Porslinet är crimson. Receptet för en enkel och doftande godis

En utsökt bär hallon trivs med sina aromer nästan hela sommaren. Men jag vill också hålla det på vintern så att under den kalla årstiden kan jag njuta av förberedelserna som bereddes av denna delikatess. Alla vet de användbara egenskaperna hos hallon, så du måste behålla dem så mycket som möjligt. Från bär kan du laga traditionell sylt, gelé, sylt, pastill och många andra delikatesser. Confitering av crimson, receptet som föreslås i denna artikel, kommer att ta en värdig plats i denna lista.

Enkelt och gott

Vad är en confiture? Det är en söt och mycket tjock fruktmassa som påminner om sylt. Vi erbjuder att förbereda en crimson confiture med gelatin. Receptet är enkelt och prisvärt. Ta 1,5 kilo socker, ett kilo hallon, två stora skedar gelatin, en och en halv glas vatten, en liten sked citron syra. Raspberry tvättas noggrant, eftersom det här är en mycket känslig bär och sätts i en lämplig behållare. Sedan fyller vi den med socker och häller i vatten. Sätt behållaren på spisen och koka i ca 15 minuter. Elden är måttlig. Därefter ökas tjockleken på plattan och koka konfekten till önskad konsistens. Slutligen sätter vi citronsyra och gelatin ut i enlighet med instruktionerna. Vi skifter den crimson confiture, receptet som du säkert kommer att vilja, in i de förberedda bankerna och stänga dem. Vi lagrar en söt godis på en sval plats. Detta är ett enkelt recept på hallon konfiture, vilket inte kräver mycket tid och många ingredienser.

Läcker efterrätt

För beredning av konfekt enligt följande recept krävs endast tre ingredienser. Det visar sig vara en läcker behandling endast från naturprodukter. Det tar ett kilo mogna bär, ett kilo socker och en citron. Lemonzest är tre på en rivare, och från massan pressar vi ut saften. Raspberry tvättas och sätts i en speciell behållare. Vattna sedan med citronsaft och strö med zest. Vi blandar allt snyggt och sätter det på elden. Värm, omrör hela tiden och häll gelningsocker. Koka i ungefär en minut, kom ihåg att röra, för att inte brinna en crimson confiture. Receptet kräver inte mycket tid för matlagning, men du måste ständigt övervaka processen. Vi lägger konfekt i burkar och stänger dem. Efter kylning placerar vi den på ett svalare ställe.

Confiture utan gelatin

Tjock, smaklig crimson confiture, ett recept som varje hemmafru kommer att uppskatta, kan beredas utan gelatin. För att göra detta, ta två kilo söta bär, tre kilo socker och en liter vatten. Vi sätter hallon i en behållare och knådar det bra. Häll sedan det med kokt varmt vatten. Vi lägger behållaren på elden och koka confiture i ca 20 minuter. Sedan tillsätt gradvis socker och blanda försiktigt. Vi lämnar behandla i brand i ca 15 minuter, ständigt rörande. Vi lägger ut confiture i beredda burkar och stänger dem med lock. Den måste flyttas till en kallare plats efter full kylning.

Raspberry confiture med orange

En ovanlig kombination ger efterrätten en fantastisk smak. Under beredningen kommer det att vara nödvändigt att ta bort alla ben, vilket gör delikatessen speciellt ömtålig. Ta ett kilo hallon eller 600 ml juice av denna bär, ett halvt kilo socker, en medium orange, en halv liten sked citronsyra och 10 gram pektin. Om du har färska bär, måste du göra juice från dem. För att göra detta, sprida hallon i en kastrull och lägg dem på spisen. Eld gör minsta. Efter 20 minuter får bären saft och kokas. Under denna tid kan du förbereda bankerna. Efter det kyler vi hallon och filter. Juice blandas med socker. Vi tvätta apelsinen och tre zest på en liten rivare. Från massan klämmer vi ut saften. Dessa två komponenter sätts i hallonjuice och tillsätter citronsyran. Vi lägger behållaren på elden och koka i ca 10 minuter. Separat spädar vi pektinet med en liten mängd kyld juice och lägger den till sirapen. Vi lagar crimson gelé, vars recept kan kallas original, ca 5 minuter. Sedan häller vi den i burkar och stänger den.

Hallon och jordgubbar

En annan bra kombination är hallon och jordgubbar. Dessa två doftande bär kan skapa ett mirakel. Desserten visar sig vara oerhört välsmakande. Ta tre kilogram hallon, 500 gram jordgubbar och 2,5 kilo gelande socker. Hallon sorteras och strimlas på något sätt. Lägg sedan i en kastrull och koka i ca 10 minuter efter att ha kokat över låg värme. Tillsätt sedan gelande socker, rör om och koka tills det kokar. Därefter häll jordgubbar och mixa. Vi ger sylt att koka och laga mat i ca 3 minuter. Vidare lägger vi den i burkar och stänger med lock. Förvaringsbehållare måste pastöriseras. Det visar sig vara den mest utsökta konfektionen av hallon. Receptet kan kompletteras med citronsaft, men dessa smakkvaliteter är tillräckligt.

Gourmet Recept

Denna maträtt är för äkta gourmander som vet mycket om att äta. För matlagning behöver du 1,3 kg hallon, 150 ml vittvätt och ett kilo socker. Beredda bär krossade med en bländare och torka genom en sikta. Ben kastas inte bort, men vi knyter dem i gasbind och gör en väska. Häll i vinet och häll sockret i en separat skål. Vi låter denna blandning koka, så att sockret löses upp. Vi sänker i en sirap en påse med glasögon och koka dem ca 10 minuter. Ta sedan bort benen och klämmer fast. I sirapen sätter vi de stekta hallon och lagar till tyst. Vi utspeglar den crimson confiture, receptet med bilden som du hittar i den här artikeln, i bankerna och stänger dem. På vintern kommer denna tjocka, söta, doftande och läckra behandling att ge dig sant nöje och påminna dig om den varma sommaren.