Pannkakor med ägg på vattnet: ett recept

Det finns inte en enda person som inte skulle älska stekt pannkakor. Dessutom, för att förbereda dem är det inte svårt, och det behöver inte en massa ingredienser. De mest vanliga pannkakor, på vattnet med ägg, erhållna genom tunn och anbud. De kan framställas som en separat skål, tillsammans med sylt, marmelad, etc. Och det är möjligt att stoppa olika fyllningar: .. svamp, ost, kött, eller något annat. Så fyll med dem eller helt enkelt servera med honung - te. Och vi kommer att bidra till detta dina recept. Välj en av dem, visa sina kulinariska cravings och fantasier, och sedan använda tabellen raduyte sina nära och kära. Vi komma till saken, att förbereda en tunn pannkaka på vattnet.

Receptet № 1: tunna pannkakor

Ingredienser för honom kokt vatten - 600 ml, ägg - tre, mjöl - 190 gram vegetabilisk olja - en sked och en bit för stekning, en nypa salt.

Vispa ägg visp med salt och vatten. En sked, successivt införa mjöl samtidigt som man fortsätter att vispa. Lägg till degen vegetabilisk olja, vispa igen ordentligt. Olja i sammansättningen kommer inte att tillåta processen att steka pannkakor fastnar i stekpannan. I slutändan bör den ha en jämn, klumpfri deg. Smörj pannan med en borste. Jo det värmdes och hällde ett tunt lager av deg, steka pannkakor. Det råkar vara så att när vi förbereder alla pannkakor på vattnet med äggen, hälften borta, hushållet åt dem snabbt och sylt, sköljs med te. Det är okej, vill vi berätta en annan recept.

Recept nummer 2: mest just

Innan hemmafruar ofta inte få hög kvalitet kock pannkakor på vatten. Ibland var lite "gummi". Men genom experimenten kom till på rätt sätt. Och nu pannkaka på vattnet med äggen kommer ut mycket välsmakande. Så var uppmärksam på receptet som beskrivs nedan. Det rekommenderas att använda en kastrull med en bra non-stick beläggning.

Vi behöver: en halv liter vatten, tre ägg, två matskedar socker, en nypa salt, en tesked bakpulver, en och en halv koppar mjöl, tre matskedar vegetabilisk olja.

Häll i en behållare socker, salt, ägg, slå tills fluffigt skum tillstånd. Det tar ungefär fem minuter. Vi tar tredjedel av vattnet, skickar siktat mjöl med bakpulver i en kastrull och vispa hela degen blandare. Om du häller allt vatten på en gång, kommer det att bli svårt att bryta sig in i smeten av mjöl klumpar. Häll det nu, göra samma sak med olja, rör. Degen blir ganska flytande, men det är därför pannkakor och är så tunn. Nu börjar steka läckra pannkakor på vattnet, samtidigt för den första av dem rekommenderade pan smord. Efter avslutad sista yngel pannkaka, vik dem i pannan och stäng locket. De kommer att få ännu mer anbud och välsmakande.

Recept nummer 3: enklaste

En annan recept.

Sex portioner, vi behöver: tre ägg, två matskedar strösocker, två och en halv kopp varmt vatten, två koppar vetemjöl, en matsked vegetabilisk olja och salt.

Tja, sedan igen förbereder pannkakor på vatten. Foton och recept kommer att hjälpa dig att göra det rätt. Speciellt att inget svårt inte. Detta är en av de mest enkla och lätt sätt. Sätta varmt vatten i granulerat socker och en nypa salt. Blanda väl tills allt är upplöst. Vispa ägg med en mixer, tillsätt mjöl, kan vara pannkakor, men det är möjligt och normal, högsta betyg, alla, slå igen tills klumpar löses. Häll en matsked smör och blanda väl. Degen ska vara tjock, vattnig, vi behöver, om något, späddes med vatten. Stek i en het panna, som ister tills gyllenbrun.

Recept № 4: med soda och vinäger

Och återigen - tunna pannkakor på vattnet, eftersom de inte skiljer sig från dem som tillagas på kefir eller mjölk.

Ingredienser: två koppar mjöl, ägg, vanligt vatten - två glas, sand socker - två skedar, soda - halv tesked, vegetabilisk olja - två skedar och salt.

I en skål, slå ägg och gnuggar den med socker och salt. Hälla ett glas vatten och blanda väl. Tillsätt vinäger, släckt soda. Häll mjölet och blanda väl, kan du göra det med en mixer. Vi får en fast deg, som är utspädd med vatten som återstod under ständig omrörning. Nära slutet tillsätt smör och blanda igen. Olja pannan något fett är uppvärmd och baka pannkakor. I detta recept, är det önskvärt att smörja den främre delen av varje pannkaka. Serveras på bordet, fylld med fyllning eller precis som med sylt, till exempel. Bon appetit!

Tips hemmafru: hur man steka pannkakor på vattnet med ägg

Dessa tips är så många, vi valde de viktigaste:

1. Fry tunna pannkakor du behöver en eller två minuter på varje sida, inte mer.
2. Vi måste ta bort följande metod: rida lite stekpanna, rulla ut ur pannkaka, luta den, pressa denna del av skulderbladet och dra pannan ur pannkaka.
3. Stek pannkaka på mitten brännaren på medelvärme eller låga värmebredaste brännare, som är valda baserat på storleken på stekpanna.
4. Tillsätt mjölken och smöret i degen om pannkakor är torra.
5. Om de är i mitten börjar bubbla spetsade med en gaffel.
6. Om du bryter, måste du lägga till ett ägg och lite mjöl.