Diet hälsosam mat. Recept på hälsosamma måltider

Rätt kost är nyckeln till långt liv och en god hälsa. Tyvärr har inte alla de populära rätter är lika bra för kroppen. Vissa innehåller mycket kolesterol, i andra - stärkelsen i den tredje - fett. Tvärtemot vad de flesta av läckra och sunda rätter recepten därav lämpade för daglig matlagning, innehålla kött och fisk, och även dressing. En annan sak är att metoden för att förbereda dem är speciell.

Principen om nätström

För det första måste den mänskliga kroppen varje dag för att få den nödvändiga mängden näringsämnen. För det andra är det viktigt att ingå i kosten endast lågt kaloriinnehåll och vitaminprodukter. Svälta sig själv bör inte vara. För en perfekt figur och sund kropp kräver en rätt dimensionerad diet, vilket omfattar nästan alla av den dagliga maten. Vid utarbetandet av menyn ska tas bort från det alltför kaloririka måltider. Det bör noteras omedelbart att nyckeln till kost är att minska mängden portioner och öka i frekvensen av mottagning. Dagen rekommenderas att äta gånger 4-5. Load är strängt förbjudet. I detta fall kan magen inte smälta en stor mängd livsmedel och produkter som inte tid mikrokomponenter delas upp och absorberas i blodet.

Middag bör ske senast 18 timmar. Därefter får äta en bit frukt eller dricka ett glas fettfri yoghurt. Det är viktigt att förstå att när man äter mättnad inte kommer på en gång, så det rekommenderas inte att ta tillägget, med hänvisning till de återstående hunger.

Användbara grönsaksrätter

Som bekant den mest lågt kaloriinnehåll anses grönt. "Rödbetor med mozzarella" Att det är grunden för kostsallad. Denna maträtt kommer att pryda någon semester bord. Strukturen innefattar:

• En liten betor,
• 100 g sallad (blandning av kvaliteter),
• 200 g av mozzarella ost,
• 2 msk. l. olivolja,
• 1 msk. l. citronsaft,
• peppar, salt.

Inte heller vara fel att stoppa en nypa torkade örter sallad för en kryddig smak. Recept användbara rätter involverar en hemlig ingrediens - utan solrosutsädesfröer (20 g). Beredd sallad är mycket enkel: kokt tärnade rödbetor, blandat med örter och ost bollar och klädd med olja, citron och andra smaker.

En annan mycket näringsrik och hälsosam maträtt av grönsaker är bakade zucchini omelett sås. Det är värt att notera att de kan ta med till bordet, och varmt och kallt. Recept på hälsosam mat är lätt nog, även om matlagning och kräver ca 1,5 timmars tid. För att göra detta behöver du 4 medelstora zucchini, en stor tomat, 10 ägg, vitlöks och dill smak.

Zucchini skurna på längden i tunna strimlor och väl oljad. Tomater och dressing krossas på en mixer. Därefter zucchini bakades (40 minuter), hälles tomatsås och vispade ägg. Efter denna maträtt bör ha i ugnen tills de är gyllenbruna. Du kan dekorera med basilika.

Hälsosamma alternativ av frukt

En av de mest populära lågt kaloriinnehåll desserter anses "vinbär glädje." Det är värt att notera att detta är en frukt maträtt får även med en strikt diet eftersom det är mycket användbart för organismen tack vare ett stort antal vitaminer. Kompositionens beståndsdelar ingår 150 g vinbär, 3 äpple och citronsaft. Det första steget bör vara väl tvättade frukter och bär. Då äpplen skalade och kärnan, tärnad och beströdda med citronsaft. Efter 10 minuter, måste frukt sättas ut på svag värme tills det är mört. Efter detta äpple puré blandas med vinbär, som därefter hälldes i formar och grädda i ca 20 minuter.

En annan användbar recept rätter fick vanligt namn "Strawberry Dessert". Den består av endast färska bär. Följande proportioner: 100 g jordgubbar, 50 g vinbär, hallon 50 g, 50 g av blåbär. Att dekorera använda en kvist basilika. Strawberry mos gjort, som är fylld med de återstående bär.

Användbara kycklingrätter

Filé av fjäderfä anses vara den mest kalorifattig köttprodukter i traditionell matlagning. Dessutom recepten enkla och hälsosamma rätter baserade på kyckling tillgängliga varje hemmafru. Den vanligaste av dessa bakas fågel i hylsan med grönsaker. Sammansättningen av rätter inkluderar:

• 0,5 kg av kyckling,
• 0,5 kg potatis,
• En paprika,
• En tomat,
• En handfull av oliver,
• olja, kryddor.

Fjäderfäkött skärs i bitar. Till detta tillsattes råa grönsaker (små kuber) och kryddor. Alla ingredienser blandas och fästs i hylsan. Grädda i 40 minuter (180 grader). Recept användbara rätter "Hen regal" innebär användning av följande produkter: 0,5 kg kokta fjäderfäbröst, 150 g peppar (olika färger), 70 g av svamp 600 ml buljong, 100 ml skummjölk, 5, art. l. vitt vin, 3 msk. l. mjöl, salt, kryddor, olja.

Svamp klippa och gryta i ca 15 minuter. Mjöl, smör, mjölk och buljong gjorda sås dressing. Därefter kyckling och grönsaker klippa, blandat med svamp och saltade. Den sista etappen kommer att klä filé och stewing ca 30 minuter.

användbara skaldjur

Mycket elegant, doftande och kost måltid är "lax profiteroles". Receptet användbara snacks inkluderade: 100 g rågmjöl, 150 g mager färskost, 180 ml vatten, 80 g av saltade lax 30 g kaviar, örter och olja. Initialt frodig knådade degen bollar (5 cm) från vilken den gräddade i en timme. Separat förbereder lax med cream cheese. Både ingrediens vispad och sattes till biandaren som en stoppningsvalsar. Caviar tjänade som dekoration.

Fyllda ananas med räkor är inte bara gott, men också mycket vitaminer. Kompositionen av ingredienserna inkluderar honung, citron och apelsinjuice, olja, salt, kryddor. 4 portioner behövs produkter: 1 kg hackad ananas, 300 g av renad friterade räkor, 150 g riven ost. Alla ingredienser blandas och serveras som en sallad.

Användbara kötträtter

Många dietister och gastroenterologer rekommenderar sina patienter att äta så mycket som du kan kanin filé. Receptet för hälsosamma måltider baserade på kött som sådana ingredienser är: 1 lök, 300 g broccoli kräm 400 mg, 2 medelstora morötter, bönor 200 g, 10 g av den torkade rosmarin, vitlök, smör, kryddor. Till en portion tillräckligt filé 1 kg kanin.

Köttet är segmenterad, indränkt i 1 timme, klädd och väl rostade. Separat förbereder sås av grönsaker. Då alla ingredienser blandas och gryta i ca 15 minuter.
En annan användbar recept i antalet komponenter ger 300 g kokt nötkött, 4 ägg 2 lök, 5, konst. l. brödsmulor, smör, örter, kryddor. Köttet skärs i små skivor. Grönsaker och örter krossas. nötkött skivor doppat i uppvispat ägg, dressing och kex. Bakat med grönsaker.

Användbara söta rätter

Märkligt nog kan kakor också vara lågt kaloriinnehåll och rik på vitaminer. Korrekt kokta fruktdesserter - en diet hälsosam mat. Recept av kakor påverka dess variabilitet. Det viktigaste - att endast använda lågt kaloriinnehåll.

En av de vanligaste kost anses användbar desserter persika-ostkaka. Han är också en low-carb måltid. Kompositionen innefattar 0,5 kg ostmassa, 2 ägg, 2 msk. l. havregryn och gryn, en msk. l. honung. För mellanskiktet ska användas sylt och för dekoration - en burk konserverade persikor. Alla ingredienser är visp mixer. Blandningen hälldes i en form och gräddas ca 30 minuter. Kakan bör skäras på längden och lägga ett tjockt lager av sylt och garnering med persikor.

Hälsosam mat för barn

Barnets dagliga kost bör vara rik på vitaminer, mineraler och andra mikronäringsämnen som är viktiga för hälsan. Speciellt det handlar om barn upp till 2 år. Vitamin sallader - är det mest hälsosamma livsmedel för barn. Recept kan vara olika, men grunden måste vara densamma. Strukturen av vitamin sallad innefattar äpplen, körsbär, päron, tomater, gurka, morötter, selleri, vindruvor och örter. Då fyllningen är en låg fetthalt gräddfil och citronsaft. Beroende på sammansättningen av formuleringsingredienser kan variera som sina relativa proportioner. För att förbereda sallad tillräckligt finhacka alla produkter och blanda med gräddfil.

Även små barn gillar verkligen stekt Kokbanan. Detta är både nyttig och vitaminer och kostvanor, krispigt och saftigt skålen. På en banan tillräckligt 15 g av en olja. Salt och mjöl behövs inte.