Sallad gröna bönor i köket på olika människor

Gröna bönor - sommar underhållning, men på grund av det sätt som det djupfrysta kan avnjutas året runt. Vad kan du göra om dessa gröna frukter med känsliga mjölk ärtor inuti? En hel del saker. Soppor, aptitretare, sallader, sidorätter till kött eller fisk, såväl som oberoende varma vegetariska rätter. Och kan du göra dem förberedelser för vintern. Men idag kommer vi att lära sig att göra en sallad av gröna bönor. Denna rätt är närvarande i nationella köken i många nationer, och varje recept är unik.

Som en uppvärmning försöka göra en varm sallad av gröna bönor. Bilden visar skönheten i de färdiga rätter av medelhavsköket, men kan inte ge det fantastiska smak. För att upprepa detta mästerverk måste koka 400 g gröna bönor i kokande saltat vatten. Om skida är för gamla, måste vi först ta bort deras fasta flageller. Till detta bör skäras med en kniv vassa spetsar, som drar en tråd. Även gröna bönor kokta, skär 200g körsbärstomater på mitten, lägg dem i en salladsskål. I en burk med lock förbereder fyllning. Klämma citronsaft, blanda det med två matskedar olivolja, tillsätt salt. Svartpeppar, fem hackade basilikablad och en sked sesamfrön. Skruvlock burk och skakas kraftigt för att fylla ingredienser ingått relationen. Sätt tomaterna i varma bönor, häll såsen och servera genast.

Spanska sallad recept med gröna bönor föreslår istället att använda sesam pesto av pumpafrön. Sin bas på 400 g av produkten tar cirka hundra gram. Först förbereda pesto. På torr uppvärmd panna, häll fröna och under ständig omrörning, stek dem på medelvärme under fem minuter. En matsked av spannmål reserv för dekoration, och resterande strimla mixer. Inte avlägsna fröna från koppen, tillsätt 50 ml vatten och olivolja, 4 skalade vitlöksklyftor, kummin sked halv och några blad koriander, pressa saften av en halv citron och en nypa salt. Pyuriruem blandning.

Bönor i förbereda saltat vatten i exakt fem minuter, häll ut vattnet och ställ kastrullen på is till skida tillagas på grund av inre värme. Så det kommer att förbli skarpa. När det är helt cool, flytta in i en djup skål, krydda med hälften av pesto, blanda. Två tomater skurna i halvringar, sätta på toppen av en sallad av gröna bönor, häll resterande sås och strö över solrosfrön.

Ukrainska köket har sin egen uppfattning om denna maträtt. Bönor att laga mat i saltat vatten tills kokta (20-30 minuter). Avlopp, kyl till skifta i en skål (stora skida avskurna). Fylla bönor skida sallad sås som framställs på följande sätt: 200 g majonnäs Rör grädde med sked, kokt och mosade genom en 3-4 tomater (eller 2 matskedar tomatpuré), och en nypa adzhika sked socker. Strö över hackade färska örter.

I Egypten är skålen också känd. Där en sallad av gröna bönor stuvad i en kastrull med lök och kryddat med tomatjuice och vinäger. Skålen kyls och serveras med färska örter.