Muffins med äpplen och päron: Tips för bakning

Muffins med äpplen - en mycket speciell typ av bakning. Degen för dem är lite annorlunda från keksovogo. Det innebär inte en intensiv visp och knådning. Vars ingredienser är bakade muffins med äpplen och andra frukter, ofta helt enkelt delas in i våta och torra, och sedan några snabba rörelser är anslutna. Den resulterande grov textur test är en funktion av denna typ av bakning. I den här artikeln erbjuder vi dig att laga dessa läckerheter i en klassisk och i en något ovanlig version (utan ägg och med två typer av mjöl).

Muffins med äpplen och kanel och päron

Ta två hundra gram av vanlig vetemjöl (det handlar om ett glas och kvart), åtta matskedar av havremjöl (bättre än snabbmat, såsom Nordic), en påse med bakpulver, ett glas mjölk, en nypa salt, socker att smaka (från två till fem matskedar), ägg, femtio gram av lönnsirap (du kan ersätta lönnsirap och flytande honung), olivolja, mald kanel och kryddnejlika, ett stort äpple, skuren i bitar. Inför stänga av ugnen för att värma. Att förbereda muffins med äpplen, är det nödvändigt att separat framställa en blandning av de flytande ingredienserna och torka separat. Ägg före blandning med smör, mjölk och sirap (honung) att piska. Degen är färdiga Tillsätt krossade äpplen. På antalet produkter bör du ha ungefär elva formar. Baka på längre än tjugo minuter. Det visar sig mycket mjuk och doftande, lite fuktig inuti muffins med äpplen. Som du kan ytterligare anpassa receptet för att passa dina önskemål. Ta till exempel en lite mindre mjölk eller en annan typ av havregryn. Förresten, kan den senare ersättas med fullkornsmjöl. En liknande recept är lämplig för muffins med päron, behöver bara en liten förändring: som en krydda du behöver ta en blandning av pepparkakor (eller pulver för glögg) är socker ersätts av brunt, lägga till en annan ägg och en fjärdedel kopp olivolja. Du kan strö dessa produkter, eller nötter och kanel hemlagad granola.

Muffins med äpplen. Recept utan ägg med hasselnöt

Sådana bakverk är mycket populära i Amerika. Ta marken kanel, en matsked majsstärkelse, sex matskedar olivolja, fyra gram av hela vetemjöl, bakpulver, en kopp av brunt socker, en nypa salt, hasselnötter (75 gram), fyra äpplen. På toppen av dessa produkter kan beströs med en blandning av mjöl, havreflingor, brunt socker, kanel och olivolja. Först koka ingredienser som anges krispiga Topping och lämna den i kylskåp tills degen. Slipa rostade hasselnötter kavel, galler äpplen, blanda dem med kanel, socker och stärkelse med en sked. Resten av sockret i en annan skål, blanda mjölk och olivolja. Mjöl med bakpulver tillsattes i portioner till en flytande blandning. Och sedan lägga äpplen och nötter. Laga mat i burkar i cirka trettio minuter. Mycket välsmakande muffins med sådan örtte och honung.