Shish kebab i en stekpanna - olika smaker

Det behöver inte alltid har möjlighet att tillaga köttet på kolen. Men ibland så ivrig att skämma bort dig själv och din familj och grilla. Som ett alternativ erbjudande att steka en shish kebab i en stekpanna. Om du ser några av de nyanser, kommer han inte ge smak dess analog gjord av branden.

Den första receptet kommer vi att använda fläsk. Vi kommer att behöva ett kilo kött. Så hur kommer stek i en kastrull, skär hans medelstora bitar. Fem stora huvuden av lök behöver Skala och skär i halvringar. Nu måste du värma upp en stekpanna och tillsätt vegetabilisk olja. Om du äter fett, bättre stek det - så välsmakande. Sätt skivade köttbitarna i pannan och täck den med ett lock. Låt köttsaft, och det är nödvändigt att koka under en tid ca 10 minuter. Sedan minska värmen och låt sjuda, utan att öppna locket, tills saften har avdunstat. Köttet ska vara mycket mjuk. Ge det en brynt och tillsätt 250 ml av rött, bäst torrt vin. Även under huven avdunstades vin. Fire gör lite. När vätskan kommer att förbli, tillsätt hackad lök. Också rulla in för att smaka av med salt och peppar. Köttet bör brynt och gyllene båge. Alla grillspett i en kastrull redo. Vid tillämpning kan dekorera den med syltlök och granatäpplekärnor.

Sledushchee skålen kan göras från något kött och även grönsaker. Ta kyckling, den bästa filé och skär i hennes verk. Vi sprider i en skål och tillsätt salt och peppar. Ta citronsaft och häll dem kött. Alla blanda väl och låt marinera. För kyckling 1,5-2 timmar är tillräcklig för att suga upp doften av kryddor. Sedan lägga ut kycklingbitarna i grytan och stek. Kycklingkött är stekt mycket snabbare, såsom fläsk eller nötkött. Om det finns en funktion "grill" i ugnen, är det möjligt att använda den och få en fin brun skorpa. Servera denna maträtt står med grönsaker och örter.

För att förbereda spetten i en kastrull, du kan i förväg marinera köttet. Marinad använder normalt. Det kan vara en yoghurt, citronjuice, tomatjuice, mineralvatten och se till att kryddorna.

Genom spetten av kött kan tillagas grillspett av grönsaker. Förberedelser är det mycket snabbt och används som en garnering. Grönsaker vidta. I detta recept använder vi aubergine, paprika, selleri, tomater, lök. Alla mina grönsaker och skär i stora bitar. Vi kommer att göra en kebab på spett. Strängarna grönsaker på pinnar, omväxlande dem. Då måste du steka på alla sidor i en stekpanna med hjälp av olivolja. Sätt grönsakerna i en skål med kött och häll citronsaft eller vinäger. Strö några örter och hackad vitlök.

Nu grilla i en kastrull med lamm. Ta lamm bacon eller ländryggen. Skär i dess stycken medelstora. Lägg köttet i pannan och stek, tillsätt kryddor och salt. Samtidigt ren och skär lök. Häll det till köttet och stek i cirka fem minuter. Sedan i en stekpanna häll granatäpple juice och blanda dess innehåll. Stäng av värmen och servera grillspett av lamm till bordet. Dekorera skålen med gröna och granatäpplekärnor.

Och slutligen, förbereda grillspett av svamp. Ta locket av någon svamp och försiktigt dem mine. Sedan ned i kokande vatten och koka i ca 15 minuter. Efter det tar vi spetten och uppträdda hatt, omväxlande med små bitar av bacon och lök ringar. Stek spetten i en kastrull på varje sida. Innan du avslutar behandlingen strö över salt och peppar. Denna maträtt kan serveras med en sida maträtt eller som ett komplement till kötträtter.

Nu kan du laga mat i en kastrull läcker barbecue från praktiskt taget alla produkter. Tillsätt kryddor, marinader och använda raduyte hushåll läcker måltid.