Ovanliga kåldolmar: mager, inlagd

Det faktum att kål är användbar i någon form - alla vet. Den innehåller den nödvändiga kropps vitaminer, syror och mineraler. Naturligtvis kött fyllda till godo alla. Men för vegetarianer eller speciella tittar din figur, kan du laga unika meatless kåldolmar. De är friska och välsmakande och lågt kaloriinnehåll.

Ris meatless kål rullar

Före tabellen kommer att vara vacker och originell fyllda med ris, måste du spendera lite tid på deras framställning. För att göra detta i en stor kastrull och kokt vatten det droppar en medelstor kål. Detta gör det möjligt då det är mycket lätt att skilja hela kålblad, utan att bryta dem.

Fyllning för dessa stoppade kål är mycket lätt att göra. Under 10 minuter, blöt ris, varefter den sköljs under rinnande vatten och koka tills halv. Då siffran kastar i en sil som överflödigt vatten är borta.

Samtidigt finhackad lök och stek i en kastrull. Morötter gnuggas på ett grovt rivjärn och tillsätt löken. Allt detta är grundligt släckt. Detta skickade också 50 ml tomatjuice eller tomatpasta utspädd. När blandningen når kokpunkten, avlägsnas den från värmen och får svalna.

Morötter och ris blandas noggrant och kryddat med salt och peppar. Detta är fyllningen för kåldolmar framtiden. En liten mängd av fyllningen placeras på kålblad och lindas i form av pannkakor.

Kål rullar passar i pannan mycket hårt i flera lager på en gång. De måste hälla tomatjuice och kallt vatten. I en sådan gryta skålen bör vara ungefär 1 timme. Meatless kåldolmar serveras utan garnering, men alltid med rågbröd.

Meatless kål rullar med svamp

Istället för fyllning kan vara fyllda stoppning och vackra läcker gröt. Det visar sig mycket hjärtligt och otroligt läckra. Förresten, kommer många av gästerna att hitta en maträtt extraordinärt. Att laga det du behöver en kålhuvud (snarare medelstora), ett glas hirs, 200g svamp (anpassade och svamp), en morot, lök, olja (solros), salt och olika kryddor.

Framställs först kål. Ett huvud är nedsänkt i kokande vatten i 5 minuter. Lätt kokta bladen blir lättare att bryta av från majskolvar.

Nu måste vi förbereda fyllningen. Svamp skära plattor och lök - små bitar. Allt detta är stekt i olja. Millet tvättas och placerade för att laga mat i ett par koppar kallt vatten. Sedan behöver vi kombinera vete och svamp rostning. Allt detta nödvändigtvis smaksatt med kryddor.

De kålblad expand fyllning och insvept i ett litet kuvert. Såsom stoppade staplade i en kastrull och helt fylld med vatten. Maträtt på elden släckt ungefär en timme.

Under tiden kan du förbereda stekt. Lök marken och morötter gnuggade på ett rivjärn. Allt detta stek och sedan ovanpå de färdiga meatless kåldolmar.

Surkål rullar med grönsaker

Utmärkt kall mellanmål är betade kål rullar. Ingredienserna är de vanligaste behoven. Bland dem, 2 morot, lök, selleri (krävs root), kål, vitlök, salt, peppar och chili svart. Först förbereder fyllningen för kåldolmar framtiden. Finskuren morot, lök och selleri. Allt detta är stekt i olja. Ungefär tredjedel av kål krossas och blandas med vegetabilisk fyllning. Detta tillägg även vitlök, salt och peppar.

Den återstående huvud (spets) kokas i hett vatten i 3-5 minuter. Därefter demonteras han försiktigt i bladen, som sätter stoppning och insvept som i kuvertet. Redo fyllda i en behållare staplade skikten. Varje brunn skikt vaknar salt och chili. På toppen av kål rullar installerade förtryck. Den första dagen skålen är värt vid rumstemperatur. Senare - i kylskåpet bort flera dagar vid 4 Och sedan, den ursprungliga start är redo för inlämning till banketten tabellen.

Vegetariskt fyllda med potatis

Bara laga vinter fylld utan kött. De kommer dock alltid att vara en favorit maträtt av hushållet. För att göra detta, 2 kokt morötter, en bit rotselleri och potatis pund. Alla dessa grönsaker rengörs och skärs i små tärningar. Denna blandning hälldes vegetabiliska ärter och strimlad kyckling ägg (3 stycken). Sådan hackad nödvändigtvis kryddat med salt, peppar och vegetabilisk olja.

De kålblad inslagna fyllning. Eftersom formnings kål rullar, som är placerade i en panna eller på en plåt. Vem föredrar. Skålen kan antingen baka eller låt sjuda i vatten tills den är helt kokta.

Original kåldolmar är alltid på väg hem semester eller under fasta dagar.