Hur att steka ett ägg i en stekpanna? Hur att steka ägg med mjölk?

Äggen populärt kallad "rent bachelor skålen" på grund av dess enkla beredning. I vanliga stek ett ägg i en stekpanna kan även människor som inte har några kunskaper i matlagning, men för att förbereda den perfekta omelett på annat sätt, måste du ha lite övning. Trots enkelheten i utarbetandet av denna maträtt är det efterfrågan på restauranger eller matställen.

Hemligheter av matlagning perfekta måltider

Många undrar hur man steker ett ägg i en stekpanna för att få den perfekta skålen. Hemligheter av matlagning ägg mycket och erfarna kockar att dela några av dem:

1. Till skålen var ljusa och vackra, är det nödvändigt att använda en hemmagjord ägg, eftersom de äggula orange och i butiken - gul.
2. Om du vill få en diet maträtt måste äggen bytas vaktel.
3. Klassiska ägg stekt i smör. Så skålen visar sig mycket mörare. Om ägget är stekt med tillsatser, används antingen solros eller olivolja.
4. För att få den perfekta skålen, koka den på medelvärme behövs. Om äggen kommer att stekt på hög värme, då äggen är starkt övertorkat kant, att förstöra smaken, och om på låg värme - det kommer att ta mycket längre tid.

Att känna sig hemligheterna bakom hur att steka ägg, kan du laga den perfekta måltiden för en person och för hela familjen.

kalorirätter

Ägg har redan blivit traditionell mat. De används nästan överallt. Äggröra - ett bra alternativ för frukost, eftersom det innehåller en hel del näringsämnen. Kaloriinnehållet i denna maträtt beror på sådana faktorer:

• rostad eller stekt i olja utan tillsats;
• vilka produkter eller kryddor tillsättes (korv, bacon, svamp, grönsaker och liknande. d.)

För att beräkna kaloriinnehållet, måste du räkna ut innehållet i alla komponenter i rätterna kalori. Medelvärdet av två ägg stekta ägg stekta i smör, har en kaloridensitet av 182 kcal.

Hönsägg inte mycket hög i kalorier - bara 157 kcal per 100 g På grund av den låga halten av ägg kolhydrater är populärt bland människor ansluter sig till kolhydratfattig diet, som vill gå ner i vikt. Dessutom är ägg ofta ingår i den terapeutiska dieten.

Recept klassiska ägg

För att förbereda en enkel och snabb frukost, tar det inte mer än 10 minuter. Det är hastigheten för utarbetandet av äggröra gjort det populärt bland de människor som inte vill tillbringa en hel del tid att skapa en måltid.

Innan du steker ett ägg, måste du förbereda sådana ingredienser:

1. Olja - beloppet beror på pannan. Det kommer att behöva en hel del till pannan, som har non-stick beläggning.
2. Ägg - en portion kommer att behöva två ägg.
3. Kryddor (salt, peppar) används för att smaka. De kan ersättas med särskilda kryddor.
4. Den färdiga skålen kan dekoreras efter önskemål örter - dill eller gräslök.

Matlagning måltider består av flera steg, som inte kräver mycket tid och ansträngning.

Det första steget

Det är nödvändigt att ta en stekpanna och lägg den på spisen. Vidare är det nödvändigt att sätta smör och vänta tills pannan värma upp på medelvärme.

andra benet

Efter det smälta smöret i en stekpanna måste bryta ägg. I detta skede måste du vara säker på att skalet av ägget inte ingick i måltiden. Ägg i en stekpanna bör omedelbart strö förberedda kryddor och örter.

Det tredje steget

Sedan behöver du vänta tills helt färdiglagad mat. Den exakta svar på hur mycket att steka ett ägg i en stekpanna, nej. Stekt ägg om 4-7 minuter. Varaktigheten för tillagning av måltider beror på ingredienser och styrka av brand.

Det fjärde steget

När skålen är klar, måste det sättas på en tallrik och servera med din favorit sås och bröd.

Nu, efter att ha läst hur man steker ett ägg i en stekpanna, blir det tydligt att denna process tar mindre än 10 minuter. En snabb frukost är en mycket viktig punkt för upptagna människor.

Andra matlagning alternativ

Som nämnts, det finns många alternativ för matlagning ägg. De mest populära är:

• bacon och ägg;
• Stekt korv eller korv;
• omelett med svamp;
• Ägg med tomater;
• ägg och zucchini eller spenat och andra.

Att laga en omelett med tillsatser, är det nödvändigt innan att steka ett ägg, stek ytterligare ingredienser. Till exempel, om du vill laga en omelett med bacon, först stekt tills kokta bacon, sedan ägg läggas till. Naturligtvis kommer det att ta längre tid, men skålen kommer att visa sig mycket godare. Också nästan färdig omelett kan strös med hårdost och täck med ett lock i ett par minuter. När osten smält, kan pannan avlägsnas från värmen.

Inte mindre populär maträtt för frukost äggröra med mjölk och korv. Hur att steka ägg med mjölk? För att göra detta, ta en skål, kör till två ägg, häll lite mjölk och en gaffel för att blanda det hela. Vidare är det nödvändigt att hälla oljan i pannan, värma den, steka korv, och häll sedan blandningen av mjölk och ägg. Då måste du täcka pannan för omkring sex eller sju minuter. När skålen är klar, måste den tas bort från spisen.

Hur att steka ett ägg i mikrovågsugnar

Många människor försöker att inte äta fet eller stekt skrift. I detta fall kan mikrovågsugnen användas för matlagning ägg. Ingredienserna till ett sådant förfarande för framställning av måltider kan vara olika. På detta sätt är det bättre att förbereda en omelett eller äggröra, eftersom hela gulan kan brista och färga hela mikrovågsugn.

För att göra en omelett med korv i mikrovågsugn, är det nödvändigt i en keramisk skål med tärnad korv, för att driva två ägg, lägga kryddor efter smak, rör om och sätta den förberedda.

Gör ägg behöver full effekt. dess framställning Tiden kan variera från två till fem minuter beroende på kraften i mikrovågsugn.

Vem bör begränsa ägg konsumtion

Ett stort antal ägg bör inte användas för personer som har matsmältningsproblem, eftersom det kan leda till matsmältningsbesvär.

Det är också värt att begränsa användningen av ägg för personer som har förhöjda kolesterolvärden. Om en person har inga problem med det, då han kan ha en dag en eller två ägg, och människor med högt kolesterol bör minska konsumtionen av ägg upp till två eller tre i veckan. Eftersom kolesterol är i äggulan är en del läkare rekommenderas att äta enbart äggvitor.

Trots att äggen tillagas mycket enkelt, måste du ändå vara försiktig, kan du inte gå någonstans i köket, så det inte överhettas. Det är en populär maträtt, som är lämplig inte bara för frukost men också för lunch och även för middag. Och för att laga en maträtt, behöver du inte speciella kunskaper.