Magra sorter av fisk är lämpliga för någon diet

Användningen av fisk i kosten är obestridlig, det är lättare att smälta protein än kött, det innehåller många viktiga näringsämnen och vitaminer. Viktigt för hälsan hos hjärtat fleromättade omega-6 och omega-3 finns i fisk. Deras användning minskar risken för hjärtinfarkt och arytmi, en gynnsam effekt på blodkärlen och förbättrar metaboliska processer i kroppen. En annan viktig sak är att dessa syror kan upplösa kolesterol. Människor, där fisken menyn - den viktigaste produkten, det är mycket mindre risk att drabbas av hjärtsjukdomar och problem med övervikt. Dessutom är dessa syror hjälper till att bekämpa depression och kronisk trötthet.

Fisk är rik på fosfor, vilket är viktigt för mental aktivitet och benhälsa (särskilt växande organism). Jod, vilket är särskilt rik på havsfisk, är nödvändig för normal funktion i sköldkörteln. Selen är avgörande för friska reproduktionssystemet ett spårämne finns också i fisk. Det finns i den, och B-vitaminer är ansvarig för hälsan i nervsystemet, hud och hår, och proteiner för hälsa och muskeltillväxt. Levern hos många fiskarter (torsk, bleka, pigghaj, etc), ett magasin av vitamin A. Fish (särskilt magra sorter av fisk) vanligtvis inte orsakar matsmältningsproblem. Tvärtom är det en del av dieter för olika sjukdomar, såsom sjukdomar i matsmältningsorganen, diabetes, gikt, reumatism, fetma ... I allmänhet är denna produkt nästan universell.

Forskare säger att den användbara alla slag och sorter av fisk. Ändå bör särskild uppmärksamhet ägnas åt mager fisk, är det mest lämpliga för dietary och barnmat, och ingår i kosten för viktminskning, till exempel "japansk diet" och många andra ... Fisken är uppdelad i låg fetthalt (35% fett), fet ( 5-8% fett) och fett (8-10% fett). I allmänhet låg fetthalt fisk är inte alltid så allt är mycket beroende på säsong, innan leken fisk planka. Till exempel fisk mulle (sultan), är den som fångas utanför kusten av Svarta havet, på hösten vara fett, och på sommaren - låg fetthalt.

Lean havsfisk: torsk, plattfisk (Sole), saffran torsk, kummel, blåvitling, bleka, Grenadier, sej, is kummel, Svarta havet vitling, mulle, mulle ... Låg fetthalt sorter av fisk river: gädda, abborre ... Gå fet sorter är havet: red fisk (kamrat lax, lax, lax), utom stör sardin, tonfisk; flod: gädda, karp, öring ...

Magra sorter av fisk kommer att hjälpa gå ner i vikt utan att svälta eller ens begränsa oss också, eftersom torsk, till exempel, endast 4% fett. Om du väljer en diet med fisk, då du definitivt inte kommer att vara beriberi, som efter några av de andra dieter. Men det är för dem som älskar fisk, men vad händer med dem som inte är alltför upphetsad av det? Tja, det är som ett skämt, "Så du bara inte vet hur man laga det," Ja, eftersom det visar sig "så äckligt, det här är din fisk i aladåb." Samtidigt japan laga fisk ofta, och mycket enkelt, deras mat (sushi, rullar och så vidare.) Har vunnit popularitet över hela världen. Och hur är det med stolthet ryska köket - fisk paj.

Tycker du att fisken är svårt och besvärligt att laga mat? Idag är lätt att köpa färska frysta filéer och du inte har någon tydlig det skalor eller disembowel. Kan vara direkt på grillen eller i en kastrull.

Tror du att en hel del ben i fisken? Helstekt flundra, abborre, innehåller torsk små ben. Dessutom kan du rotera det genom en köttkvarn, och sedan göra malet kött biffar eller kakor. Ändå är det möjligt att laga soppa huvuden och svansar, stam, kasta huvudet, örat och sätta analyserade benfria filéer.

Tror du att denna produkt är en stark märklig lukt? En sådan mager fisk som gös, skoläst, is kummel har mycket svag lukt. I andra arter, kan det sänkas genom att blötlägga i vatten eller mjölk.

Tror du att fisk kan bara steka, och det anses inte vara mycket användbart? Från den kan tillagas många olika rätter, kan det sjuda, koka, baka, göra det en souffle, soppor, tillsätt olika såser ... Steam fisk med en garnering av grönsaker - bara en idealisk hälsokost.