Sodavatten: beskrivningen, förfarande för framställning av

Sodavatten är en typ av läskedryck framställes genom tillsats av vanligt vatten i koldioxiden. Det införs i flaskan under tryck, under vissa förhållanden, vilket leder till en hög halt av gaser i dem, så om du skaka flaskan innan du öppnar det, vattnet stänkte runt.

Luftning kan utföras på två sätt:

1. Mekanisk - administrering av en vätskeformig koldioxid med hjälp av speciella anordningar (Sifoner spraytyp, akratofory) som tidigare kylts flytande luft och matas ut därifrån. På detta sätt, beredd frukt och mineralvatten, kolsyrade viner.

2. kemiskt förfarande - kolsyrad vätska genom att reagera med kolsyra eller bakpulver i kombination med en syra. Så förbereder zertelskuyu vatten, som kallas soda, bröd kvass, champagne, cider och mer.

Det bör noteras att soda kan tillagas hemma, mättar vattnet med koldioxid eller genom tillsats av denna i kläm soda, släckt några droppar ättika. Även om soda inte precis som läsk, kommer det att ha en god smak.

I vår tid, skapandet av den förutsätter användning av en mängd olika smaker och dofter. Dessa drycker är mycket populära eftersom de inte känner smaken av läsk i dem. Och några av dem innehåller natrium eller konserveringsmedel.

Överväga hur man gör soda hemma:

För det första är nödvändigt ett pack att hälla jästen i varmt vatten, och ställ åt sidan för en stund (tills bubblorna börjar dyka upp). Sedan, en kopp socker upplöstes i vatten, kokas och ostuzhivayut till rumstemperatur, varefter jästen tillsättes, hälls i en flaska och förseglas. Jäst, äta socker, kommer att generera koldioxid, vars belopp kommer att växa tills bildningen av brusande soda utgång.

Några dagar senare är det nödvändigt att öppna flaskan och släppa några av luften, så det inte exploderar under tryck. Efter tre dagar av läsk är klar för användning.

Många människor använder en speciell maskin för tillverkning av dessa. I det här fallet måste du först fylla flaskan med vatten, tillsätt soda, sedan in den i maskinen och trycker på knappen flera gånger för att införa i den carbonade.

Av sådant vatten förbereda olika blandade alkoholhaltiga drycker, såsom whisky eller whisky och soda, såväl som läskedrycker, som ger mod och styrka. Ganska ofta föräldrar till barn av blandad juice med soda vatten (i lika proportioner), erhållen kolsyrad dryck med en liten mängd av socker och kalorier.

Plain soda skiljer sig något från soda, även om båda har den goda smaken av drycken och är sprudlande. Den senare, förutom koldioxid, innehåller andra tillsatser. Oftast är det läggs till bakpulver och en syra som kan vara skadliga för människors hälsa, medan kolsyrat vatten är vanligt vatten mättat med koldioxid är endast en.

Regelbundet konsumerar soda, måste man komma ihåg att det har inget näringsvärde, eftersom den inte innehåller vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Sitt konstituerande syra och natriumbikarbonat, bidrar till urlakning av kalcium från ben (försämrats tandemaljen) såväl som skadliga för matsmältningskanalen. Även soda ökar risken för fetma, diabetes, bidrar till uppkomsten och utvecklingen av celluliter.

Således zertelskaya vatten eller läsk, som ett resultat av processen, inte medför några fördelar för människors hälsa. För att förbereda det, är det nödvändigt att blanda komponenter såsom vatten, salt, syra och bikarbonat i en speciell maskin. Men vi bör komma ihåg att regelbunden konsumtion av det kan leda till störningar i det endokrina systemet och mag-tarmkanalen.