Potatis: användbara egenskaper

Det finns många i dag sorter av potatis, kan cirka 50 000. Denna grönsak vara lila, vitt, gult och även rosa. Vi är vana att förbereda det i en mängd olika former: baka, steka, koka, mäsk och potatispannkakor, lägg i olika soppa och soppor, fyllning tårtor och pajer. Det är svårt att föreställa sig en måltid utan rätter, som används (antingen ensam eller som en komponent av) potatisen. Användbara egenskaper sin breda nog tala om dem längre.

Stärkelse, som är gjord av koreneplodov potatis, vida känd för sin låsning. Dessutom används det i matlagning olika maträtter (t ex gelé). För att inte nämna det faktum att stärkelsen har en skyddande verkan och är användbar för mag-tarmkanalen.

Low Calorie katofelya gör det till en bra produkt för en mängd olika dieter. I det här fallet, kombinera potatis, användbara egenskaper som är mycket olika, är det bäst med andra grönsaker samt yoghurt och andra jästa mjölkprodukter. Det bör noteras att denna grönsak är också mycket populär i textil- och pappersindustrin.

Om vad som är nyttigt potatis under olika sjukdomar, få veta. Men dess användning är unik! Grund av den höga kaliumhalten i potatis används allmänt som ett diuretikum, genom vilken kan härledas från humant ogranizma onödig vätska. Detta är mycket användbart för lever, njurar och urinblåsa.

Färsk potatis juice har en positiv effekt på magen och ofta tas under magsår, gastrit. Det har också möjligheten att minska trycket. Rå potatis, användbara egenskaper som visas inte bara under intag, främjar behandling av sår, brännskador, eksem, dermatit, och hjälper till med andra hudsjukdomar. Dessutom denna grönsak skiljer utmärkta antiinflammatoriska egenskaper.

Potatis: användbara egenskaper

Såsom redan nämnts ovan, har denna grönsak utmärkta sårläkande egenskaper och protivovpalitelnye. I det här fallet skivad och riven potatis sätts på såret och gnugga det drabbade området och sätta på ett bandage, som måste bytas ut var 5 timmar.

Ganska ofta potatis, som har användbara egenskaper som ett diuretikum i naturen, med högt blodtryck när patienten inte rekommenderas uoptreblyat mycket vätska. Juice det inte dröja kvar i kroppen, men viktigast av allt - inte äta samtidigt en hel del salt, eftersom det annars helande potatis effekten inte kommer att inträffa eller kommer att vara otillräcklig.

Att medan matlagning potatis hållas så många användbara funktioner som möjligt, måste du koka det eller baka utan skrapning, som de säger, "i uniform". Således kommer du att kunna behålla däri en stor mängd av kalium, enzymer, zink och olika mineralämnen.

Det bör vara särskilt försiktig när du köper potatis, att fortsätta att använda hög kvalitet och gynna din kropp. Under säsongen mognad av grönsaker är bättre att ge företräde åt färskpotatis, eftersom den mer användbar och rik smak än förra årets skörd. Koreneplody bör därför vara fast, utan grönaktig färg, som talar om innehållet av giftiga ämnen som bildas på grund av vistelsen av potatis i direkt solljus under en längre tid. I det här fallet kan du även få förgiftad, så köpa sådana potatis bör inte vara.

Det är också nödvändigt att komma ihåg att potatischips, som för närvarande är så populär, inte göra något bra (men tvärtom skadliga för hälsan). De innehåller många cancerframkallande ämnen, vilket negativt påverkar organismen som helhet. I detta fall, potatiskaloriinnehållet är inte densamma som i kokt (eller stekt) form i flisen. Om vi talar om unga grönsaker, dess kalori sotavlyaet cirka 60-80 kcal per 100 g produkt, men markerna innehåller mer än 500 kalorier. Därför ersätter Användbara potatismos, bräserad, stekt potatis eller kokt läckra men extremt skadliga marker minst orimligt. En sådan produkt är bättre att inte dricka alls (särskilt om barn är inblandade) eller erinra dem bara ibland och i små mängder.