp kex och sätta dem på brickan så att "socker" sidan vänd uppåt. Baka på medelvärme i ca 25 minuter.

Ost kakor utan att skära i små en cookie kan användas för beredning av olika kakor. De framställs antingen enligt samma recept som kex eller något ändra ingrediensförteckningen.

I varje fall kommer du förbereda Korzhik mjölk, ostmassa Korzhik eller kaka erhålls kakor säkert få vansinnigt läcker. Tillfredsställa er och kommer att glädja nära och kära som har turen att prova resultatet av dina ansträngningar. När allt kommer omkring, vad det tillagas med kärlek, och även med sina egna händer, kan bara inte låta bli att vilja.