Sallad champagne Glade ': teknik för förberedelse

Semester för älskarinna - är inte så mycket ett tillfälle att visa upp sina kulinariska talanger, som en möjlighet att komplettera sin arsenal av nya aptitretande rätter. Enligt rysk tradition, tabellerna måste bryta sig loss från de vackra, närande och speciella rätter. Gör det minnesvärda, kan du använda olika och unika sallader.

Vi erbjuder en extra recept och mycket välsmakande rätter - sallad "Svamp clearing", som kommer att se spektakulära, och kommer att glädja gästerna med sin ursprungliga smak.

För sin förberedelse krävs:

• en halv liter av hela inlagd svamp av samma storlek;
• tre stora kokt potatisknöl;
• två medel kokta morötter;
• Trehundra gram av kokt kyckling;
• tre kokt ägg;
• vissa pickles;
• majonnäs;
• fjädrar av grön lök;
• hundra gram av sallad;
• Femtio gram av persilja och dill.

Höjdpunkten i skålen kommer att se spektakulära och servera. Därför är sallad "Svamp clearing" bättre att framställa i en djup kopp som har en bredare botten och höga stötfångare. Det är fodrad med plastfolie eller noggrant och försiktigt sprids med smör.

Därefter börjar längst ner spridas mycket tätt nära varandra, inlagd svamp cap nedåt. Det rekommenderas att köpa en liten burk konserverad svamp. Passa så starka eller borovichki svampar bör vara säker på att locket och hejda.

Nästa strimla tvättas och flyttade persilja och dill, blanda dem noggrant. Vi börjar att noggrant och tätt fylla med en blandning av svamp. Det är nödvändigt att se till att den gröna täcka dem helt. Benen ska inte hänga. Layer rekommenderas att se till att täta. För att uppnå denna effekt, greenerna behöver lite RAM, försöker hålla svamparna hade lämnat.

Applicera sedan majonnäs mesh. Grundregeln i detta fall är att sås var inte alltför mycket. Annars Salad "Mushroom glade" få en mycket vätska. Därför är det lager av gröna majonnäs rekommenderas att spara.

Nu, med hjälp av en grov rivjärn strimla morötter, sprida det över det gröna. Det måste göras, stamp fast greenerna var inte synlig. Applicera alltid majonnäs rutnät som borde vara lite mer generös än den tidigare.

Nästa lager rekommenderas att sätta fina remsor av inlagd gurka. Men vi måste komma ihåg att det skulle vara nödvändigt att övervinna, eller fukt kan också blöta Salad "Mushroom glade". Sedan trycker ner lite gurka, gör majonnäs mesh, men inte mycket tjock.

Exakt samma band ska klippas kyckling. Hon låg på en sallad för att sätta sås. Om du vill kan du använda kokt skinka eller fläsk.

Nästa skikt bör smörjas på ett grovt rivjärn ägg. Det rekommenderas att lägga till salt och göra en generös mesh majonnäs.

Det slutliga skiktet är grovt riven potatis. Han är också lite salt och väl med majonnäs.

Dish behovet av att avsätta i kylskåp över natten, så att det dränkts. Om detta inte är möjligt, kommer det att vara tillräckligt för att hålla den för tre till fyra timmar vid rumstemperatur.

Nu fokuserar vi på hur man förbereder sallad "Svamp clearing" till gäster ankomst så att den fick sitt spektakulär utsikt. För att göra detta, låg på botten av vackra rätter av sallad, vrid sedan behållaren för att göra vår sallad, upp och ner och sätta på greenen. Nu, mycket försiktigt dra det till sallad skikten inte utspridda, och svamp, som en riktig äng svamp, skulle förbli på toppen. Därefter pryda ytan dill och persilja.

Det visar sig mycket ovanlig sallad, som alltid är populär bland alla gäster.

Bon appetit!