Salladsdressing hemma

Till din favorit sallader ger dig nöje att vara användbar för själ och kropp, och mycket välsmakande, smaksatt med deras hemgjord dressing. Förband finns i en mängd olika matlagning - allt beror på din fantasi.

Såsom är känt, såsom tankning en mängd olika smaker av skålen, dess utseende. De har också möjlighet att öka näringsvärdet i mat, berika dem med mineraler och vitaminer.

Men det är värt att notera att alla salladsdressing är lämplig endast för mycket specifika rätter.

Kom fyllning bör förvaras i noggrant förslutna behållare och före sallad smak, bör de väl skakas. Deras huvudingredienser är vegetabilisk olja, salt, vinäger, och för att förbättra smaken av kryddor brukar läggas, men det bör ske mycket noggrant, dosering dem i små portioner så att de bara förbättra smaken av sallad. Det viktigaste - överdriv inte. Och ändå, eftersom vi är vana att vsemilyubimomu populära och majonnäs, som säljs i butiker, glöm inte det bästa han ersatte - en salladsdressing, som innehåller recept nedan.

Dressing "yoghurt"

Förbered 150 gram yoghurt naturlig, tre matsked olivolja, en halv sked vinäger balsamvinäger, en eller två vitlöksklyftor, en eller två teskedar senap, en tesked honung sked, kryddor enligt din smak.

Blanda vinäger med honung, smör, örter, peppar, tillsätt hackad vitlök här (passerade genom pressen), senap och yoghurt. Blanda noga vispa eller mixer. Krydda med salt efter smak.

Fyllning sallad "Lime kryddig"

För framställning av en sådan påfyllning behöver en lime, 40 gram ingefära, två eller tre teskedar av honung, sex skedar matskedar olivolja, 30 ml av vanligt vatten.

Ta skalet från lime, pressa saften och ta bort massa. Sedan riv ingefära riven fint och tillsätt olivolja. Ytterligare späd i vatten honung. Nu ansluter alla ingredienser, sätta på en liten eld och värme under omrörning.

Fyllning sallad med avokado

Ta en avokado, en halv citron, två matskedar matskedar olivolja, en tesked senap Dijon, peppar och salt till din smak.

Skär avokadon i två avlägsna massan med en sked. Sätt i en mixer, tillsätt citronsaft, olja, peppar, salt och allt detta bra beat.

Fyllning nöt att kött sallader

Det kommer att ta en tredjedel kopp valnötter, fem eller sju kvistar färsk persilja, fem eller sju kvistar koriander, två zubochka vitlök, en tesked äppelcidervinäger, en tesked humle-suneli, två matsked majonnäs eller yoghurt naturligt salt.

Krossa och mala muttrarna, lägg dem i en mixer tillsammans med färska örter, majonnäs och kryddor, sedan det bästa du kan vispa lätt med salt. Detta förband är lämpligt och sallad med rödbetor kokta. Walnut salladsdressingar kommer att bli ett utmärkt komplement till någon sallad, där huvudingrediensen är kött.

Cottage cheese dressing till sallad grönsaker tillagas med kött och sallader

Det är nödvändigt att ta 100 gram fett keso, en matsked grädde, färsk persilja och dill, en tesked citronsaft.

Hacka örterna i en mixer. Lägg den i en mortel, tillsätt salt och applicera tryck tills dess att en pasta. Vispa i en ostmassa massa, lägga citronsaft och grädde, kontakt med örter och återigen noga vispa. Om dressing är för tjock, späda ut det grädde.

Majonnäs med pepparrot
Det tar 70-100 gram pepparrot, en kopp majonnäs hem.

Grate pepparrot, skålla den med kokande vatten och låt svalna. Tillsätt riven pepparrot majonnäs och blanda väl. Förband med majonnäs perfekt komplement till kalla fiskrätter, kokt kött, gelé.

senapsdressing
För sådan laddning, ta en kopp vegetabilisk olja, två äggulor, en matsked av senap, en halv av vinäger koppar, salt, socker, mald svartpeppar.

Mala till homogenitet senap, rå äggula, socker och salt. Pour här en tunn ström under omrörning av massan, vegetabilisk olja (olja efterföljande sats pour efter emulgerar föregående). Späd ättika denna blandning, tillsätt paprika och blanda väl.

Kom ihåg, salladsdressing, beredda med sina egna händer, innehåller endast naturliga ingredienser, och du behöver inte oroa sig för sin hälsa.