Mjölk och honung - receptet ostmassa påsk

Vi älskar att fira påsk och se till att förbereda speciella rätter för semester tabellen. Måla ägg, baka eller köpa kakor. Curd påsk förbereder mycket ovanligare, men förgäves. Det är mycket välsmakande och verkligen festlig maträtt.

Varje maträtt påskbord har en djup symbolik är nära förknippad med Heliga Skrift. Bördig mark med floder av mjölk och honung i - drömmen om ett bättre liv fått sitt utförande i ostmassan påsk.

Förbered Påsken är inte svårt, viktigt att följa enkla tips som kommer att besvara frågan hur man gör keso påsk korrekt.

Göra påsk keso - de allmänna reglerna och tips:

1. Form för påsken bör sättas våt gasväv - det kommer att hjälpa dig att enkelt ta bort den färdiga påsk utan skador.
2. Den bästa kräm för påsk - en mycket tjock och fet. Denna kräm kan köpas på marknaden. Om detta inte är möjligt, då det köpte gräddfil med en hög fettprocent och uttorkad. För detta ändamål har det hälls i en linnepåse, försiktigt pressa. Då påsen placeras i en sil eller durkslag och hölls under tryck i flera timmar.
3. Färskost är också bättre att ta hem. Det anses vara den bästa i varm mjölk. Det ska bara vara frisk, är det önskvärt att bara ha förberett. Det måste vara noga slipa 1-2 gånger eller flera gånger genom en köttkvarn.
4. Den färdiga påsken hålls nödvändigtvis kallt under tyngden av inte mindre än 12 timmar.
5. Om receptet innehåller russin ostmassa påsk, sorteras ut, väl tvättas och torkas.
6. mandelkärnor som ingår i receptet ostmassa påsk skalade, för detta det stå i 20 minuter i kokande vatten. Torka sedan pulveriseras.
7. Finskuren kanderad frukt, skal Grate, melyat kryddor i en kaffekvarn och siktades genom en mycket fin sil.

Nu vet hemligheter matlagning, kan du välja receptet ostmassa påsk och laga den.

Påsk royal (rå)

Smör (200 gr.) Är krossas tills vitt socker (1 kopp) tillsats råa äggulor (2-3 st.) Fram tills sockret är fullständigt upplöst. Vikten införa kardemumma och vanillin (efter smak). Alla ansluta med ostmassa (0,5 kg), russin (1 matsked), mandel (Nl 1) och kanderad frukt smak. 0,5 visp koppen kräm och infördes i massan försiktigt omröring nedåt. Sätter i form, täck med en platta eller en trä cirkel, sätta den övre oket liten, och skickar i kylskåp.

Påsk royal (kokt) Metod 1

Finfördelades genom ett smör (200 g.) Och keso (1 kg), tillsätt 2 msk. 5 av gräddfil och ägg. Allt mix, vi flytta in i en kastrull och lägg den på spisen. Koka upp under ständig omrörning. Ta ut och svalna snabbt. Tillsätt 2-3 koppar socker (vem han älskar), till en fjärdedel kopp russin blandas med mandel och vanilj smak. Så nära som möjligt vi ska läggas i en form och lägg i kylskåp vid en liten förtryck.

påsk kakao

Smörolja (300 g). För att mjuka upp och gnugga grädden tillståndet att lägga socker (2 koppar), salt (1/4 tsk) vnilin (smak) och kakaopulver (4 msk). Alla slipa tills slät. Den torra cottage cheese (1 kg) tillsattes grädde (6 matskedar) och blanda försiktigt, i små portioner in i den beredda massan. Rör om tills påsk inte kommer att acceptera ens färgen på choklad. Vidare alla läggs i en form och sattes under tryck i kylan. Påsk bör bo sådan dag.

påsk dekoration

Oavsett vilken recept ostmassa påsk togs inte, efter det att hon är redo att dekorera den med nödvändighet. För denna påsk, svarvning form sprids på ett fat. Topp dekorerad med kanderad frukt, russin, nötter, choklad, marmelad. dekoration tekniken är ungefär samma som en konventionell kaka.

Det viktigaste kriteriet - sätta en bit av sin själ och för att visa fantasi och sedan ditt huvudsakliga påsk skålen kommer att bli en verklig symbol för floderna av mjölk och honung.