Bakad zucchini med köttfärs i ugnen - en enkel och välsmakande maträtt

Bakad zucchini med köttfärs i ugnen bli så välsmakande och saftiga att de kan beredas även på storhelger som firas med sin familj i hemmet. Det bör också noteras att en sådan vacker och smakrik maträtt är inte alltför kostsamt, eftersom det förbereder från billiga och enkla ingredienser.

Steg för steg recept för uppstoppade zucchini med köttfärs

ingredienser:

• färskt kött kalv - 400 g;
• stora söt lök - 2 st,.
• svartpeppar doftande - några nypor;
• zucchini ung stor - 2-3 st. (Beroende på antalet personer);
• salt - 1 tesked ;
• raffinerad vegetabilisk olja - 35 ml (för stekning av kött);
• mogna tomater - röda och gula - 4 st,.
• majonnäs - 200 g;
• ost sorter - 150 g;
• färska örter - att dekorera rätter.

Förfarande för framställning av fyllningen

Bakad zucchini med köttfärs i ugnen kan göras från alla typer av kött (gris, lamm, kyckling och så vidare.). Vi bestämde oss för att köpa färsk benfritt nötkött och massor av fett. Det måste tvättas, skuren i bitar och grind i en mixer. Fyllning visade sig mer smakrika, det rekommenderas att lägga till i köttfärs 2 lök. Det kan vara finhacka, men det är bättre att vända sig till en massa med hjälp av en köttkvarn. Efter det de ingredienser du behöver för att ansluta, tillsätt salt och peppar.

stekning malet

Innan du laga stekt zucchini med köttfärs i ugnen är köttfärs med lök rekommenderas att en liten stek i en kastrull. Sådan behandling kommer att avsevärt minska ugnsform i duhovochnom skåp, samt göra fyllningen mer smakrik och väldoftande. Sålunda, i en kastrull måste pour vegetabilisk olja, sätta kött och stekt i 15 minuter, omrörning regelbundet.

Processing grönsaker

Recept zucchini med köttfärs innebär användning av en fräsch och unga produkter. De viktigaste grönsaker måste noga tvättas, skalas (om den är alltför styv), och skärs sedan på tvären i 4-5 bitar (7-8 cm tjock). Efter det måste du ta bort squash från kärnan, så att så småningom kommer du att ha ett slags "cups". Du bör också tvätta tomaterna och skär dem i skivor.

bildnings kurser

Något grillat nötkött ska placeras i squash-koppar som är önskvärt pre strö över salt och peppar. Efter det, är köttytan som krävs för att fördela 2 dessert skedar majonnäs, ett segment av mogen tomat och vissa riven ost. Alla inredda halvfabrikat, är det önskvärt att sätta på en plåt och lägg i förvärmd duhovochny skåp. Bakad zucchini med köttfärs i ugnen kommer att vara helt klar efter 30-38 minuter.

rätt Serve

När zucchini är mjuka och osten har smält och kommer att sprida sig fint på "cups", bör skålen tas bort från ugnen, försiktigt sätta på en stor platt skål och strö med färska örter. Denna middag är önskvärt att presentera gäster med varmt, tillsammans med vetebröd och färska grönsaker.