Påsk recept av ost från våra mormödrar

Gamla traditioner inte glömt och vidare från generation till generation. Således, i ljuset semester Kristi uppståndelse inte kan vara utan påsk - maträtt av keso, som ser mycket aptitretande bilder. Vissa värdinnor även bevarade antika trä pasochnitsa, ärvt från sin mormor, även om dagens moderna kopior av dem framgångsrikt producerat och är kommersiellt tillgängliga.

Recept till påsk ostmassa, som användes av våra förfäder innefattar feta ekologiska livsmedel: keso och gräddfil, smör premie. Denna påsk, som tidigare, måste vara mycket feta och söta och utarbetats av särskild teknik. Men idag finns det många nya recept som inte längre uppfyller dagens möjligheter och form för påsken inte används så ofta. Den ersätter oftast ett durkslag eller keso bara hängde i gasbinda. Vår måltid kommer att utarbetas i pasochnitse.

Recept för påsken ostmassa

För det kommer att behöva ett kilo ost hem, 300 gram smör, en halv eller två koppar tjock oljig grädde, 5 ägg, paket med vaniljsocker, en kopp sand eller strösocker, en halv kopp hackade mandlar, Kish Mish tillval.

Färskost och smör gned genom en sil, den resulterande massan sätta gräddfil och blanda. En efter en att komma in i ägget, sätta på en platta, fortfarande under omrörning. Så snart börjar koka, ta bort från värmen och lägg i kylan. Låt svalna, tillsätt strösocker eller sand, vaniljsocker, mandel och Kish-mish, blanda väl.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, viks i flera lager och sätta i en ganska smal skål som hon var stabil, och var den plats där dräneringsvätskan. Färskost att sätta i pasochnitsu, täck den med gasbinda kanter sätta övre oket. Ta bort ungefär en dag i kylskåp.

påsk råa

Vi erbjuder ett annat recept för påsk ostmassa. Nödvändiga ingredienser :. Om ett kilo ost, smör 400 gram ägg - 4 stycken, två glas av vaniljsocker, halv kopp tunga grädde, hackad kanderad frukt, russin.

Smör tills vit gnugga med fyra äggulor som måste införas gradvis, och socker. Gnugga genom en sil ost, kombinera olja, tillsätt en kopp grädde, det är allt som det ska slipa. Två proteiner piska resterande grädde och kombinera dem med ost. Det återstår att lägga till russin och kanderad frukt. Sätt osten i form av ett ok och sätta på en utekväll i kylan.

choklad påsk

Kanske någon kommer att gilla ett recept påsk keso med choklad. Först måste du torka kilo ost och 200 gram smör genom en sil, tillsätt två koppar fett tjock grädde, en kopp grädde, två koppar vaniljsocker, 200 gram riven choklad. Gnid noggrant tills slät att det fanns ingen choklad korn. Efter denna förändring i pasochnitsu.

Det finns många recept på denna maträtt. Denna påsk Royal (brygga och rå), mandel, krämig, med kondenserad mjölk, frukt, yoghurt, citron, aprikos, valnöt, sesam, ost, med frukt gelé och mycket mer - bara någon hur älskar detta och kommer att kunna cook.