Paj med konserverad tonfisk smördegs Recept

Fördelarna med fisk och skaldjur är känd för alla, det finns mycket av protein, mineral mikro- och makroelement, en minsta fett och om det är närvarande är det endast användbart för människor. En av de finaste exemplen på det faktum att dess fördelaktiga egenskaper Fisk praktiskt taget förlorad under konservering är tonfisk. Denna fisk många måste smaka kan ätas som en separat skål och som en beståndsdel ingrediens i sallader och bakverk. Idag erbjuder vi dig kakan med tonfisk, vars matlagning sorter finns många recept är indelade beroende på vilken typ av deg och fyllning.

Oavsett vilken av befintliga recept väljs är det i sin egen läcker. Vi har valt två av de mest populära och lätt förbereda alternativ - denna paj med konserverad tonfisk puff konditorivaror och pajdeg med tillägg av fyllmedel i fylla med potatis.

De första att introducera skikt kaka recept.

Ingredienser för bakverk

Denna typ av test - en av de mest älskade och populära, men inte alla hemmafruar vet hur man gör det. De flesta människor föredrar att köpa färdiga degen i köket eller i butikerna. Paj med konserverad tonfisk från den färdiga bakverk är också bra i smak, men fortfarande något sämre än den som är helt tillagas hemma.

Och om du läser den här artikeln beslutat att göra allt med sina händer, här är till dig, recept.

Det kommer att ta lager:

• smör (50 g);
• vegetabilisk olja (solros eller oliv - 50 gram);
• öl (hundra milliliter);
• mjöl (företrädesvis siktat - 300 gram);
• salt (lite - ungefär fem gram).

knåda degen

Till smördeg nöjd speciell krispigt konsistens under tillagningen är nödvändigt att lägga till två typer av oljor.

Ta en rymlig skål med höga sidor, en skål passar perfekt. Häll vegetabilisk olja i den och sätta smör, något mjuknat.

hälldes blandningen på kall öl, tillsätt salt av oljorna.

Olägenhet och delar pour gradvis mjölet. Blanda alla, och när en tät klump och sedan lägga den på bordet, som tidigare var nödvändig för att strö över mjöl.

Vi börjar knåda degen för hand, av behov podsypaya lite mjöl. För detta test kan du behöva mindre eller mer mjöl än vad som anges i receptet. Hängas upp på siffror är inte nödvändigt, det viktigaste kriteriet för degen - det är lydig och lätt släpande palmer.

Ta upp degen i kylskåp i cirka tjugo minuter. Under denna tid, tyst förbereder fyllningen på moset med konserverad tonfisk.

Ingredienser för fyllningen

Och det kommer att bestå inte bara fisk, som tonfisk paj kommer att ha en tråkig smak. Späd den med ägg, lök, paprika och tomatsås, som perfekt kombination och kompletterar varandra smakegenskaper.

För fyllningen måste du ha:

• konserverad tonfisk (bättre att ta i sin egen saft, inte i olja - 300 gram);
• lök (ett pund);
• ägg (2 stycken, kokta hårdkokta.);
• peppar (en medelstorlek);
• tomatsås (100 ml);
• vegetabilisk olja;
• salt.

förbereder fyllningen

Rena lök och hackad, då måste det vara stekt i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Finhacka paprikorna, finns det två alternativ att välja mellan - peppar kan vara färsk eller konserverad. Färsk paprika lägg i grytan tillsammans med lök och konserverad - när löken är mjuk.

Därefter öppnar en burk tonfisk och häll ut överskottsvätska - det är lättare att göra, kasta innehållet i burkarna i ett durkslag.

Lägg tonfisk till lök och paprika i en kastrull, sedan skalad, finhackad ägg.

Allt steka i ett par minuter och sedan lägga till lite tomatsås. Sjud det alla tre eller fyra minuter och fick svalna.

Gör en cirkel med tonfisk

Pre-behov av att sätta på ugnen utsätts för temperaturförhållanden på ca 175 grader.

Smörj bakning vegetabilisk olja eller smör, är ett bra alternativ pergamentpapper, vilket är nödvändigt för att täcka ytan av bakformen.

Kyla degen ur kylskåpet och dela den i två lika stora delar. Få en stor kaka, kan du säkert göra några små, men deras förberedelser tar längre tid och ansträngning.

En del av utbyggnaden på ett bord med tanke på dess förvärv av bakformen (cirkel eller rektangel, beroende på vilket du bakning).

Vi överför degen på en plåt, om degen sträcker sig utanför sitt område, bör det skäras med en kniv för mycket.

För att framgångsrikt göra en tårta med tonfisk, är det nödvändigt att fördela fyllningen över hela ytan av degen, medan utrymme från kanterna. Detta görs för att förhindra läckage av innehållet.

Nästa steg i beredning - en andra valsning och överföring degskiktet till fyllning. Det bör noteras att den första och den andra delen av deg bör vara ungefär samma storlek och inte går utöver kanten på bakformen. Annars kan resterna tas bort med en kniv.

Efter det måste du noga nypa kakan med tonfisk runt dess omkrets, för att göra det bättre hand, så det kommer att bli mer tillförlitlig. Kanten bör vara väl anslutna, och stiga upp något. Detta för att säkerställa att saften av kakan inte kunde flyta.

Dessa extra degstycken som har skurits, är perfekta för tårta dekorering. Också göra en stor attraktion denna maträtt kan måla äggulan ytan.

Det återstår bara att baka kakan. Sätt baka i en förvärmd ugn i ca fyrtio minuter.

När det framgår att det översta lagret av kakan blev rosiga, och kommer att vara en behaglig doft i köket, då kan du testa den för beredskap med en tandpetare eller en match. Om piercing på dem blir det inget test, då kakan gräddas.

Paj med konserverad tonfisk puff bakverk recept med bilder som du kan se i den här artikeln, är klar. Det är bättre att använda i form av en liten svalnat.

Paj med konserverad tonfisk och potatis

Den andra typen av kaka skiljer sig från den föregående sammansättningen av fyllningen och typen av test. I detta recept, är det filler, och fyllningen kommer mer och potatis.

För degen behöver:

• ägg (tre stycken, företrädesvis färska);
• yoghurt (en kopp fett);
• mjöl (en kopp, är det bäst att sålla);
• soda (halv tesked);
• Salt (efter smak).

Ingredienser för fyllningen

Fyllning för cirkeln kommer att vara mer närande grund potatis som ingår i dess sammansättning.

För dess framställning kommer att behöva:

• potatis (medelstorlek - fyra av dem);
• konserverad tonfisk (tre hundra gram, är det lämpligt att välja en hög kvalitet och i sin egen saft);
• glödlampa (en medelstorlek);
• salt, peppar (lägg till smak).

Förfarande för framställning av kakan

Värm ugnen till 180 grader. Förbered en form för bakning, är det bättre att göra det med höga sidor, smörj den med grädde eller vegetabilisk olja.

Lök och potatisskal, lök skuren i tunna skivor och potatis - skivor. Allt detta peppar och salt.

Längst ner på formen lägga ut potatisen och löken, lägg fisken jämnt.

Därefter förbereda degen, för detta måste du Blanda alla ingredienser med en mixer. Detta garanterar att det blir klumpar, som är absolut inte önskvärt i testet. Häll degen i formen och jämnt på den.

Sätt i form av en kaka i ugnen i tjugo minuter, efter en viss tid kontrollera beredskapen av kakan med en tändsticka eller en tandpetare. Om de inte hålla fast vid degen, då skålen är klar.

Vi får det från ugnen och ger svalna till rumstemperatur. Som ett komplement till kakan kan gå gräddfil med finhackade örter (dill, persilja) eller majonnäs, några fans äta denna maträtt med tartarsås.

Det finns många alternativ på hur man lagar en paj med konserverad tonfisk - i yoghurt, majonnäs och gräddfil, med tillägg av rostade grönsaker eller grönsaker färska.

Varje väljer recept, med fokus på deras smakpreferenser.