Skadliga och användbara produkter för bukspottkörteln. Vilka livsmedel är bra för levern och bukspottskörteln: en lista

Mannen i slutändan är en vad äter. Om maten är dålig, full av svåra smälta ämnen, nitrater och andra gifter, har det inte genomgått antimikrobiell behandling, förr eller senare, kommer matsmältningssystemet misslyckas och be om hjälp. För att inte gå igenom smärtan och outsägligt lidande, är det nödvändigt att använda produkter som är användbara för lever och bukspottkörtel - vitala organ som bör stödjas i första hand.

Huvudorganmatsmältnings

Bukspottkörteln - huvud organ matsmältnings släppa enzymer kan smälta upp till 10 kg mat per dag. När den lilla storleken (ca 20 cm) och vikt av 100 g den utför en avgörande funktion för bearbetning av den svåraste delen av de produkter - fetter klyvbar endast steapsinom. Direkt arbete sker i tolvfingertarmen, där magen efter initial behandling fick mat från gallblåsan - gallan, och prostata - nödvändiga enzymer.

Det är viktigt att huvud organ matsmältnings utsöndrar den önskade mängden, för farligt för kroppen som bristen på dem, och överskott. Användbart för pankreas livsmedel bidra till att upprätthålla balansen behövs.

Bortsett från den exokrina (matsmältnings) funktion, exekverar och endokrint organ - produktionen av insulin. Från bukspottkörteln beror på hälsa, kommer människor lider av diabetes eller inte. Bland de viktigaste faktorerna som påverkar driften av de viktigaste organ matsmältnings, bör delas in i tre:

• feta livsmedel;
• alkohol och nikotin;
• gallsten, hindrar korrekt utsläpp av galla och orsakar inflammation.

Om vi anser att stenarna bildas när ett överskott i kroppen av mat rik på kolesterol, bör du veta vad livsmedel för att undvika.

Bukspottkörtel: nyttiga och skadliga produkter av vegetabiliskt ursprung

frukt

Från kosten är önskvärt att eliminera sura frukter. Ogillar viktigaste organ och grovfoder matsmältnings. Med glädje kan du använda: vattenmelon, jordgubbar, ananas, papaya, söta gröna äpplen. Om de befintliga problem med bukspottkörteln förra bättre baka. Bör avstå från päron, alla typer av citrus, körsbär plommon, mango, plommon, persikor och sura äpplen. Du kan äta dem i små mängder, eller i den rivna formen som önskas.

grönsaker

Med en sund mag-tarmkanalen kan äta alla grönsaker. Alla av dem har de nödvändiga mänskliga vitaminer och mineraler, men det fanns ett problem inte vill använda sorrel, kål, rovor, rädisor, spenat, rädisor och rybs. Men i färdiga måltider kan alltid lägga till färska örter - persilja, dill och sallad. En hel del kontroverser om favorit ryssar tomater som ger kolesterolhalten i blodet. En av de experter sade vegetabiliska skadliga för bukspottkörteln, och den andra - om motsatsen. Men dessa och andra tror att i den bakade formen är mycket användbart för bukspottkörteln produkter. Som med gurkor, som är ganska lämpligt rå.

Vad är önskvärt att använda andra produkter

"Kill" bukspottkörtel kan alkohol, nikotin och alltför fet mat, därför bör du inte äta följande livsmedel: kött och fisk oljerika, liksom starka buljonger av dessa snabbmat i alla former, bacon och rökta produkter, konserver, kryddig och stekt mat inklusive alla typer av chips och salta nötter; pajer, kakor och andra konfektyrprodukter. Det är önskvärt att äta färskt bröd, inklusive bröd. Det är bättre att äta en dag, eller i form av kex.

Kaffe, läsk och alla typer av starkt te - detta är inte heller de produkter som är användbara för bukspottkörteln. Listan kan göras lång med alla typer av överkokt kött (korv, wiener och korv) och mejeriprodukter ökade fetthalt, inklusive ost. Allt detta syftar på ämnen som är svår att smälta huvud organ matsmältnings.

Vilka produkter användbara för bukspottkörteln och levern

Levern - den största järn man tar effekten av toxiner och gifter, lagrade näringsämnen behöver också skydd och rekreation. Därför genom att bestämma kost bör väljas användbara produkter för levern och bukspottskörteln lika. Listan måste vara närvarande:

• Betor innehållande flavonoider och nikotinsyra, cellulosa, betanin, betain och andra användbara artiklar. Det är möjligt att bekämpa inflammation, stimulerar galla produktion, befria kroppen av kolesterol och överflödig vätska. Denna produkt kan användas i form av juice, råa eller kokta formen.
• Pumpa och melon, rik på magnesium.
• Blomkål och broccoli är rika på glukosinolater, aktivt kämpar skadliga gifter och cancerframkallande ämnen, skyddar mot cancer.
• Apelsiner och citroner, på grund av närvaron av C-vitamin är mycket användbar levern, men i händelse av problem med bukspottkörteln från dem är det bättre att ge upp.
• Greens omfattar selen, fosfor och järn, hjälper dig att bekämpa obehaglig bitterhet i munnen och smärta i levern området och bukspottkörtel.
• Äpplen - distributörer kalium, magnesium och järn.

protein livsmedel

Proteiner är byggstenar i kroppen, är mycket viktigt levern. De flesta av dem är lättsmälta är ägg (97%), mejeriprodukter (95%), fisk (90%), kött (80%), böna (60-70%). Äggula är bättre att ta bort, som inte ingår i listan över "produkter som är användbara för bukspottkörteln." Mjölk bör användas i matlagning: spannmål, soppor, omeletter, eller i form av yoghurt. Användbara fettsnål keso.

företräde bör ges kalkon innefattande selen, natrium, kolhydrater främja återvinning och energi från köttprodukter. Användbar kalvkött, kyckling (vitt kött), mager fisk (gädda, torsk, karp, NAVAGA, gädda) innehållande vitamin B12 och fosfor. Baljväxter bör konsumeras i form av spannmål, som är mycket viktiga i kosten.

hälsosamma drycker

När du väljer drycker bör stanna på den naturliga. Detta är mest användbart för pankreas produkter. Kompott på torkad frukt och bär och frukter, som är önskvärda för användning i råformat, men är viktiga källor till vitaminer. Buljonger från vilket är mycket användbart för levern dryckes rabarber. Populära visdom säger: "Hepatit död kommer att ge rötter rabarber i buljongen."

Grönt te är en av de nödvändiga produkter. Diversifiera menyn kan du använda mjölkdrycker, vilket eliminerar helmjölk, och ledaren för dess användbarhet - mineralvatten, som du kan dricka två eller tre koppar om dagen.

Hur man äter

Det är bäst att börja dagen med en kopp vatten eller buljong höfter. Populära visdom säger: "Kommer du vara vän med vattnet, kommer att vara evigt ung." Den andra regeln - ett undantag för användning av kalla och varma rätter. För en man är det viktigt att en balanserad kost av fett, kolhydrater och proteiner, så du kan inte helt utesluta fett, men deras antal bör vara så låg som 60-80 gram per dag. Det är bäst att använda smör, lägg till den färdiga skålen. Tillräckligt med protein 140-160 g och viktigaste regeln - du behöver dela måltider för bukspottkörtel bekväm arbetsplats (4-5).

Fried stimulerar aktiv sekretion, så dietister erbjuda laga ångade, gryta eller baka. Med risk för diabetes bör tas bort från makten sackaros, lätt utbytbara honung, glukos eller fruktos. Detta är användbart för pankreas produkter.