Rätter, desserter och en sallad med mango

Rätter mango blir allt populärare i den ryska köket. Denna frukt kunde "penetrera" inte bara i desserter, är också i sallader och varma rätter. Det är ingen tillfällighet, eftersom, förutom god smak, är det nödvändigt att notera förekomsten av ett stort antal av vitaminer och spårämnen. Först besluta om hur man väljer fräsch och saftig mango. Det är endast nödvändigt att stanna på de hårda frukter som är något mottagliga för att trycka på. "Nå" han kan vid rumstemperatur.

Sallad med Mango - det är exotiskt, ljus och läckra rätter, som är idealiska för semester tabellen, liksom för att fylla i tartlets.

Sallad med mango och kyckling "orientalisk". Bird och skära frukt genomsnittliga kub. Jag gör min egen dressing. En nypa curry yngel i en djup stekpanna till den grad att det fanns en stark lukt. Lägg till det tre stora skedar av den klassiska yoghurt, samma mängd majonnäs, saften av en halv lime, lite peppar blandning, salt. Sätt först kyckling och selleri, och sedan mango och lite timjan. På en platta sätta sallad bladen, skjut sedan blandningen och strö med krossade mandel.

Sallad med mango och kyckling "casual" kan vara ett alternativ till en maträtt med krabba pinnar, men mer användbar. En fågel bröst skuren i strimlor och stek tills de tillstånd. Hackad lök skållas med kokande vatten, och kokt ägg skars i remsor och mango. Alla komponenter blandas med konserverad majs och majonnäs.

Sallad med mango och räkor visar sig läcker, men tillagas mycket snabbt. En halv kopp ris koka som vanligt. Blanda det med en mango kuber och hela kokta räkor (400 gr.). Skålen för att fylla med en blandning av majonnäs och gräddfil.

Sallad med mango och räkor kommer att vara mer original om du lägger avokado och special sauce, med förberedelser som du vill och börja. Saft av halv en kalk, två stora skedar av olivolja, lite salt och två hundra gram av gräddfil blandas grundligt, lägga krydda till ett par klyftor krossad vitlök. På sallat blad låg räkor (200 gr.), En liten stänk av sås, då - sallad-mix paket kuber av mango och avokado, strö över den återstående dressing och strö rostade mandel nötter eller kex vete.

Mango kan också läggas till varma rätter.

Fläsk bakade inte kräva en stor insats för att förbereda sig. En portion måste vara två hundra gram nötkött filén skärs till som "dragspel", lite beat av, salt och peppar. Ordna fläsk i en solfjädersform i en smord ugnsform. Mango skär skivor och lägg i spalterna. Ytterligare skål fylld helt konserverad ananas juice och bakas i ugnen i ca en timme vid en temperatur av åtminstone 200 grader.

Kyckling med mango förbereder före servering. Kött (ett pund) och skars i tunna remsor marinera i blandning stor riven ingefära, chili små bitar och krossade vitlöksklyftor. Paprika skuren i strimlor och och gröna lök - långa fjädrar. Majs (100 g). Och baljor av gröna ärtor (200 gr.) Split i halv, hacka mango kuber. I den uppvärmda wok sätta först kycklingen, stek ca 5 minuter Då halmen peppar och upphetta samma mängd tid. Nästa - de återstående grönsaker. Rör om en sked av sojasås, 60 g. risvin och 20 gram. sesamolja, häll i wok och sätta mango. Tillsätt salt och servera varm med kokt ris.

Dessert med mango kan tillagas helst. Mycket läcker är nästa alternativ. Kuber av frukt placeras i ett glas, på toppen av små bollar av olika glass och häll lönnsirap.

Bon appetit!