Bakade grönsaker grillade på grillen marinerad

Bakade livsmedel på grillen är ovanliga och läcker smak. Även den enklaste av grönsaker tillagas på grillen, alltid vända doftande och otroligt läckra. Behöver inte vänta på sommaren för att gå till naturen och koka grillade grönsaker på grillen, kan det göras, till exempel i landet. Detaljer ges nedan.

Grönsaker på grillen: recept. Det första alternativet

En uppsättning av produkter: tomater, aubergine, paprika. Mängden ingredienser ta på diskretion och antalet personer.

Marinad: olivolja (glas), sojasås (50 g.), Ground svartpeppar, vinäger (10 g.) Salt. Alternativt kan du ersätta en del av komponenten för att passa, och även använda kryddor för att ge smak.

Innan du laga grillade grönsaker på grillen, måste de sköljas och torr. Rengöras från huden de inte är nödvändiga, helt enkelt skära livsmedel i små skivor och håller på i marinaden i 2 timmar.

Sätt marinerad aubergine på grillen och stek på glödande kol i ca 15 minuter, svarvning tiden. Övervaka processen för bakning, till "lilla blå" inte bränns. När kolen blir mindre varm, peppar och tomat stek liknande sätt. I slutet strö marinad produkter.

Färdiga grillade grönsaker på grillen lämnar locket några minuter för att markera juice, då de kommer att bli ännu mer öm och godare. Denna enkla maträtt är bra att äta utomhus med grill fläsk eller nötkött.

Det andra alternativet

Ingredienser: svamp (bästa svamp), aubergine, zucchini, tomater. Marinaden är gjord av olivolja, citronmeliss (mint möjligt), rosmarin, peppar och salt. Proportionerna av de produkter som varierar i enlighet med begäran.

Att ta sig till beredningen av aubergine. Skölj med kallt vatten, skuren i tjocka cirklar. På inrådan av proffs, för grönsaker bättre klippa tjocka bitar, så de kommer inte torka när bakat. Cirklar "lilla blå" låg i en behållare och lite salt det.

Champignon reserv i vatten i 10 minuter, så att de renas från jord. Vid denna tid, lån zucchini, skuren i ringar med en diameter av 1 cm. Tomater skuren i tre delar. Ta en djup skål för marinering, dopp i det alla produkter. Ytterligare rikligt vattnas olivolja, krydda med salt och peppar.

Manuellt kaotiska rörelser tälja citronmeliss och rosmarin, gå till koppen. Homogent blandade massan i kryddor och inte röra i flera timmar. Du kan laga grönsaker på grillen, på grillen eller en speciell rutnät. Du blir bakade "rökiga" produkter med en oförglömlig smak.

Det tredje alternativet: vegetabiliska spett över träkol

Om du aldrig har provat denna maträtt, se till att ha den i beredskap i naturen, är det ett utmärkt alternativ till fett kött. Att laga det du behöver köpa en speciell galler.

komponenter:

• lök;
• aubergine;
• paprika;
• citron;
• tomater.

Det kan bakas utan betning. Lök Skala och skär i ringar. På "lilla blå" avskurna stjälken och skuren i tre lika stora delar. Sprid på alla produkter grill, lätt smord med vegetabilisk olja och strö över citronsaft. Glöm inte att stänga av grillade grönsaker på grillen, så att de inte bränns. Förberedelser tar inte mycket tid. Grönsaker serveras varma med färska örter och svartbröd.