Flera recept Kalkonfilé

Kalkonkött - det är verkligen inte kyckling, men det är också mild och kost än positivt med gås och anka. Det stekt snabbt, och om du håller det lite i marinaden, då blir det ännu mjukare. Idealiskt val för barn, kost, liksom grunden för mat för äldre. Särskilt populära bröst denna fågel - en mild, icke-fet, skild från benen. Nedan diskuterade vi flera sätt att du kan laga kalkon filé.

Ett enkelt recept som kräver ett minimum av ansträngning och tid att baka i ugnen. Bara lite beat utanför kalkon filéer, gnugga med en blandning av vegetabilisk olja, hackad vitlök och salt, lägg ovanpå rasher och baka i ugnarna tills de är mjuka. Denna rätt är också mycket välsmakande kall, bara med bröd och en bra torrt vin. Det är lätt att göra stekt kalkon: sedan avsky kött att sätta på en halvtimme i marinaden, som framställs av mineral läsk och majonnäs. I denna mix kan du lägga till örter, vitlök, olika favorit kryddor. Efter marinering bitar stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Om du vill laga mat Kalkonfilé mer raffinerat sätt, här är några recept. Pannkakor Turkiet för "bechamel" eller svampsås - mycket budgeten måltid. Små bitar av kött kan föda en stor familj. Filéer i små tärningar och stek i fettet på alla sidor. Kött fånga en hålslev, vik i en skål. På samma pan stek löken, lite potatismos, gröna och dina favorit kryddor. Tillsätt köttet och en kokt kokt ägg. Omrör denna blandning och nafarshiruyte pannkakor. Servera med sås eller utan en sida skålen med grönsakssallad.

Men läcker semester maträtt. Rulle kalkonbröst med torkade aprikoser och katrinplommon. För honom per kilo kött, behöver vi 100 gram torkad frukt. Det första steget är att ta bort stenar från torkade aprikoser och plommon, sedan suga frukten för att mjukas upp. Torr och finhacka. Bird slå tillbaka, att få skivor av mindre än en halv centimeter tjock. Strö köttet med salt och olika kryddor enligt din smak, sätta på toppen av varje bit av torkad frukt. Minska rullar och slå in dem i folie (för trohet mot konstruktion inte är påslagen, är det möjligt att knyta tråden). Skicka in en väl förvärmd ugn i 50 minuter eller en timme. Låt svalna och ta bort folien och skär över.

Picnic försöka laga Grillspett av kalkonbröst. Blanda glas majonnäs, 100 g av vegetabilisk olja och 100 g Dijon Senap (med hela korn). Denna marinad lämnar skuren i bitar av kött klockan tre. Fäst på spett. Det rekommenderas att växla skivor av oxfilé med lökringar och paprika. Fry, som en vanlig grill.

Turkiet filéer kan tillagad stek. För panering räddade bitar passar gröt eller ägg lezone och mjöl. Om du inte har något emot några komplicerad procedur skära filéer i tunna strimlor små, försök att laga en kalkon Brizol. För detta ändamål besökte kött bör fint driva ett rått ägg (1 st på ett pund av filéer), salt och tillsätt lite mjöl. Stek i het vegetabilisk olja.