Recept rätter från svamp: läckra och billiga

Svampar har alltid varit en person bord. Tidigare var de rädda människor från svält, och i dag är en del av en myriad av olika rätter. Och även de som inte gillar svamp, sällan vägrar att vandra in i skogen för att samla en korg av naturliga gåvor. En särskild plats bland alla typer av svamp som svamp. Odla dem när som helst teplichke och allt för att förbereda dem välsmakande och sätta på en festlig bord.

Recept rätter från svamp är ständigt fyllas, och allt på grund av dessa svampar är perfekt i kombination med en mängd olika produkter, och de smakar ännu mycket trevligt. Låt oss börja med det faktum att du bara kan steka svamp, liksom alla andra ätliga svampar. Glöm inte att lägga till lök och salt. Och mycket välsmakande stek svamp med färsk potatis!

Om vi betraktar de recept med svamp, då alla av dem kan delas in i två kategorier: de som görs med färska champinjoner, och de för beredning används konserverad svamp. Och sedan, och mer kan enkelt hittas i nästan varje butik.

Rätter med färsk svamp

Färsk svamp är en integrerad komponent vid framställningen av olika rätter. De har en mild, behaglig smak, och därigenom matlagning recept med svamp som erhållits särskilt välsmakande.

Sallad med tomater och svamp

Ingredienser: färska champinjoner - 400 g tomater - 2 st, lök, 3-4 ägg, 200-300 g kycklingfilé, 200 g ost, majonnäs ..

Beredning: rengör svamparna och skars i skivor och stek i en stekpanna med fint hackad lök (på den minsta mängd av vegetabilisk olja). Bröst koka i lätt saltat vatten. Produkter sprida lager:

1st lager - tomater, skurna i bitar.

2:e skikt - sargade (tillgängliga bitar) kycklingbröst, är det väl smord majonnäs.

3:e skikt - svamparna, ett tunt lager av majonnäs.

4:e skikt - riven ost, ett tunt lager av majonnäs.

5: te skikt - hackade ägg. Häll ovanpå sallad med majonnäs.

Läcker kyckling med svamp

Ingredienser: 1 kyckling medelstora, 400-450 g champinjoner, 3 små lökar, fänkål beam, salt och peppar efter smak.

Förberedelser: Separera kycklingkött från benen och skär i små bitar. Lägg köttet i pannan och stek i en liten mängd vegetabilisk olja. När kycklingen är halvfärdig, lägg till det en del av lök och finhackad dill. Separat, stek svampen med de återstående lök. Kombinera kycklingen med svamp, salt och peppar. Lämna på låg värme i några minuter. Innan servering, dekorera toppen av finhackad dill eller persilja kvistar.

Rätter av marinerade champinjoner

Marinerad svamp är lämpliga för beredning av ett brett utbud av rätter, oftast de finns i en mängd olika sallader.

ananas sallad

Ingredienser: bank inlagd svamp, 3 ägg, 200 gram kycklingbröst, bank ananas, majonnäs.

Beredning: Alla produkter som är lagda skikt: 1:a (lägre) skikt - kokt kycklingbröst, 2:a skikt - svamp, 3rd layer - hackad ägg, 4-skikt - skivor av ananas. Varje lager bör vara ett tunt lager av fluff majonnäs.

Kött, bakat med svamp

Ingredienser: bank inlagd svamp, 500 g fläsk, en lök, tomat 2, 200 g av ost, majonnäs, salt, peppar.

Förberedelse: slå av fläskkött, salt och peppar. Sätt den på toppen av skivor av konserverad svamp, de är pre-stekt lök halvringar och skiva tomater. Täck upp all ost på toppen och strö över majonnäs, blandat med vitlök. Baka i en ugn vid 2000C.

Förresten, kan recept från svampar komma med oss alla. Och då har de också att dela med andra fans av alla välsmakande.