Sommar sallader - ett magasin av vitaminer för hela året!

I varmt väder, så jag vill inte stå vid spisen, och kroppen inte längre kräver högt kaloriinnehåll och feta livsmedel som konsumeras på vintern. Och vad kan vara mer användbar än säsongens grönsaker och frukter, där du kan förbereda enkel sommarsallad för semester tabellen och till middag? Dietister insistera på att sommarmeny måste vara lätt och samtidigt användbar.

Sommar sallader - en stor möjlighet att fylla på vitaminer och förbereda sig för den kommande vintern. Du kan glömma pasta och potatis används ofta för att laga mat på vintern, våren och hösten, och njuta av goda tomater, gurkor och örter. Skapa sommar sallader, kan du helt överge majonnäs, ersätta den med olivolja, som utan tvekan kommer att gynna mer kropp, och den extra vikt kommer inte att slå.

Nedan följer några varianter på temat "sommar sallader", vars framställning tar en hel del tid, eftersom de inte används vid tillagningen och matlagning. Det är endast nödvändigt att skära ingredienser, fylla dem - det är skålen och du är klar!

Tonfisk sallad med tomater och brieost

För att förbereda salladen behöver:

• En burk tonfisk (konserverad i juice);
• 100 gram brieost (Camembert kan alternativt användas);
• 300 gram av tomat;
• sallad (du kan använda en vanlig macrophylla, rom eller arugula).

Ost, tomater och skiva tonfisk, är sallad bäst att bryta hans armar, salt och peppar. Som används tankning olivolja.

En variant på temat "caprese"

I Italien, denna sallad - en populär aptitretare innan huvudmåltid. Vanligare som skivad ost och tomat på salladsblad. Sommar sallader - rätter att experimentera i beredningen av vilket kan vara oändlig. Inte alla gillar sallad "Caprese", i tron att det är tömning, men om du lägger till pinjenötter, kommer en maträtt spela på ett nytt sätt:

• 300 gram av tomat (kultivar kan användas körsbär);
• 150 gram av mozzarella;
• arugula sallad;
• en handfull pinjenötter (något stekt kan användas).

Sallad paus, tomater och ost skiva, strö nötter, salt och krydda med olivolja. Dessutom kan preparatet användas balsamvinäger och kryddor "italienska örter".

Sallad med öring och tomater

Sallad är också född i Italien. Det är inte lika populär som den tidigare, men oförtjänt. Det rekommenderas att förbereda dem som inte är rädd för kulinariska experiment:

• 200 gram av tomat;
• 200 gram öring (saltade, eller rökt);
• En frukt av avokado;
• 1 selleri;
• sallat;
• flera ringar av konserverad ananas.

Skär i tärningar alla ingredienser, tillsätt strimlad sallad händer och säsongen med olivolja. Pickle sallad behöver inte salt är tillräckligt för att fiska.

Grekisk sallad (Sheppard)

Räkna sommar sallader, är misstag att missa sallad grekiska eller bulgariska bror - Sheppard:

• 300 gram av tomat;
• 300 gram av gurka;
• 1 rödlök;
• 1 paprika;
• 150 gram ost;
• persilja;
• oliver eller oliver, urkärnade (som används vid framställning av den grekiska versionen).

I en sallad skål hackade ingredienser, till oliverna (stor kan skäras i halv), fyll på med en blandning av olivolja och vitvinsvinäger.