"Öron" cookies (olika sätt att laga mat)

Är du medveten om hur man lagar kex "öron"? Visst sådana människor är mycket få. Det är en efterrätt, som var mycket populär i sovjettiden. Som ni vet, bara ett par decennier sedan att köpa läckra kakor i butiken var det ganska problematiskt. Därför är många hemmafruar laga det själv.

Cookies "öron" är en enkel och prisvärd dessert som kan framställas lätt, även om du inte har kulinariska färdigheter. Om du vill veta exakt hur man gör det en behandling, kommer vi att berätta nedan.

Steg för steg recept för "öron" kex

Förbered en enkel cookies helt enkelt. Därför är det nödvändigt att strikt följa alla krav i receptet.

Så, för ett parti vara dessert, vi behöver:

• smör dyra (dvs god kvalitet) - 115 g;
• ostmassa rustik eller magasin (medium olja) - ca 250-270 g;
• Ljus från vetemjöl - ca 145 g;
• största sockerbetor - 115 g;
• vanligt salt - en liten schepotochka;
• bakpulver - 3-4 PM

Hur man knåda degen keso?

För att göra cookies "öron" bör förbereda en mjuk bas. För att göra detta, en butik eller en rustik keso sprids i en skål, sedan knåda den vanliga gaffel. Vidare, i en separat panna smälta matolja. Cool, hälls den till en mjölkprodukt, och häll lite salt schepotochku, en stor sked socker och bakpulver.

Efter dessa åtgärder sätts till den resulterande massan av mjöl. Tidigare nödvändigtvis siktas. Knåda alla ingredienser är ganska mjuk och flexibel basis. Detta kriterium för att göra cookies är mycket viktigt. Om degen blir för tjock, då cookies "öron" kommer att bli tufft och smaklös.

Forming produkter

Som kan ses bilda cookies "öron", ett foto som presenteras i den här artikeln? Gjorde denna dessert är ganska enkel. Först, deg cooked ostmassan avlägsnas i kylkammaren (ca två timmar). Gör det för med stöd av något frysta, och det kan vara lätt att rulla ut i ett tunt lager.

Efter denna tid degen ut ur kylskåpet, lätt strö vetemjöl och placeras på en plan yta. Vidare är det rullade i en stor och tunt skikt, och skärs sedan till cirklar med en diameter på 4-5 cm. Implementera denna process bör genom glas.

När alla objekt är redo, gå vidare till omedelbar bildning av en kaka. För detta är varje skiva ost doppas i socker, som är för-häll i en plan platta. Gör det med bara en hand.

Böja basen på mitten, det vill säga socker inuti henne igen doppas i en söt friflytande produkt. Denna process utförs en gång. Resultatet är en liten "öga". Exakt också hantera alla andra produkter.

Processen för bakning i ugnen

Cookies "öron", vilket är ganska högt kaloriinnehåll, bör du bakar bara i ugnen. För att göra detta, alla produkter som bildats växelvis sprids på en bakplåt tidigare fodrade med pergament. Därefter skickades han i ugnen.

Hålla villkoren för 195 grader temperatur är produkten gräddas under cirka 24 minuter. Under denna tid, keso kex bör vara ljus och frodig.

Presenterar till bordet

Förbereda hembakade kakor, det prydligt ut ur pannan, sedan sprids på en vacker skål. Ät ostmassa dessert bör serveras varm. I det här fallet kan du njuta av en mycket mjuk, anbud och smältning i munnen bakverk. Förresten, i form av en kall behandla det visar sig inte mindre välsmakande. I detta fall är det mer skarpa och hårt.

Göra läckra kakor och enkel i margarin

Cookie recept "öron", presenteras nedan, är en klassiker. Om du behöver en enklare version av beredningen av bakning, då erbjuder vi följande produkter:

• granulär ostmassa våt - omkring 500 g;
• mjukt margarin av hög kvalitet - 250 g;
• vetemjöl ljus - efter bedömning (cirka 2,5 koppar);
• släckt soda - ofullständig matsked;
• sockerbetor - ca 175 g

Hur man förbereder en stiftelse?

Made degen är mycket enkelt. Mjuk margarin gaffel knådas intensivt och sedan blandas med tidningen ostmassa. Föra ingredienser till ca 50 gram socker, hydratiserad soda och mjöl, är elastisk deg erhålls.

Processen att bilda och bakning

Bildade betraktas en behandling på samma sätt som beskrivits i föregående recept. Keso degen avlägsnas från kylskåpet efter två timmar, och sedan delas i små bitar, vilka därefter rullas till bollar. Nästa av dem gör små cirklar. Obmoknuv socker i degen, är det vikas på mitten två gånger, fick "öga" i form av kvartalen.

Bildar alla produkter och att de sprids på ett ark av pergament, och sedan skicka den i ugnen. Genom ¼ timmars dessert tas ut och presenteras i tabellen med te.