Recept på mannagryn i mjölk - är inte så enkelt!

Sovjetiska barn bokstavligen zakarmlivali välling, men barnen fortsatte orubbligt älskar henne, naturligtvis, om det är att inte bränna och det fanns inga klumpar. Recept på mannagryn i mjölk är inte en, utan sällsynta mammor erbjuda sina barn ordentligt lagad frukost.

grund~~POS=TRUNC recept~~POS=HEADCOMP

Varje ryckas matlagning enkelhet - förde ett glas mjölk nästan till kokning, tillsätt 4 tsk spannmål i en tunn stråle under ständig omrörning, pokipit och en halv minut och verkar vara redo. I själva verket - mannagryn, men små, men korset. Och behöver bara öppna upp varje korn av det. För att säkerställa att processen gick snabbt, mjölk utspädd med vatten - i alla proportioner, men det är nödvändigt. Korrekt gröt ser ännu annorlunda, men smaken - bara himmel och jord. I själva verket låg värme rör det under en lång tid, 10-15 minuter. Och sedan en annan, och insvept i en filt och placera den i ugnen värms upp till 80-100 grader. Den korrekta receptet mannagryn i mjölk kräver ungefär en timme att förbereda.

Effekter på kroppen

Här sedan en enda röra så gröt! Korn är omfattande, varje synlig från alla håll. Och i magen det kommer att bete sig mycket annorlunda än den svampiga. Det är okej då med sin assimilering och fullständigheten bearbetning av kroppen. Rätt recept mannagryn med mjölk ger en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, ben och muskler och ett barn och en vuxen. I Tibet, till exempel, är mycket respekterad gröt, även munkarna äter det nästan varje dag.

Vem kan, som inte är önskvärt

Naturligtvis är barn under ett år bättre att inte ge gröt - för det är tillfredsställande för dem, och tung, om kokta korrekt. När allt detta rumpa när det interagerar även med enbart vatten, räddade en enorm mängd stärkelse. Kalorimannagryn i mjölk ännu högre. Även i denna maträtt finns ett visst mått av fytin, dvs fosfor. Kalciumsalter fosfor delvis binda och in i blodomloppet. Men för att detta skall ske i det synliga skala, är det nödvändigt att mata huvudsakligen mannagryn. Olja och olika tillsatser som även sovjetiska barn får fullo. Vuxit upp (efter ett år av livet) haft barnen på alla sätt: mjölk mannagryn kasta sylt, sedan olja, sedan med kanderad frukt, sedan med torkad frukt.

om gluten

Varför inte beräkna kemiska reaktioner i kroppen, med tanke på sammansättningen? Men en konstig sak hände. Populärt älskade gröt är nu i djup skam. Om det berättar en sådan passion, att rätten på subcortex personer skjutits: gryn - gift. Det är den enda irreversibel skada - förekomsten av gluten som vissa människor är allergiska. Men dessa människor har ingenting att vete kan inte vara! Och det betyder inte att alla opinionsundersökningar hlebushek skadligt.

Vi undersöker de positiva egenskaperna

Vad är semolina egentligen? Detta flisas från vetekorn i slip, som är densamma som den av mjölet, endast större. Låt oss titta på innehållet av nyttiga ämnen i hundra gram av produkten, som kallas mannagryn.

Den totala kompositionen

Protein - 10,3 gram, fett - 1 gram, kolhydrat - 70,6 gram kostfiber - 3,6 g vatten - 14 g av mono- och disackarider - 1,6 gram stärkelse - 68,5 gram aska - 0,5 gram av mättade fettsyror syror - 2 gram.

vitaminer

Energivärde av mannagryn är 333 kcal. Så det är kanske bara en myt förhärskande om farorna med mannagryn? Det kan mycket väl vara. Att döma av presentationen av tabellen i mannagryn överraskande en hel del vitaminer, är inte det? Och fortfarande har makroelement såsom kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor och spårelement järn, mangan, koppar, zink, fluor, malibden, fluor, vanadin, kisel, kobolt, aluminium, nickel, tenn, titan. Och ändå överallt skriver att från en lång värmebehandling i den här röran kommer det att finnas något användbart. I själva verket - detta är en omtvistad fråga. Mormödrar fråga, hur många hade allergier förr i tiden. Och nu i ortodoxa kloster bryggt här röran riktigt lång tid, och endast där som vet mycket om kost, bra för kropp och själ.

Rätt recept mannagryn i mjölk, men inte enkel gröt och "Guryev"!

Du behöver: 10 matskedar mannagryn, 1 liter mjölk, en halv kopp socker, 50 gram smör, 2 ägg, en halv kopp av jordnötter eller andra nötter, en handfull kanderad frukt, ett päron och ett äpple.

beredning

hälls god mjölk eller grädde i en grund panna eller kastrull och lämna tyna bort i en varm ugn. Efter en tid på toppen bildas fyllig blossande hy. Försiktigt bort den till en platta, som är noga med att inte bryta, och satte pannan tillbaka i ugnen. Ta bort skummet, tills du blir uttråkad, men åtminstone 4 skum kräver recept grädde av vete med mjölk, som kallas "Guryev". Denna semester maträtt framgångsrikt ersätta någon kaka, så ha tålamod.

Faktiskt, gröt

På resten av mjölken koka klibbig mannagryn, tillsätt hälften av socker, salt - efter smak. Den varm gröt 2 rastortyh rör om med en sked äggula socker, finhackad i en bländare nötter, sockrade och mycket försiktigt rör vispad in i ett fast skum proteiner med två skedar socker. Redan läcker, men är inte redo!

Kasha-kaka

Ta en tung (företrädesvis gjutjärn) stekpanna och placera på botten av några av gröten. (Hur många skum på något sätt klumpas att så många delar och dela den resulterande massan?) Men var noga med att inte sätta en tjock -. 2 centimeter hög. Nära gröt skum. Och jag upprepar: ett lager av spannmål, skumma lager av gröt - skum tills det är över. Dessutom det översta lagret - är nödvändigtvis gröt. Strö över socker, som fortfarande bör vara i ganska stora mängder. Nu baka i ugnen på 180 grader till aptitretande gyllenbrun. Medan bekymmer, koka sockerrester av sirapen, tillsätt en sked eller två av vatten. Och i denna sirap något kokar skivor av äpple och päronträd, som dekorerar kakan, gröt, när skulle komma ut ur ugnen. Erbjudande till "Guriev gröt" denna sirap eller sylt finns i stället för sås. Cook ordentligt och vara Zdorovenki!