Shanezhka med kött - läckra och snabb

Vet du hur man lagar kött shanezhki? Om inte, då läsa den här artikeln kommer du att kunna förstå tekniken för att skapa dessa läckra kulinariska produkter och kommer att kunna tillfredsställa sina hem regelbundet med denna maträtt.

Vad en maträtt med ett intressant namn?

Förresten, vad är shanezhki? Denna typ av ryska bakning, som är öppen paj. Tidigare i syfte att förbereda dessa produkter används fårkött eller nötkött talg. Som regel, då degen jäst.

Nu är shanezhka kött på olika sätt. Det finns en mängd olika alternativ. Vi anser att en mycket bra recept.

Lat shanezhki ost med kött: mycket välsmakande och tillfredsställande

Sådana kulinariska produkter erhålles mycket välsmakande. bakning doftande lukt aptitretande. Förvisso är utföringsformen av vår beredning kännetecknas av förbereds i Ryssland sådan shanezhki ost med köttet. Ta emot våra läckra produkter. Förbered en sådan bakad snabbt, och det är viktigt i den nuvarande takten i livet.

Så måste vi förbereda degen:

• keso (ett fett - gör ditt val) - 250 gram;
• bakpulver - en och en halv teskedar;
• vetemjöl (hög kvalitet) - 300 g;
• stort ägg - 2 st;
• salt - halv tesked;
• vegetabilisk olja (företrädesvis raffinerad) - en matsked.

För att förbereda fyllningen behöver du:

• lök (företrädesvis en medelstorlek) - ett stycke;
• malet kött (nötkött eller fläsk - ditt val) - 500 gram;
• vegetabilisk olja - en matsked;
• vitlök (torkad) - en nypa;
• dill (färska) - en liten puchochek;
• salt - efter smak;
• marken peppar (svart eller blandningen) - en nypa;
• Spice - på begäran.

Matlagning kräver fortfarande 150 gram vegetabilisk olja.

Processen för framställning av en välsmakande och hälsosam maträtt

1. För att börja förbereda en sådan produkt kommer vi att fylla. Varför? Eftersom processprov skapa den tar några minuter. Först måste du rensa en Skala löken och hacka den skivor.
2. sedan ta en kastrull, häll lite (omkring en matsked) av olja (kan använda antingen olivolja eller solrosolja, företrädesvis oparfymerad). Steka den lök. Bara inte steka mycket kommer att vara tillräckligt för att mjuka upp lite grönsaker. Om du lämnar en båge buggy, då visar det sig att fylla saftigt. Men, det är sant, då finns det en möjlighet att bågen inte kommer att ha tid att förbereda, vilket betyder att det kommer att spraka.
3. Dill tvätta, hacka. Du kan lägga till persilja, om så önskas.
4. Nästa, lägg greenerna till lök, steka, Rör i kryddor och saltblandning.
5. Blanda massan. Det är allt fyllningen är klar.

Nu är det dags att gå till degen för våra öppna pajer.

1. Först Blanda alla ingredienser.
2. Sedan knåda degen. Det är inte en mycket lång process.
3. Nästa, degen rulla en tunn (0,4 cm).

Den sista etappen av förberedelser zhanezhki med kött - final (skapandet av produkter och stekning).

1. Ovanpå degen bör sättas köttfärs (försöka hålla det jämnt).
2. Kavla upp rulla.
3. Produkten är nu skuren i bitar 2 cm tjocka. För att shanezhka kött konserverad form, med hjälp av en vass kniv.
4. Sedan i en stekpanna häll lite olja, värme.
5. Du kan sätta på ett par punkter, så att de inte fastnar i varandra.
6. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna tillräckligt ljus. Om du är rädd, att under denna tid köttfärsen kokas, sedan lägga ut produkten efter stekning i pannan, täck med folie och propekite i ugnen i tio minuter och.
7. Här och redo shanezhka kött. Som ni ser, det gjorde denna maträtt är ganska enkel. Servera det kan vara att din smak sås. Shanezhka kombineras särskilt väl med gräddfil sås.

Tips för skickliga hemmafruar

Om du vill permanent bevara mjukhet produkter, sedan lägga dem i en kastrull, täck över och vänta en kvart. Nästa dag kommer du bara behöver värma upp bakverk i mikrovågsugn eller i en kastrull. Shanezhka smak kommer att vara exakt densamma som den första dagen.

Slutligen en liten

Nu när du vet hur man förbereder shanezhka kött. Denna maträtt visar sig läcker och tillfredsställande. Vi hoppas att genom våra tips, behöver du inte bara laga sådana intressanta produkter från ostmassa deg fyllda med kött, och kommer att glädja dig själv och ditt hem! Bon appetit!