Kanin i multivarka eller stekt kanin - vad smakar bättre?

Varje maträtt från kaninkött, otroligt god och användbar inte bara för vuxna utan även för barn. Det protein som finns i kött, upp till 90% absorberas av kroppen, medan innehållet av vitaminer A, C, PP, samt mikro- och makronäringsämnen mycket stora. Det är ingen tillfällighet kaninkött införs i Lure barnen innan 8 månader.

braised kanin

Recept för en stor mängd olika rätter, men det enklaste sättet - kanin multivarka.

Min kadaver väl med kallt vatten, skuren i små bitar och pickle: Rabbit har en specifik lukt, som måste avlägsnas.

Kan marinera i soja och granatäpple sås med kryddor.

För aromatiska sås ta flera skedar pomegranate sås, blanda med ett par skedar sojasås låg i salt, tillsätt svartpeppar, krossad vitlök, torr smaksättning (basilika, oregano, selleri, berberis), blanda väl och häll bitar av kanin. Kött marinerad i cirka två-tre timmar.

Skär breda morot, lök och selleri stjälkar, i "rostning" förbereda zazharku.

Lägg bitarna i multivarku marinerad kanin, tillsätt ett glas vatten, täck med lock, sätta ett "Släckning" -läge, klicka på "Start".

Exakt en timme anbud och saftiga kanin multivarka redo. Som en sida maträtt, kan du koka potatis, ris eller bovete.

Kanin i folie

Bakad kanin - den perfekta skålen för semester bord eller en varm familjemiddag. Du kan baka den i sin helhet, men det är bättre att skära i portioner. Kaninen i en folie har vänt mjuk, måste ha tålamod: det är nödvändigt att i förväg marinera och lämna i kylskåp i minst 12 timmar.

Marinad ta två matskedar olja (sesam, solrosolja, olivolja), de två osaltat soja, ett par matskedar citronsaft och te honung.

När kaninen är klar kommer vi att gå vidare med det så här: servering bacon wrap band, spridda på en plåt, häll resterna av marinaden, häll lite vatten, täck med folie och lägg i förvärmd ugn väl. Glöm inte att följa den kokande vätskan vid behov tillsätta vatten. Bakad kanin under en lång tid, inte mindre än en och en halv till två timmar.

15 minuter före slutet av gräddningen folie måste avlägsnas - kanin bruna och förvärvar en gyllene-rosa färg.

Som en sida skålen är perfekt bakad potatis.

Fried Rabbit spanska recept - original och läckra maträtt. Det är bättre att laga mat från benen. Skålen kan visa sig inte så mild, som en kanin i multivarka, men om marinerad väl - resultatet blir fantastisk.

Kanin fötter tvättade, förbereda marinaden: soja, balsamvinäger, citronsaft och lite vatten - lämna köttet i det i 3-4 timmar. Du kan marinera i vitt eller rött torrt vin.

Bra värma upp i en stekpanna olivolja, rullade varje ben i potatisstärkelse och stek tills gyllene färg på ena sidan.

Vi vänder, lägger marinad, strö kanin torr svartpeppar och paprika, stäng locket och låt sjuda i ca en timme, kontrollera vätskenivån.

En timme senare, är den mest skonsamma kanin redo!

Gröna ärtor, klyftpotatis eller ris - underbara smårätter till honom.

Kanin i multivarka eller kanin rostade, stuvad, bakad - alltid god och hälsosam!