Rätter av lax i ugnen

Moderna civilisationen gav värdarna ett stort antal köksmaskiner och assistenter: ångfartyg, Multivarki, kokkärl, som ingenting pinnar. Det är bara de verkade relativt nyligen, och dessförinnan genereringen av våra gammel stora morföräldrar ... på något sätt gjorde utan allt det där. Och lyckades att förbereda läckra och hälsosam mat med en enda enhet: en ugn. Rysk ugn - en riktig mirakel, mitt i slaviska hus. Hon värmde, behandlas och, naturligtvis, matas. Sätt en rysk spis i villkoren för moderna lägenheter är svårt, men det kan ersättas med en ugn, som är praktiskt taget alls. Dess ovärderliga fördelar: Maten tillagas i sin egen saft, utan att lägga en stor mängd olja tvätt på alla sidor av varmluft. Och en ännu större fördel ugnar - är det möjligheten att ladda ner alla ingredienser på en gång och inte blanda sig i processen. Så låt oss förbereda i ugnen något gott och ovanliga, till exempel rätter av lax i ugnen - näringsrik, nyttig och original.

Den första skålen - filé lax i folie. Vi behöver produkter såsom laxfiléer, lök, örter, smör, kryddor.

Lax är nödvändigt att tvätta, torka, skares till portioner och gnida blandning av salt och peppar. På foliearket låg lax top semiring lök och blad, tillsammans tätt wrap och sätta i 20 minuter i en varm ugn på 180 grader. Detta recept kan vara lite uppgradering, lägga grönsakerna, då får du:

Den andra recept - laxfilé i ugnen med grönsaker. 500-600 gram öring, vi behöver: två lök och morötter, ett glas mjölk, smör, örter, kryddor.

För att förbereda rätter av lax i ugnen, som alltid, min fisk, skära, torka dem, salt, peppar, strö över citronsaft. Lök halvringar, morötter - på ett rivjärn. Värm smör och lätt stek tills halv kokta separat lök och morot. I en ugnsform spridningsskikt morötter, skuren i små bitar av fisk, lök. Sammantaget, häll mjölken och lämna den i ugnen i en halvtimme. Ta ut, strö med färska örter, sätta på bordet. Vi accepterar komplimanger för en sådan läcker fiskrätt.

Den tredje receptet - grillspett av lax i ugnen. För det behöver följande produkter: laxfilé, olivolja, oliver, färsk dill.

Oliver och dill hacka, häll olivolja, lägg i marinaden filé små bitar en halvtimme. På träspett, indränkt i vatten, så att de inte bränns, uppträdda bitar av lax och plats på ugnen rack. Under gallret se till att sätta pannan med vatten, då fisken blir saftigt och anbud. Mellan skivor lax på shampuriki kan uppträdda paprika eller tomat. Redo spett bra strö med citronsaft. Med marinader allmänhet kan experimentera en hel del och under en lång tid. Vin, rött eller vitt, majonnäs, olivolja eller sesamolja, är även tomatjuice lämplig för rätter av lax i ugnen. Lax utan anledning kallas fisken, vilket är mycket svårt att förstöra. Så var inte rädd för att experimentera med denna fisk.

Denna fisk har i allmänhet en hel del intressanta funktioner. För det första är det inte ackumuleras i sig skadliga ämnen, vilket innebär att dess naturliga fördelar inte förstöra. Och tillräckligt bra, tänk denna fisk innehåller 22 mineraler, vitaminer, fettsyror och den berömda syra - Omega-3.

Regelbundet äter rätter av lax i ugnen kan tas bort emotionell stress, att få en dos av positiv laddning, återhämta sig från psykisk eller fysisk stress, förbättra blodcirkulationen i kroppen, återställa hormonbalans. Så äter lax på hälsa i alla former, särskilt som kocken och äter det - ett nöje.