Sojaprotein i bodybuilding: fördelarna och nackdelarna, sammansättning, recensioner

På marknaden för idrottare representerade ett stort urval av olika typer av proteiner och för alla smaker. När man studerar svaren från idrottare som föredrar att proteiner av animaliskt ursprung, verkar det som köpare medvetet ignorera växtbaserade produkter, som rör dem till låggradig. Om du gräva i biologi, kan det hända att sojaprotein är signifikant bättre än något animaliskt protein. Och inte bara i aminosyrakompositionen, utan också genom närvaron av vitaminer och mineraler. Hittills har produktionen av sojaprotein levereras i stor skala.

Marknadsföringstrick protein Giants

I mitten av nittonhundratalet, när sojaprodukter rankas först på världsmarknaden, utvecklarna av sport nutrition började bära enorma förluster. Sojaprotein i bodybuilding, recensioner som var enda positiva tecken bland konsumenterna, har varit i en sådan efterfrågan att vissa tillverkare inte kunde leverera den till marknaden. Det var då världens giganter av kött och mejeriindustrin med forskningscentra genomfört ett test på apor sojabönor. Den chockerande resultat har publicerats i alla versioner av idrottsvärlden. Bean-härledda fytoöstrogener, som blockerar testosteronutsöndring hos människor, stör spermieproduktion hos män. Detta uttalande misskrediterade på marknaden för sojaprotein. Fördelarna med produkten och skadar bevuxen med legender, ofta åtföljer fången känd forskningscentra.

exponera konspiration

Årtionden senare upptäcktes sanningen om forskning - fytoöstrogener används i ren form jättedoser till levern aporna inte har tid att neutralisera hormonet glukuronsyra, vilket, som en person som är i stånd att eliminera effekterna av läkemedlet. Vetenskaplig forskningscentra som deltar i studier igen baljväxter. Tack vare tekniska framsteg inom mikrobiologi avslöjades att anläggningen har läkande egenskaper bredvid den andra.

Idrottare kommer att vara intresserade av att veta att fördelarna med sojaprotein är att öka produktionen av kväveoxid i kroppen, vilket ökar Pumping under träning. Som en kraftfull antioxidant, accelererar denna produkt muskelåterhämtning efter hög belastning och garanterade ökar produktionsorganismen tillväxthormon. Rehabilitering ägde rum, världens bästa protein - soy! I jämförelse med andra proteiner, är det en tävling för näringsämnen, så det är helt ofarligt för alla däggdjur på jorden.

potentialen i växtvärlden

Vegetabiliskt protein, som få idrottare uppmärksamma, är den mest användbara av hela världen. Trots allt, till skillnad från kött och mejeriprodukter, innehåller den inte kolesterol, och aminosyrasammansättningen hos vissa växter excel även animaliska proteiner. Protein finns i frön, baljväxter och nötter. Inte undra på att vissa idrottsmän på sport forum för att diskutera olika sätt att gro korn och bönor hemma. Protein som härrör från växter, i stor utsträckning används i kosmetika för återvinning och mättnad av hud och hår mineraler. På marknaden för idrottare kan hitta ett protein som erhållits som ett resultat av bearbetningen av ris och sojabönor.

Om vi gör en jämförelse med sojakött och mejeriprodukter, kan du hitta ett intressant faktum. Såsom är känt, den maximalt möjliga mängden av protein, aminosyror och vitaminer finns i kött premium nötkött. Om vi jämför de två produkterna och deras sammansättning, är sojaprotein överlägsen nötkött prestanda med en anständig marginal flera gånger. Om vi lägger till resultaten av forskningen koefficienten smältbarhet av sojaprotein är lika med ett (som äggvita), visar det sig "oljemålning", för att citera David Markovich Gotsman i tv-serien "avveckling".

historisk information

Soja är en av dessa produkter, upptäckten av mänskligheten hände flera gånger under världshistorien. Det första omnämnandet av de fem medicinalväxter som har magiska krafter, som finns i boken "Materia Medica" skriven av den kinesiska i den femte århundradet före Kristus. Även då har människor identifierat nödvändiga element - protein. Soja produkt som beskrivs i recept matlagning japanska och koreanska vise. Upptäckt och odling av växter rättmätigt tillhör det gamla öst. Under århundraden har buddhistiska munkar lärt sig att produktionen av mjölk, ost, såser och andra användbara produkter från sojabönor.

Senare, i det tjugonde århundradet, var sojabönor öppnas för andra gången redan i Europa och Amerika. Ekonomiskt utvecklade länder har kommit till slutsatsen att, med tanke på de höga halter av näringsämnen, odlings- och produktionsanläggningar är mycket mer effektiva kött och mejeriprodukter. Därför är många länder med ett gynnsamt klimat för odling av växter, överger uppfödning av boskap, med betoning på odling av sojabönor.

Vad är intressant sport nutrition marknaden?

Känd över hela världen för idrottare tillverkare, att döma av den positiva respons idrottare - är Scitec Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Tillsammans med alla typer av proteiner av animaliskt ursprung, de presenteras på sojaproteinmarknaden. I bodybuilding viktig faktor när man köper en produktkomposition och mängden protein per portion. Den genomsnittliga halten av produkterna av dessa märken protein är i området av 75-90%, vilket är helt acceptabelt.

För massan av den inställda bör vara uppmärksamma på låg kostnad protein Soy Pro från Scitec Nutrition med ett innehåll av 78% protein. Det finns mer högkvalitativa alternativ av samma skäl - 100% Soy Protein från Optimum Nutrition. Det höga priset på produkten beroende på den stora halten av protein per portion - 90%. Under torkning varje kalori räknas, så det rekommenderas att använda proteinisolat från Ultimate Nutrition. Protein har lågt kaloriinnehåll och innehåller inget socker. Klistermärke på banken beskriver fullständiga sammansättning av blandningen, inklusive alla de aminosyror som specificerar doseringen per portion.

Recensioner av yrkesverksamma från hela världen

En anmärkningsvärd bok "The New Encyclopedia of Modern Bodybuilding", skriven av Arnold Schwarzenegger, avslöjar hemligheter sport nutrition, dra läsarens uppmärksamhet till huvudbyggnaden material för muskel - protein. Sojaprotein, enligt författaren, kan minska kolesterol i blodet och rekommenderas för personer vars kropp har en hög grad av naturligt fett.

Professionell bodybuilder Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney och många andra välkända idrottare i intervjuer upprepade gånger sagt att i sport nutrition måste inbegripa vegetabiliskt protein sojabaserad. Om vi anser att de tre-time mästare i "Mr Olympia" Frenk Zeyn, boxare Muhammad Ali och Mayk Tayson är vegetarianer, kan vi säga med absolut säkerhet att muskelmassa de fick konsumtionen av sojaprotein.

Hänvisningar till användning av

För att skapa drinkar på sojaprotein kan användas mjölk, vatten och juice. Det är nödvändigt att ta hänsyn till den höga förmåga soja protein till en uppsättning fukt - 600%. Således bör shaker vara ganska stor. I varje fall kan inte överstiga den dosering som anges av tillverkaren på etiketten, blandning i en cocktail sojaprotein. Recensioner av professionella idrottsmän - bevis. Även med frånvaro av laktos i proteinet, som är känt för att skapa problem med matsmältningen, med hög kvalitet överdos protein kan störa aktiviteten hos tarmen.

Sojaprotein smälta ca 2-4 timmar, så det är nödvändigt att använda mellan måltiderna eller efter träning. Om du dricker en proteinshake på natten, är han kapabel att, liksom kasein, aminosyror ger kroppen med alla viloperioden.

Användning i komplexen

På marknaden finns det blandningar, vilka inkluderar animaliska och sojaprotein. Proteinet i denna komplexa används ofta som ett substitut för mat. Blandningen innehåller inte bara protein men också kolhydrater, aminosyror, vitaminer och substanser som förbättrar smältbarheten av kropps listade produkter. Komplexa proteiner har ett lågt pris och erbjuds på marknaden i stora förpackningar, ibland når 7-10 kg.

Att döma av recensioner kroppsbyggare och artiklar i populära tidskrifter på bodybuilding, väletablerade produkter Syntha-6 av BSN, Pro Mix av Scitec Nutrition Complete Protein och den berömda Optimum Nutrition. Vem som helst kan laga sin egen komplex blandning i hemmet, som kombinerar de tillgängliga komponenter.

Kontraindikationer och biverkningar

Det återstår att förstå vad som är farligt sojaprotein. Skadan är att den innehåller ämnen som gör att proteinet under en lång tid att smälta, påverkar den interna enzymer i kroppen, bromsar nedbrytning av proteinmolekyler tarmen. Det är därför i början av mottagandet av idrottare sojabaserad dos bör minskas för att inte störa mag-tarmkanalen. Dessutom strikt överensstämmelse med doseringen som rekommenderas av tillverkaren, inte bara protein men också beskrivs i detalj i sidorna av sportkällor i form av recensioner. Det finns situationer då sojaprotein även i små mängder inte passar kroppen, från ingen är säker. I sådana fall är lösningen att använda animaliska proteiner.

Lotteri för den prismedvetne köpare

Alla resurser sport som har något att göra med sport nutrition reklam, detta tema försök komma runt. Det handlar om det protein som kommer från tillverkaren. Det säljs i form av en halvfärdig produkt utan tillsats av socker, färgämnen och aromföreningar. Som en följd av att konsumenten får ett rent sojaprotein. Fördelarna och nackdelarna med ett sådant köp är att den låga kostnaden för produkten finns det inga garantier för att den köpta rent protein, snarare än en blandning av mjölkpulver med mjölet.

I bodybuilding test för koagulering protein kokande vatten under en lång tid är en myt. Om proteinet blandas med torr dimeneralizovannoy serum ystning sojaproteinisolat är hundra procent, och under testet i innehållet laboratorium av denna komponent i blandningen kommer att vara mindre än 20%. Om du lyssnar på feedback från idrottare och populära informationskällor, kan du alltid hitta en bra sojaprotein till ett lågt pris.

Komplexiteten i bönor växer

Sojabönor anläggningen är mycket krävande klimat. Förutom värme och ljus, älskar det fukt. Den optimala temperaturen för odlingen bör vara inom området av 22-25 grader Celsius. Tills blommande soja kunna överföra korta frost till -2 grader, men bristen på fukt kan orsaka en kraftig minskning i produktivitet, ner till det faktum att sojaproteinet i bönorna kommer att utelämnas.

Odla kulturen vid sin sommarstuga är inte svårt i närvaro av ett varmt klimat och rik på kalcium och humus jord. Under bör vara tillräckligt fuktig sådd landet. Frön innan du lägger den första behovet av att doppas i smält paraffin, annars kommer de att bli en delikatess för sorkar. Vilket gör ett spårdjup av minst fem centimeter, är det nödvändigt att så frön i den. Ett avstånd mellan spåren bör vara minst en halv meter.

sojabönor produktionsteknik i utvecklade länder

De viktigaste produkterna efter bearbetning är sojaolja och mjöl, står för 82% av världsproduktionen. Frigörande av sojaprotein måltid börjar med bearbetning (gemensamt kallas "kaka"). I ett första steg en vattenhaltig eller alkoholhaltig extraktion separeras en betydande del av kolhydrat. Resultatet är ett sojaproteinkoncentrat, och avfallet går till produktion av djurfoder. För att få isolat, är det nödvändigt att göra ytterligare bearbetning av koncentratet genom att ta bort fett och kolhydrater. Den slutliga produkten av denna produktion innehåller minst 90% protein och har en struktur som liknar en flytande gel. Fukt avlägsnas genom värmebehandling. Sojabönpulver är extremt instabil till miljön, är det möjligt att få fukt i proportionen av ett gram protein till sex gram vatten.

summering

Att förstå vad som är sojaprotein, kan vi göra några slutsatser, som var och en på ett eller annat sätt påverkar köpbeslut kvalitet protein för bodybuilding:

1. Den bästa protein på marknaden - soja. Detta är ett faktum som bekräftas av ett flertal studier och recensioner av dessa yrkesgrupper.
2. Tillgänglighet på marknaden till låg kostnad möjliggör vanlig konsumentbruk sojaprotein som en sport makt.
3. Frånvaron av fett, förmågan att minska kolesterol i blodet, närvaron av aminosyror som behövs av kroppen för protein kan du använda den för egen bodybuilding.